Көптеген спортшылар глюконеогенез туралы естіген, бірақ бәрі де оның не екенін білмейді. Бұл процесс спортшының бұлшықет өсуіне және күшіне қалай әсер ететінін біліңіз. Глюконеогенез-көмірсуларсыз заттардан глюкоза синтезінің реакциясы. Бұл процесс арқылы дене ұзақ уақыт ашығу кезінде немесе күшті физикалық жүктеме кезінде қандағы глюкозаның қажетті концентрациясын сақтай алады. Глюконеогенез негізінен бауыр жасушаларында және ішінара бүйректе жүреді. Бодибилдингтегі ең қарқынды глюконеогенез көмірсулардың аз мөлшерін қамтитын тамақтану бағдарламаларын қолдану кезінде пайда болады.
Мүмкін сіз дененің глюкозаны не үшін синтездейтінін ойлайсыз, егер ол май қорының арқасында өзін орташа екі айға энергиямен қамтамасыз ете алады. Бірақ іс жүзінде бәрі өте күрделі және бұл қазір талқыланатын болады.
Глюкозаның ағзаға маңызы
Біздің бұлшықеттер майларды тотығу талшықтарына энергия беру үшін ғана қолдана алады, ал аэробты жаттығулар кезінде олар ішінара аралық болып табылады. Бұлшықеттерде май қышқылдары тек митохондрияда тотығуы мүмкін. Гликолитикалық талшықтарды митохондриялар пайдаланбайды, сондықтан майлар, бірақ олар үшін энергия көзі бола алады.
Сонымен қатар, жүйке жүйесі мен ми энергия көзі ретінде глюкозаны ғана қолдана алады. Бір қызығы, жүйке жүйесінің массасының жартысына жуығы липидтерден тұрады; оның жұмысы үшін глюкоза қажет. Бұл ми мен жүйке тінінде май аз болғандықтан. Сонымен қатар, олар негізінен фосфолипидтер болып табылады және олардың молекуласында көміртегі атомдары, сондай -ақ холестерин бар. Айта кету керек, холестерин тек бос күйде болуы керек.
Бұл заттардың барлығын қажет болған жағдайда ми сол глюкозадан немесе басқа төмен молекулалық заттардан синтездей алады. Ми мен жүйке тіндерінде орналасқан митохондриялар майдың тотығуына мүлде инертті. Күн ішінде ми мен орталық жүйке жүйесі шамамен 120 грамм глюкозаны тұтынады.
Сонымен қатар, бұл зат эритроциттердің жұмысы үшін өте маңызды. Гидролиз процесінде эритроциттер глюкозаны белсенді қолданады. Оның үстіне олардың қандағы үлесі шамамен 45 пайызды құрайды. Инертті мида жетілу кезінде бұл жасушалар ядродан айырылады, бұл барлық жасушааралық органеллаларға тән. Бұл эритроциттер нуклеин қышқылдарын өндіре алмайтындығына және сәйкесінше майларды тотықтыруға әкеледі.
Осылайша, қызыл денелерге метаболизмін алдын ала анықтайтын глюкоза қажет, ол тек анаэробты болуы мүмкін. Эритроциттердегі глюкозаның бір бөлігі сүт қышқылына дейін ыдырайды, содан соң қанға түседі. Денедегі эритроциттер глюкозаны қолданудың ең жоғары жылдамдығына ие және күн ішінде олар бұл заттың 60 грамнан астамын тұтынады. Назар аударыңыз, глюкоза қажет, ал кейбір басқа ішкі органдар мен дене глюкозаны синтездеуге мәжбүр. Дегенмен, бодибилдингтегі глюконеогенез тек майларды ғана емес, ақуыздық қосылыстарды да қамтуы мүмкін.
