Жаңа піскен көкөністер маусымында қызанақ тәттісі бар ащы цуккини әр тағамның дәмін тамаша қанағаттандырады, мерекелік үстелде керемет көрінеді және күнделікті мәзірді әртараптандырады.
Рецепт мазмұны:
- Құрамы
- Қадамдық пісіру
- Бейне рецепт
Цуккини мен қызанақ - әр түрлі тағамдар мен тағамдардың барлық түрін жасайтын әмбебап көкөністер. Олар бақша дақылдарымен, соның ішінде бір -бірімен тамаша үйлескендіктен. Сонымен қатар, көкөністердің тиындық құны мен олардың үлкен пайдасын атап өтуге болмайды.
Цуккини мен қызанақтан кез келген нәрсе дайындалады. Бұл құймақ, бұқтырылған тағамдар, көкөніс салаттары, сорпалар, қуырылған көкөністер, гриль және тағы басқалар. Іс жүзінде көптеген нұсқалар бар, ал тағамдардың аз түрлілігі тек шектеулі қиялға байланысты болуы мүмкін. Сондықтан, эксперименттер алдында, мен бүгін дәмді және әмбебап аппетит рецептін дайындауды ұсынамын, ол кез келген жағдайда және кез келген үстелге жарайды. Бірақ бұл үшін алдымен дұрыс ингредиенттерді таңдау керек.
Сонымен, цуккини жас, орташа, нәзік және қатты целлюлоза, сондай-ақ жұқа тері болуы керек. Маңызды сәт - оларда ірі тұқымдардың болмауы. Олар кез -келген тағамға сәйкес келмейді. Ескі жемістер сулы, қабығы қалың және ірі тұқымдары бар. Сондықтан мұндай адамдарға бұл тағамды қолдану ұсынылмайды. Қалың целлюлозасы бар қызанақты таңдаңыз. Әйтпесе, өте сулы тағамдар дәмі мен көрінісін бұзады.
- 100 г калория мөлшері - 46 ккал.
- Сыйлықтар - 8-10 тағамдар
- Пісіру уақыты - 30 минут
Құрамы:
- Цуккини - 2 дана.
- Қызанақ - 5 дана.
- Сарымсақ - 4-6 қалампыр немесе дәміне қарай
- Майонез - 100 г немесе дәміне қарай
- Өсімдік майы - қуыруға арналған
- Тұз - 0,5 шай қасық немесе дәміне қарай
- Ұнтақталған қара бұрыш - дәміне қарай
Қызанақ қосылған цуккиниді кезең-кезеңмен дайындау:
1. Цуккиниді жуып, қағаз сүлгімен құрғатыңыз. Қалыңдығы шамамен 5 мм болатын сақиналарды кесіп, өсімдік майымен қыздырылған табаға салыңыз.
2. Орташа ыстықта оларды бір жағынан қуырып, екінші жағына аударыңыз. Тұз бен бұрыш қосып, қызарғанша қуыруды жалғастырыңыз.
3. Кәстрөлдерді табадан шығарып, табаққа немесе тақтаға салыңыз. Сарымсақты баспадан өткізіп, көкөністерге сығыңыз.
4. Цуккини майонездің жұқа қабатымен сүртіңіз.
5. Қалыңдығы 0,5 мм -ден аспайтын қызанақ сақиналарын үстіне қойыңыз.
6. Піскен қызанақты қызанақтың үстіне қою арқылы тағамдарды жинауды жалғастырыңыз. Оларды майонезбен сүртіп, сарымсақпен дәмдеңіз.
7. Көкөністердің орналасуын қызанақ тілімдерімен аяқтаңыз. Қаласаңыз, үстіне шөптермен безендіріңіз және тағамды үстелге қызмет етіңіз. Бір қарағанда, мұндай қарапайым тағам күнделікті ғана емес, мерекелік үстелді де безендіреді.
Сондай -ақ, қызанақ қосылған қуырылған цуккини аппетитін қалай дайындау туралы бейне рецептті қараңыз.
