Тауық еті мен қызыл күріш қосылған палау «Рубин»-сау және төмен калориялы тағам. Оны қалай дайындау керектігін фотосуреті бар қадамдық рецепт бойынша біліңіз. Бейне рецепт.
Рецепт мазмұны:
- Құрамы
- Қадамдық пісіру
- Бейне рецепт
Рубин қызыл күріш - бұл талғампаз үстелді безендіретін эксклюзивті сорт. Бұл өнім денсаулыққа пайдалы тағамдарды жақтаушылардың қызығушылығын тудырады. Өйткені бұл біздің денсаулығымызға өте пайдалы. Ол әдеттегі ақ күріштен ерекшеленеді, ол қарқынды өңдеуге ұшырамайды және құрамында крахмал көп емес. Диетологтар мен диетологтарға тазартылмаған жабайы күрішті жеуге кеңес беріледі. Олардың құрамында витаминдер, амин қышқылдары мен микроэлементтер көп. Бұл өнімнің артықшылықтарының сыры талшықты көп мөлшерде сақталған кебек қабығында. Оның артықшылықтарынан басқа, гурмандар Рубинді жағымды жаңғақ хош иісі, тамаша эстетикалық келбеті мен ерекше дәмі үшін бағалайды. Бірақ бұл өніммен бос уақытты жинау керек, тк. қызыл күріш қарапайым ақ күрішке қарағанда пісіруге әлдеқайда көп уақыт алады.
Бүгін мен тауық еті мен қызыл күрішпен «Рубин» палауын дайындауды ұсынамын. Бұл дәмді және пайдалы тағам. Оның үстіне, күріш жылтыратылмағанына қарамастан, оның дәмі қоңыр сортқа қарағанда жұмсақ әрі тәтті болды. Қаласаңыз, тауықты басқа етпен алмастыруға болады. Мысалы, сиыр еті немесе шошқа еті.
- 100 г калория мөлшері - 133 ккал.
- Сыбаға - 3
- Пісіру уақыты - 1 сағат 45 минут
Құрамы:
- «Рубин» қызыл күріш - 200 г
- Тауық еті (аяқ, сан, қанат) - 400 г
- Тұз - 1 шай қасық немесе дәміне қарай
- Ұнтақталған қара бұрыш - бір шымшым
- Өсімдік майы - қуыруға арналған
Тауық еті мен қызыл күрішпен «Ruby» қадамдық палауы, суреті бар рецепт:
1. Тауықтың немесе тауықтың бөліктерін жуып, қағаз сүлгімен құрғатыңыз. Егер сіз көбірек диеталық тағам алғыңыз келсе, онда құстың әр бөлігінен қабығын алыңыз, себебі оның құрамында май мен холестерин көп. Бірақ егер сіз қосымша калориядан қорықпайтын болсаңыз, онда сіз теріні қалдыра аласыз.
2. Қуыруға арналған табада өсімдік майында тауықты барлық жағынан қызарғанша қуырыңыз. Оны дәміне қарай тұз бен ұнтақталған бұрышпен себіңіз.
3. Қызыл күрішті ағын су астында бірнеше рет жуып, тауық еті бар табаға салыңыз. Оны бүкіл бетке біркелкі таратыңыз және кедергі жасамаңыз.
4. Күрішті тұздап, оны 1, 5 саусақпен деңгейден жоғары жабатындай етіп ауыз сумен толтырыңыз. Термиялық өңдеу кезінде оның көлемі 2-2,5 есе артады.
5. Табаны қайнатыңыз және жабыңыз. Палауды қайнатыңыз және 1 сағат пісіріңіз. Қызыл күріш ақ күрішке қарағанда әлдеқайда ұзақ дайындалады, ал пісірілген кезде дәндер попкорн сияқты ашылады. Күріш жұмсақ және қытырлақ болған кезде, палауды араластырып, кез келген жаңа піскен көкөніс салаттарымен ыстық күйінде қызмет етіңіз.
Қызыл күріш палауын қалай дайындау керектігі туралы бейне рецептті қараңыз.
