Жазда сіз ауыр тағамдарды жегіңіз келмейді, бірақ сіз өзіңізді және отбасыңызды жаңа піскен көкөністер мен шөптермен қуантқыңыз келеді. Мен қызанақ, бұрыш және шалғам қосылған керемет, өте дәмді және пайдалы салат дайындауды ұсынамын. Фотосуреті бар қадамдық рецепт. Бейне рецепт.
Қызанақ, бұрыш және редис қосылған салат - сіз өте қарапайым және қол жетімді өнімдерден ағзаға жеңіл тағам дайындауға болады. Дәл 15 минут және сау тамақ дайын. Бұл салат әсіресе асқазанды ауыр және майлы тағаммен ауыртпау үшін кешкі уақытта жеген жақсы. Немесе олар түскі үзілісте тағам ретінде жақсы қытырлақ бола алады. Сіз оны пикникке ала аласыз, себебі ол шошқа еті немесе гриль қанаттары сияқты ет тағамдары үшін өте қолайлы.
Түскі ас қызанақ, қияр, болгар бұрышы, редис және мол жасылға негізделген. Көкөністердің мұндай жазғы букеті талшыққа бай, емдік С, В дәрумендеріне, сонымен қатар калий, магний мен темірге бай. Көкөніс салатының берілуі суық тиюден сақтайды, емделу үдерісін тездетеді, ішектің жұмысын жақсартады және ағзаны токсиндерден тазартады. Толтыру үшін салатқа қайнатылған немесе пісірілген ет, құс еті немесе ветчина қосуға болады. Салатты кез келген нәрсемен біріктіруге болады: қырыққабат (гүлді қырыққабатты қосқанда), балдыркөк, цуккини, алма, жұмыртқа, ірімшік … Дайын тағамның дәмдік құрамы әрбір жегішті қуантады және қанағаттандырады. Таңдау әрқашан аспазшыға байланысты. Сіз бальзам сірке суы қосылған тағамды өсімдік немесе зәйтүн майымен дәмдеуге болады. Қаймақ немесе табиғи йогурт жұмыс істейді.
- 100 г калория мөлшері - 56 ккал.
- Сыйлықтар - 1
- Пісіру уақыты - 15 минут
Құрамы:
- Қияр - 1 дана.
- Тұз - үлкен шымшым
- Шалғам - 5-6 дана.
- Тәтті бұрыш - 1 дана.
- Жасылдар (насыбайгүл, аскөк, ақжелкен, кинза) - бірнеше бұтақ
- Қызанақ - 1 дана.
- Өсімдік майы - таңу үшін
Қызанақ, бұрыш және шалғам қосылған қадамдық салат, фотосуреті бар рецепт:
1. Қиярды жуыңыз, қағаз сүлгімен құрғатыңыз және жіңішке 3 мм жартылай сақиналарға кесіңіз.
2. Шалғамды қияр сияқты жуыңыз, кептіріңіз және кесіңіз.
3. Болгар бұрышын жуыңыз, сабағын кесіңіз, ішкі тұқымдар мен бөлімдерді алып тастаңыз. Содан кейін жемістерді жұқа жолақтарға кесіңіз.
4. Қызанақты жуыңыз, кептіріңіз және үлкен кесектерге кесіңіз.
5. Жасылдарды жуып, ұсақтап тураңыз.
6. Барлық туралған көкөністер мен шөптерді терең ыдысқа салыңыз.
7. Қызанақ, бұрыш және өсімдік майы қосылған шалғам тұзы қосылған салат. Ингредиенттерді араластырып, қызмет етіңіз. Егер сіз салатқа дайындалғаннан кейін бірден қызмет етуді жоспарлап отырсаңыз, оны дәмдеңіз де, қызмет етер алдында араластырыңыз. Әйтпесе, көкөністер ағып кетеді және салат сулы болады, бұл тағамның дәмі мен сыртқы түрін бұзады.
Сондай -ақ, шалғам, қияр, қызанақ пен пияз қосылған салат жасау туралы бейне рецептті қараңыз.
