Өсімдік майында картоп пен пияз қосылған майшабақ бірнеше минут ішінде дайындалады. Фотосуреті мен егжей-тегжейлі бейнесі бар қадамдық рецепт сізге бұл тағамды тез жасауға көмектеседі.
Картоп қосылған майшабақ - бұл классикалық аспаздық комбинация. Тіпті картопты қайнатып, майшабақты тілімдерге бөліп, маймен суарсаңыз да, сіз дәмді тағам аласыз. Мұндай тағамды мерекелік үстелден де, күнделікті отбасылық түскі астан да табуға болады. Мұндай тағамдар бюджетке зиян келтірмей жаңа жылдық үстелді безендіреді. Бұл классикалық ресейлік тағам, рухтармен бірге жүреді, әсіресе суық арақ. Сонымен қатар, әрбір үй шаруасындағы әйел картопты майшабақпен өз қалауымен қызмет етеді. Пісірудің әр түрлі нұсқаларынан бүгін біз өсімдік майына пияз мен картоп қосылған майшабақ жасаймыз. Тәбеттің тәбетті көрінісі мен керемет дәмі бар. Бұл өте қанағаттанарлық және қоректік.
Рецепт өте қарапайым және әрбір үй шаруасындағы әйел процедураны бірнеше минут ішінде оңай қайталай алады. Жалғыз қиындық - майшабақты сойып алу. Бірақ егер бұл процесс сізді қорқытса, банкадағы майға дайын майшабақ сатып алыңыз. Содан кейін тамағыңызды тезірек дайындаңыз. Картопты қайнату ғана қалады. Қаласаңыз, тағамды маринадталған қияр, тұздалған қияр, туралған жасыл пиязбен толықтыруға болады. Мысалы, Германияда бұл өнімдерге қышқыл алма жиі қосылады.
Сондай -ақ, майшабақ канапесін қалай жасау керектігін қараңыз.
- 100 г калория мөлшері - 239 ккал.
- Сыбаға - 2
- Пісіру уақыты - 40 минут
Құрамы:
- Майшабақ - 1 ұшасы
- Тұз - 1 шай қасық немесе дәміне қарай
- Өсімдік майы - таңу үшін
- Қант - 1 шай қасық слайдсыз
- Пияз - 1 дана.
- Үстел сірке суы - 1 ас қасық
- Картоп - 3-4 дана.
Өсімдік майында пияз мен картоп қосылған майшабақты біртіндеп дайындау, фотосуреті бар рецепт:
1. Пиязды тазалап, ағын су астында жуыңыз. Оны терең ыдысқа салыңыз, қант пен сірке суын қосып, араластырыңыз. Ыстық сумен жабыңыз және 15 минут бойы маринадтауға қалдырыңыз. Ыстық су пияздың өткірлігі мен нәзіктігін жояды. Содан кейін барлық суды ағызу үшін пиязды електен өткізіп, салқындату үшін тоңазытқышқа жіберіңіз.
2. Қабықты майшабақтан алыңыз, басын құйрығымен және қанаттарымен кесіңіз. Ішкі бөліктерді алып тастаңыз және ішіндегі қара пленканы алыңыз. Филе жотадан бөлініп, суық сумен жуылады.
3. Майшабақты қағаз сүлгімен құрғатыңыз және 1 см тілімдерге кесіңіз.
4. Картопты жуып, оларды ауыз сумен толтырыңыз. Тұз қосып, қайнатыңыз. Жылуды төмен температураға дейін төмендетіңіз және жабық күйде жұмсақ болғанша шамамен 30 минут пісіріңіз. Пісіру уақыты түйнектердің мөлшеріне байланысты болса да. Сондықтан дайындықты тіс тазартқышпен тесіп тексеріңіз. Шанышқыны немесе пышақты қолданбаңыз. түйнектер бөлініп кетуі мүмкін.
Картопты пісіру кезінде пішінін жақсы сақтайтын етіп алыңыз, олар оңай кесіледі және ыдырамайды. Бұл сортты көбінесе балауыз деп атайды.
5. Маринадталған пиязды табаққа салыңыз.
6. Жоғарғы майшабақ тілімдері.
7. Тамаққа картоп қосыңыз. Оны тілімдерге, сақиналарға немесе басқа ыңғайлы пішінге кесіңіз. Сонымен қатар, егер қаласаңыз, оны қабығынан тазартуға немесе дәмімен қалдыруыңызға болады. Сіз майшабаққа пиязбен және картоппен өсімдік майына әр түрлі қызмет ете аласыз. Сондықтан қиял мен тапқырлықты қосыңыз. Дайын тағамды өсімдік майымен құйып, қызмет етіңіз.
Сондай -ақ, майшабақ тәттісін қалай жасауға болатыны туралы бейне рецептті қараңыз.
