Дәмді таңғы ас, әдемі десерт, үлкен пайда, нәзік дәм, ғажайып хош иіс, жұмсақ және әуе консистенциясы - өрік қосылған сүзбе кастрюльі. Фотосуреті бар қадамдық рецепт. Бейне рецепт.
Өрік қосылған сүзбе - бұл нағыз сүзбе пирогы. Бұл жерде ұн жоқ, дегенмен оны манкаға ауыстыруға болады. Өрікті жаңа, мұздатылған, консервіленген, кептірілген, езілген … қолда барын қолдануға болады. Сіз десертті пеште ғана емес, мультипісіргіште немесе қос қазандықта дайындауға болады. Сонымен қатар, егер қаласаңыз, кез келген жаңғақ қосылған десертке ерекше әсер қосуға болады: бадам, жаңғақ, фундук … Дегенмен, не айту керек, оны өзіңіз дайындап, өзіңіз көргеніңіз дұрыс.
Сонымен қатар, мұндай нәзіктік өте пайдалы, себебі тек табиғи сүзбеден жасалған. Және бұл денсаулық үшін өте қажет, әсіресе оның балалар мәзірінде болуы. Бірақ кішкентай адамдар оны тәуелсіз түрде ұнатпайды. Сондықтан оларды емдік өніммен тамақтандыру үшін бірнеше рецепт ойлап табу керек. Және ешқандай бала мұндай кастрюльден бас тартпайды. Оны балаға 1, 5-2 жастан бастап ұсынуға болады, әрине, егер сүт өнімдері мен өрікке аллергия болмаса. Сіз қант мөлшерін өз қалауыңыз бойынша реттей аласыз немесе оны ингредиенттер тізімінен толығымен алып тастай аласыз. Содан кейін кастрюль диеталық болып шығады, ал өрік балғындық пен сәл жағымды тәтті -қышқыл нотаны қосады.
- 100 г калория мөлшері - 305 ккал.
- Сыйлықтар - 4
- Пісіру уақыты - 1 сағат 15 минут
Құрамы:
- Сүзбе - 500 гр
- Май - 30 г
- Пісіру содасы - 0,5 шай қасық
- Тұз - бір шымшым
- Бидай ұны - 3-4 ас қасық
- Жұмыртқа - 2 дана.
- Қант - 50 г немесе дәміне қарай
Өрік қосылған сүзбе кастрөлін кезең -кезеңмен дайындау, фотосуреті бар рецепт:
1. Қамыр илеуге арналған контейнерге сүзбе салыңыз. Ұн, қант, тұз бен сода қосыңыз.
2. Жұмсақ туралған май мен жұмыртқаның сарысын қосыңыз. Тиіндерді таза, құрғақ контейнерге салыңыз.
3. Сүзбе қамырын тегіс және тегіс болғанша араластырыңыз.
4. Ақтарды миксермен шайқаңыз, олар тұрақты тұрақты шыңдар мен ақ массаға дейін, ол көлемі 3 есе артады.
5. Қамырға ақуыздарды қосып, ақырын араластырыңыз. Ақуыздардың шөгуін болдырмау үшін баяу соққылармен бір бағытта жасаңыз. Пісіру табағын сары маймен майлап, қамырдың жартысын қосыңыз.
6. Өріктерді жуыңыз, тұқымдарды алыңыз, екіге бөліңіз және сүзбе қамырына салыңыз. Егер жемістер мұздатылған болса, оларды алдымен жібітіп, жібіткеннен кейін қалған сұйықтықты төгіп тастаңыз.
7. Қалған қамырды өріктің үстіне қойып, тегіс етіп тегістеңіз.
8. Өрік қосылған кастрөлді 180 градусқа дейін қыздырылған пешке 40-45 минутқа жіберіңіз. Оны фольгамен жабылған уақыттың бірінші жартысында пісіріңіз, содан кейін оны қоңырға дейін алып тастаңыз. Ыстық және салқындатылған түрде қызмет етіңіз. Қаймақ, кілегей, өрік джемі және басқа қоспалармен қолдану өте дәмді.
Сондай -ақ, өрік қосылған сүзбе кастрюльін дайындау туралы бейне рецептті қараңыз.
