Сіз жаңа тағамдар рецептін іздеп жүрсіз бе? Дәмді және қанағаттандырарлық пісірілген баклажан табағын дайындаңыз - қайнатылған жұмыртқамен пате. Бұл жеңіл, бюджеттік және дәмді!
Ең аз өнімдерден (дәлірек айтқанда, баклажан, екі жұмыртқа және пияз) таңқаларлық дәмді тәттіні - пісірілген баклажан мен жұмыртқа паштасын дайындауға болады. Мұндай тағамдар таңғы асқа және жұмыста немесе мектепте түскі ас кезінде өте ыңғайлы және мерекелік үстелге сәйкес келеді. Орташа бұрыш, пісірілген көкөністердің жағымды хош иісі бар, оны сіздің қонақтар жарқылдап қарсы алады. Оны пісіру алмұрт сияқты, барлық ингредиенттерді араластырып, блендермен ұсақтайды. Егер сіз баклажандарды пеште емес, отта пісірсеңіз, паста ерекше тұманның хош иісіне ие болады.
- 100 г калория мөлшері - 82 ккал.
- Порция - 2 адамға
- Пісіру уақыты - 10 минут
Құрамы:
- Баклажан - 1 дана.
- Тауық жұмыртқасы - 2 дана.
- Шам пияз - 1 дана.
- Сарымсақ - 1-2 түйір
- Тұз, бұрыш - дәміне қарай
- Өсімдік майы - 1 ас қасық. l.
Фотосуреті бар пісірілген баклажан мен жұмыртқа патасын кезең-кезеңмен дайындау
Баклажанды жуыңыз, жарылмауы үшін оны шанышқымен бірнеше жерден тесіңіз де, шойын табаға салыңыз. Біз 200 градусқа дейін қыздырылған пешке 15 минут салып қойдық. Баклажан барлық жағынан біркелкі пісетін етіп әр 5 минут сайын аударыңыз.
Пияз мен сарымсақты тазалаңыз, оларды ерікті түрде кесіңіз. Қуыруға арналған табаға өсімдік майын құйыңыз, оған туралған сарымсақты, 2-3 минуттан кейін пиязды салып, отты азайтыңыз. Пиязды қақпақ астына мөлдір және қызарғанша қуырыңыз. Пиязға жеңіл карамель хош иісін беру үшін бір шымшым қант қосуға болады.
Пісірілген баклажаннан теріні алып тастаңыз, оларға қуырылған пияз қосыңыз. Қайнатылған тауық жұмыртқасы, салқын, қабығы мен дайындалған көкөністерге қосыңыз.
Тұз және бұрыш дәміне қарай барлық ингредиенттер, өсімдік майының қасық қосыңыз - зәйтүн, жүгері немесе тазартылған күнбағыс майы. Батырмалы блендермен бәрін біртекті массаға айналдырыңыз.
Патеге сүйікті нанның тілімдерімен немесе үй торттарымен қызмет етіңіз.
Пісірілген баклажан мен жұмыртқа пастасы дайын. Шай қайнатыңыз және отбасын дастарханға шақырыңыз. Ас болсын!
Бейне рецептерін қараңыз:
Баклажан пашасын қалай жасауға болады
