Жұмыртқасы бар қаймақ қосылған сұлы печеньесі өзінің ерекше нәзіктігімен, жұмсақтығымен және борпылдақ құрылымымен ерекшеленеді. Ол ұзақ уақыт балғын күйінде қалады және ескірмейді. Пісірудің рецептін білейік.
Рецепт мазмұны:
- Құрамы
- Қадамдық пісіру
- Бейне рецепт
Сұлы печеньесі балалар мен ересектерге танылған нәзіктік болып табылады. Ол ерекше дәмі бар, ол басқа өнімдерге ұқсамайды, ол оны жақсы көреді. Сұлы печеньесі ұзақ уақыт бұрын пайда болған, бұл туралы патша билігі уақытына оралады. Алдымен бұл сұлы ұнынан жасалған ашытылмаған пісірілген торттар болды, олар нанның орнына қолданылды. Уақыт өте келе композицияға қант қосылды және пісіру енгізілді: май, май, жұмыртқа. Осылайша жаңа рецепттер пайда болды.
Бүгінгі күні сұлы печеньесі таңғы асқа, әсіресе бір стақан сүтке қосылған кезде, толық алмастырғыш болып табылады. Пісірілген өнімдер өте қоректік және құрамында көптеген қоректік заттар бар. оның негізі - сұлы ботқасы. Және олар магний, темір, калий, фосфор, талшық, дәрумендер мен амин қышқылдарына бай. Мұндай печенье жүрек және тамыр ауруларының алдын алу үшін пайдалы. Өнім денені күшке толтырады, ұзақ уақыт көңіл көтереді және қанықтырады.
Сұлы печеньесін дайындаудың көптеген нұсқалары бар: ұнсыз және ұнсыз, жұмыртқасы бар немесе онсыз, қантпен немесе балмен, көкөніспен немесе маймен. Қамырға сүзбе, кептірілген жемістер, жаңғақтар, алма және т.б. Диеталық, вегетариандық, майсыз, дәмді және бай рецепттер бар. Бұл шолуда мен қаймақ пен жұмыртқаға негізделген печенье жасауды айтамын.
- 100 г калория мөлшері - 164 ккал.
- Порция - 350 гр
- Пісіру уақыты - 1 сағат
Құрамы:
- Сұлы үлпектері - 200 г
- Пісіру содасы - 1 шай қасық
- Жұмыртқа - 1 дана.
- Шоколад - безендіру үшін
- Бал - 50 мл
- Қаймақ - 100 г
- Өсімдік майы - 50 мл
- Тұз - бір шымшым
Жұмыртқасы бар қаймақ қосылған сұлы печеньесін қадамдық дайындау, фотосуреті бар рецепт:
1. Сұлы ұнын ұсақтағышқа салыңыз.
2. Ұнға ұқсайтындай етіп ұсақталғанша ұрыңыз. Бұл процесті ет тартқышпен де жасауға болады.
3. Сұлы ботқасын ыдысқа құйыңыз, тұз бен сода қосыңыз, құрғақ ингредиенттерді араластырыңыз. Оларға қаймақ, өсімдік майын құйыңыз, жұмыртқа ұрып, бал қойыңыз. Егер бал аллергиялық реакция тудырса, оны қоңыр қантпен алмастырыңыз.
4. Қоспаны араластырыңыз. Алдымен сізге бұл аздап сұйықтық сияқты көрінеді. Сондықтан сұлы майының ісінуіне және ылғалды сіңіруге мүмкіндік беру үшін оны 15 минутқа қалдырыңыз. Қамырдың көлемі тығыз болады, әрі қарай онымен жұмыс жасауға болады.
5. Пісіру парағын өсімдік майымен майлаңыз. Қамырдың кішкене бөлігін алыңыз және оны қолыңызбен шарға айналдырыңыз, ол торттың пішінін алатындай етіп басыңыз. Оны пісіру парағына салыңыз. Оларды бір -бірінен қысқа қашықтықта орналастырыңыз, себебі пісіру кезінде өнімдер көлемі сәл жоғарылайды.
6. Пешті 180 градусқа дейін қыздырыңыз және печеньені 20 минут пісіруге жіберіңіз. Егер сіз жұмсақ болуын қаласаңыз, оны пеште 15-20 минут ұстаңыз, сонда ол қытырлақ және ұсақ болады - 25 минут.
7. Дайын печеньелерді суытып, шоколадты глазурді жағыңыз. Қара шоколадты су моншасында немесе микротолқынды пеште еріту арқылы жасауға болады немесе оны сүт, какао ұнтағы мен сары май негізінде дайындауға болады. Печенье қалдырыңыз, сонда мұз қатады және десертке үстелге қызмет ете аласыз.
Сондай -ақ, қаймақ бал сұлы печеньесін дайындау туралы бейне рецептті қараңыз.