Глюконеогенез және ақуыздық қосылыстар
Сіз бұл процесте ақуыздар мен олардың құрамын құрайтын амин қышқылдарының қосылыстары қатысатынын түсінген шығарсыз. Катаболикалық реакциялар кезінде ақуыз қосылыстары аминқышқылдық құрылымдарға бөлінеді, содан кейін олар пируватқа және басқа метаболиттерге айналады. Бұл заттардың барлығы гликогенді деп аталады және іс жүзінде глюкоза прекурсорлары болып табылады.
Барлығы он төрт зат бар. Кетон денелерінің синтезіне тағы екі амин қышқылының қосылыстары - лизин мен лейцин қатысады. Осы себепті олар кетондар деп аталады және глюконеогенез реакциясына қатыспайды. Триптофан, фенилаланин, изолейцин және тирозин глюкоза мен кетон денелерінің синтезіне қатыса алады және оларды гликокетогендік деп атайды.
Осылайша, 20 амин қышқылының 18 қосылысы глюконеогенезге белсенді қатыса алады. Бауырға түсетін барлық аминқышқылдарының үштен бір бөлігі аланин екенін айту керек. Бұл амин қышқылдарының көпшілігі пируватқа дейін ыдырайтындығымен байланысты, ол өз кезегінде аланинге айналады.
Сіз денеде катаболикалық реакциялар үздіксіз жүретінін түсінуіңіз керек. Организмнің қалыпты жұмысы кезінде күніне орта есеппен жүз грамм аминқышқылдары бөлінеді. Егер сіз көмірсуы аз тамақтану бағдарламасын қолдансаңыз, амин қышқылдарының қосылыстарының ыдырауы әлдеқайда жылдам болады. Бұл химиялық реакцияның жылдамдығы гормондармен реттеледі.
Глюконеогенез және майлар
Триглицерид (май молекуласы) - глицерин эфирі, оның молекулалары май қышқылдарының үш молекуласымен байланысқан. Триглицерид май жасушасынан шыққан кезде ол қанға ене алмайды. Алайда, бұл триглицерид молекуласы май қышқылдары мен глицеринге ыдырайтын липолизден (майды жағу деп аталады) кейін мүмкін болады.
Липолиз процесі триглицеридтер карнитинмен жеткізілетін май жасушаларының митохондриясында жүреді. Бұрын триглицеридті құрайтын молекулалар қанда болғанда, қажет болған жағдайда оларды энергияға пайдалануға болады. Әйтпесе, бұл молекулалар басқа май жасушаларына оралады.
Глюконеогенез процесінде глицерин ғана қатыса алады, бірақ май қышқылдары емес. Сол сәтке дейін. Бұл зат глюкозаға айналғандықтан, онымен бірге басқа трансформация жүреді. Өз кезегінде, май қышқылдары жүрек пен бұлшықетке энергия көзі ретінде пайдаланылуы мүмкін.
Майларды глюкозаға айналдыру - өте ауыр процесс, сонымен қатар оған тек төрт молекуладан бір ғана қатыса алады. Егер май қышқылдары талап етілмесе, олар май жасушаларына оралады. Денеге ақуыз қосылыстарынан энергия алу оңайырақ, сондықтан көмірсулар аз тамақтану бағдарламаларын қолданған кезде бұлшықеттер өте осал болады. Бұл процесті AAS қолдану арқылы немесе жаттығуға дейін көмірсулардың аз бөлігін тұтыну арқылы бәсеңдетуге болады. Егер сіз сеанстың басталуына шамамен жарты сағат немесе одан аз уақыт бұрын көмірсулар қабылдасаңыз, онда инсулинді синтездеуге уақыт болмайды. Осы себепті барлық глюкоза жүйке жүйесі, эритроциттер мен миға жұмсалады, осылайша бұлшықеттердің ыдырауын баяулатады.
Әрине, көмірсуы аз тамақтану бағдарламалары майды азайтуда өте тиімді. Есіңізде болсын, оларды қолдану кезінде бұлшықет массасын жоғалту қаупі күрт артады. Бұған жол бермеу үшін жаттығу процесіне түзетулер енгізу қажет.
Бұл бейнеде глюконеогенез туралы қосымша ақпарат:
