Құймақтар сәтсіз болды ма? Жұқа бәліштер, дәмсіз, тығыз … Олар жұмсақ әрі жұмсақ болуы үшін белгілі бір шарттар орындалуы керек. Біз олар туралы төменде сөйлесетін боламыз.
Рецепт мазмұны:
- Құрамы
- Қадамдық пісіру
- Бейне рецепт
Мен қазірдің өзінде сайтта құймақ үшін көптеген рецепттермен бөлістім. Шын мәнінде, бұл тамақ дайындаудың өте қызықты бағыты, себебі оларды дайындау нұсқалары сансыз болуы мүмкін. Бүгін біз йогурт пен сода қосылған құймақ рецептіне тоқталамыз. Бұл рецепт неге жақсы?
Біріншіден, егер сіз кез келген жемістер мен жидектермен құймақтарды ұнатсаңыз, бірақ олар жоқ болса, бұл маңызды емес. Жалпақ торттарды пісіру үшін жидектер қосылған жеміс йогуртын сатып алыңыз. Кез келген йогурт қолайлы: құлпынай, таңқурай, бүлдірген, көкжидек, шие … Ананас әсіресе ыдыста қызықты болады, себебі біз сирек осы экзотикалық жеміспен құймақ дайындаймыз. Екіншіден, табиғи классикалық йогурт - айранға немесе йогуртқа тамаша балама. Сондықтан, егер сіз осы ашыған сүт өніміне қанық болсаңыз, онда сіз оны керемет алмастыруды қауіпсіз пайдалана аласыз.
Йогурт құймақтарының ашытқыларға қарағанда бір артықшылығы бар, оны көбісі ең табысты деп санайды. Йогурт құймақтары пайдалы және оларды ашытқыға қарағанда әлдеқайда аз уақыт алады. Қамырды илеу процесі оның көтерілуін күтпестен тез орындалады.
- 100 г калория мөлшері - 193 ккал.
- Сыйлықтар - 15
- Пісіру уақыты - 30 минут
Құрамы:
- Йогурт - 200 мл
- Қант - 3 ас қасық
- Жұмыртқа - 1 дана.
- Ұн - 200 гр
- Өсімдік майы - қуыруға арналған
- Пісіру содасы - 1 шай қасық жоғарғы жағы жоқ
Йогурт пен сода қосылған құймақтарды кезең-кезеңмен дайындау:
1. Контейнерге йогурт құйыңыз, бүкіл сұйықтықтың үстіне ас содасын себіңіз де, араластырыңыз. Сода ашытылған сүт ортасымен әрекеттесу үшін йогуртты бөлме температурасына дейін қыздырыңыз. Мұны тоңазытқыштан алдын ала алуға немесе микротолқынды пеште қыздыруға болады. Оны қызып кетудің қажеті жоқ. Оған дене температурасын алу жеткілікті.
2. Сұйықтыққа жұмыртқа қосып, массасы бойынша толық еруі үшін араластырыңыз.
3. Контейнерге қант құйып, ұнды оттегімен қаныққанша ұсақ електен өткізіңіз. Содан кейін торттар жұмсақ және жұмсақ болады. Сонымен қатар бір шымшым тұз қосыңыз. Тағамды тегіс болғанша шайқаңыз, қамыр тегіс, біркелкі, түйіршіктерсіз. Егер сіз жеміс құймақ алғыңыз келсе, онда осы кезеңде сіз жемістер мен жидектерді қосуға болады.
4. Табаны пешке қойып, өсімдік майын құйып, қыздырыңыз. Жақсы жылынған кезде, қамырды ас қасықпен алып, табаға салыңыз. Ол таралуы мүмкін, бірақ көп емес. Торттарды бетінде кішкене тесіктер пайда болғанша орташа отта ұстаңыз.
5. Құймақтарды екінші жағына аударып, қызарғанша 2 минуттан артық емес қуырыңыз. Екінші жағынан, олар әлдеқайда жылдам дайындалады, құймақтарды кез келген жеміс қоспаларымен, сироптармен, мармеладтармен және джемдермен жылы күйінде беріңіз.
Сондай -ақ, құймақ дайындау әдісі туралы бейне рецептті қараңыз.
