Сіз балаңызды пайдалы тамақпен тамақтандырғыңыз келе ме, бірақ ештеңе көмектеспейді ме? Мен асқабақ-сүзбе кастрюліне бірнеше рет дәлелденген тамаша рецепт ұсынамын. Сіздің балаларыңыз оны қуана жейді, тіпті қоспалар сұрайды.
Дайын асқабақ кастрюльінің фотосуреті Рецепт мазмұны:
- Құрамы
- Қадамдық пісіру
- Бейне рецепт
Асқабақ - сыртқы түрі мен дәмі жағынан керемет көкөніс. Сонымен қатар, оның құрамында көптеген пайдалы және қоректік компоненттер бар. Бұл түсті көкөністің өте әмбебап екенін көп адамдар біле бермейді. Оны түрлі қызықты тағамдар дайындау үшін қолдануға болады: көкөніс бұқтырмалары, сорпалар, десерттер, консервілер, толтырулар. Танымал, дәмді және пайдалы тағамдардың бірін кастрюль деп атауға болады. Бұл оңай дайындалатын десерт, ең бастысы-ол тез дайындалады және тезірек жейді. Көкөністің дәмі мүлдем сезілмейді, сондықтан кастрюльді отбасының барлық мүшелері екі жақтан да, тіпті бұл көкөністі ұнатпайтындармен де жейді.
Сонымен қатар, өнімде ең пайдалы сүзбе бар. Және бұл көптеген дәрумендердің нағыз қоймасы. Бұл сүйектерді нығайту үшін маңызды, әсіресе балаларға өсу кезінде қажет. Бұл кастрюль сонымен қатар фигура мен денсаулықты ұстанатындарға, сондай -ақ диетаға отырғандарға жүгінеді, себебі Бұл рецепт төмен калориялы десерттерге қолданылады. Кәстрөл өте жұмсақ, әуе және нәзік болып шығады. Оны қаймақ, джем немесе консервілермен салқындатылған түрде тұтынуға болады. Сіз одан нағыз торт жасай аласыз. Ол үшін пісірілген торт ұзындығы бойынша екі бөлікке бөлінеді және дәміне қарай кез келген креммен жағылады.
- 100 г калория мөлшері - 140 ккал.
- Сыйлықтар - 4
- Пісіру уақыты - 1 сағат 45 минут (асқабақты қайнатуға 20 минут, қамыр илеуге 15 минут, жарманың ісінуіне 30 минут, пісіруге 40 минут)
Құрамы:
- Асқабақ - 250 гр
- Сүзбе - 200 гр
- Жұмыртқа - 2 дана.
- Апельсин - 0,5 дана.
- Бал - 2 ас қасық
- Кебек - 2 ас қасық
- Жарма - 4 ас қасық
- Тұз - бір шымшым
Асқабақ-сүзбе кастрөлін пісіру
1. Асқабақты тазалаңыз, су астында шайыңыз, бөліктерге бөліңіз және жұмсақ болғанша қайнағаннан кейін баяу отта пісіріңіз. Пісірудің орташа уақыты әдетте 20 минут. Бұл кесілген көкөніс кесектерінің мөлшеріне байланысты.
2. Дайын асқабақты елекке аударып, барлық ылғалды кетіру үшін 5 минутқа қалдырыңыз. Содан кейін оны пюре болғанша блендермен ұсақтаңыз. Сонымен қатар, бұл процесті картоп ұсақтау арқылы жасауға болады.
3. Асқабаққа сүзбе қосыңыз. Ол тым сулы болмауы керек. Егер сіз біреуін алсаңыз, оны елекке немесе дәке матасына ауыстырып, артық сұйықтық ағызыңыз.
4. Тағамға жарма қосыңыз.
5. Кебекті сол жерге құйыңыз. Оларды кез келген сортта қолдануға болады: қара бидай, бидай, зығыр, сұлы және т.б.
6. Өнімдерге бал қосыңыз. Егер сізде бұл өнімге аллергия болса, оны қантпен немесе сүйікті джеммен алмастырыңыз.
7. Апельсинді ағын су астында жуып, құрғатыңыз. Жартысына бөліп, қабығын жартысынан үккіштен өткізіп, шырынын сығып алыңыз. Егер сіз бұл цитрусты жақсы көретін болсаңыз, оның мөлшерін көбейтуге болады, содан кейін хош иіс пен дәм айқынырақ болады. Лимонды апельсиннің орнына де қолдануға болады.
8. Тағамды араластырып, манна ісінуі үшін жарты сағатқа қалдырыңыз.
9. Осы уақыттан кейін жұмыртқаны терең контейнерге ұрып, жұмсақ ақ көбік пайда болғанша миксермен шайқаңыз.
10. Ұрылған жұмыртқаны қамыр салынған контейнерге құйып, қайтадан жақсылап араластырыңыз.
11. Пісірме табаққа пісіру пергаментін салыңыз немесе жай ғана маймен майлаңыз. Содан кейін қамырды оған құйып, біркелкі таратыңыз.
12. Пешті 180 градусқа дейін қыздырыңыз және кастрюльді 40 минут пісіруге жіберіңіз. Ол алтын қабықпен жабылған кезде, оны пештен шығарып, сәл салқындауға болады.
13. Салқындатылған десертті қалыптан алыңыз, ыдысқа салыңыз, өз қалауыңызша безендіріңіз, бөліктерге бөліңіз және қызмет етіңіз.
Асқабақ-сүзбе кастрөлін қалай дайындау керектігі туралы бейне рецептті қараңыз.
