«Қабық алмұрт сияқты» сериясындағы алмұрт қосылған қышқыл сүт қосылған дәмді және жылдам тоқаштар. Сіз оларды басқа жидектермен немесе жемістермен пісіре аласыз. Фотосуреті бар қадамдық рецепт. Бейне рецепт.
Рецепт мазмұны:
- Құрамы
- Алмұрт қосылған қышқыл сүтте жылдам тоқаштарды кезең-кезеңмен дайындау
- Бейне рецепт
Сіз отбасыңызды еркелетіп, оларға таңғы кофеге немесе кешкі шайға дәмді десерт бергіңіз келе ме? Алмұрт қосылған қышқыл сүтте ең қарапайым және тиімді тоқаштарды пісіріңіз. Рецепт әсіресе ашытқы қамырын дайындауға уақыт болмаған кезде пайдалы. Содан кейін шығатын жол қышқыл сүт, айран немесе йогурт қосылған қамыр болады. Бұл ашытылған сүт өнімдерінен сіз кез келген пісірілген тағамды пісіруге болады, ал тоқаштар да ерекшелік емес. Олар өте тез және оңай дайындалады. Бұл кез -келген бастаушы үй шаруасымен айналысатын қол жетімді рецепт. Өнімдердің минималды жиынтығы қажет, ол әрқашан тоңазытқышта болады. Алынған тоқаштар керемет нәзік және жұмсақ, жұмсақ және бай, ашытқы қамырында пісірілгеннен кем емес. Олар шырынды, дәмді, ішінде жақсы пісірілген және ылғалданбайды.
Тағы бір талассыз тоқаштың артықшылығы - оларға көп өнім қажет емес. Ұн мен қышқыл сүттен басқа сізге жұмыртқа, қант және өсімдік майы қажет болады. Сондай -ақ, йогурт, айран немесе қышқыл сүт қосылған қамырға аздап сода немесе қопсытқыш қосу керек. Олармен қамыр әлдеқайда дәмді және жұмсақ болады. Бұл жағдайда ашытылған сүт өнімдерінің температурасын қадағалау керек, олар жылы болуы керек, сондықтан оларды тоңазытқыштан алдын ала алып тастау керек. Тоқашқа толтыру кез келген болуы мүмкін: жаңғақ қосылған көкнәр, шие қосылған шоколад, мейіз қосылған сүзбе, даршын қосылған алма, кокос қосылған кәмпиттер және т.
- 100 г калория мөлшері - 430 ккал.
- Сыбаға - 15-18
- Пісіру уақыты - 55-60 минут
Құрамы:
- Ұн - 1, 5-2 ас қасық.
- Жұмыртқа - 1 дана.
- Алмұрт - 3-4 дана.
- Күнжіт - себуге арналған (міндетті емес)
- Сода - 0,5 шай қасық
- Тұз - бір шымшым
- Қышқыл сүт - 1 ас қасық.
- Өсімдік майы - 30 мл
- Қант - 2 ас қасық
Алмұрт қосылған қышқыл сүтте жылдам тоқаштарды кезең-кезеңмен дайындау, фотосуреті бар рецепт:
1. Жұмыртқаны қантпен біріктіріп, миксермен біркелкі лимон тәрізді ауа массасы болғанша шайқаңыз. Сүт, өсімдік майы мен қышқыл сүтті құйыңыз. Бір шымшым тұз қосып, қайтадан сұйық ингредиенттерді араластырыңыз.
2. Ұнды содамен араластырыңыз, араластырыңыз және сұйық компоненттерге жұқа електен өткізіңіз.
3. Қамырды тегіс және тегіс болғанша илеңіз. Ол ыдыстардың қолдары мен қабырғаларынан артта қалуы керек.
4. Алмұртты жуып, тұқымын алып тастап, жемісін 1-1,5 см кесектерге кесіңіз.
5. Қамырды тең 15 бөлікке бөліп, әрқайсысын жұқа дөңгелек тортқа айналдырыңыз.
6. Қамыр бөліктеріне жеміс салудың кішкене бөлігін салып, қант себіңіз.
7. Дөңгелек тоқаштар жасаңыз, шеттерін жақсы қысып, пісіру парағына тігінен төмен қаратып қойыңыз. Тоқаштарды маймен немесе сүтпен сүртіп, күнжіт себіңіз.
8. Пешті 180 градусқа дейін қыздырыңыз және 20-30 минут пісіруге бәліштермен пісіру парағын жіберіңіз. Алмұрт қосылған қышқыл сүтті тоқаштарда алтын реңк пайда болғанда, оларды пештен алыңыз, сәл салқындатып, қызмет етіңіз.
Пирогтарды алмұртпен қалай дайындау керектігі туралы бейне рецептті қараңыз.
