Пияз мен картоп қосылған майшабақ - халықтық ингредиенттерден жасалған кез келген тағамға қарапайым, бірақ дәмді тіскебасар. Фотосуреті бар қадамдық рецепт. Бейне рецепт.
Рецепт мазмұны:
- Құрамы
- Пияз мен картоппен майшабақты біртіндеп дайындау
- Бейне рецепт
Майшабақтан көптеген түрлі тағамдар дайындалады. Ол өздігінен дәмді және басқа ингредиенттермен жақсы үйлеседі. Қандай формада ұсынылса да, табақ алдымен табақтан жоғалады. Пияз мен картоп қосылған майшабақ ең танымал және классикалық комбинациялардың бірі болып саналады. Бұл тағамдар жиынтығын күнделікті түскі ас пен мерекелік үстелдерде табуға болады. Әсіресе аппетит бір стақан күшті алкогольдік сусынмен жақсы үйлеседі. Емдеуді дайындау өте қарапайым екенін атап өткен жөн. Әрбір үй иесі кезең-кезеңмен және ең аз уақыт ішінде оңай қайталайды.
Тағамның басты қиындығы - майшабақты сойып алу. Бірақ егер сіз бұл жұмысты шатастырғыңыз келмесе, онда банкада дайындалған майшабақты сатып алуға болады. Сіз қиял мен тапқырлық айтқандай, тағамды табаққа әр түрлі етіп беруге болады. Сондай -ақ, классикалық ресейлік тағамдар түпнұсқа салат түрінде берілсе, оны өзгертуге болады. Мұны істеу үшін тағамды ыңғайлы ыдысқа салыңыз, маймен дәмдеңіз және араластырыңыз. Ал скучно түс схемасын жарқын түстермен сұйылту үшін аздап қайнатылған сәбізді қосуға немесе жасыл пиязды турауға болады. Ашық түстер тағамды тартымды әрі дәмді етеді.
- 100 г калория мөлшері - 144 ккал.
- Сыбаға - 2
- Пісіру уақыты - 45 минут
Құрамы:
- Майшабақ - 1 дана.
- Пияз - 1-2 дана.
- Үстел сірке суы - 1 ас қасық
- Тұз - 1 шай қасық
- Қант - 1 шай қасық
- Өсімдік майы - таңу үшін
- Картоп - 3-5 дана.
Пияз мен картоппен майшабақты біртіндеп дайындау, фотосуреті бар рецепт:
1. Картопты кір мен шаңнан жуыңыз. Кәстрөлге салыңыз, оны сумен, тұзбен жауып, пеште пісіріңіз. Қайнағаннан кейін температураны минимумға дейін бұраңыз, табаны қақпақпен жабыңыз және жұмсақ болғанша жарты сағат пісіріңіз. Дайындықты тіс тазалағышпен немесе шпилькамен тесіп тексеріңіз: олар оңай кіруі керек. Бұл үшін пышақ пен шанышқыны қолданбаңыз. түйнектер бөлініп кетуі мүмкін.
2. Картоп пісіп жатқанда, пиязды тазалаңыз, жуыңыз және жарты сақинаға тураңыз.
3. Оны ыдысқа салыңыз, сірке суын қосып, қант қосыңыз.
4. Пияздың үстіне қайнаған су құйып, әрі қарай қолдануға дейін маринадтауға қалдырыңыз. Ыстық су пияздағы ащыны бейтараптандырады. Оны мезгіл -мезгіл араластырыңыз.
5. Майшабақты пленкадан тазалаңыз, ішін ашыңыз және ішектерді алыңыз. Басын, құйрығын және қанаттарын кесіңіз. Филе жотадан бөлініп, ішкі қара пленканы алып тастаңыз. Егер балықта уылдырық немесе сүт болса, оларды тастамаңыз, олар жеуге жарамды және оларды ыдысқа салуға болады.
6. Майшабақты жұқа бөліктерге кесіңіз.
7. Маринадталған пиязды үлкен табаққа салып, артық ылғалды сығып алыңыз.
8. Содан кейін майшабақты пиязға жайыңыз. Мұны эстетикалық жағымды деп санайтындай жасаңыз.
9. Осы уақытқа дейін картоп қайнатылады. Артық ылғалды буландыру үшін кастрөлді ағызып, пешке баяу отта қойыңыз.
10. Картопты текшелерге немесе сақиналарға кесіңіз. Оны аршуға немесе тазартуға болады. Бұл талғамға байланысты.
11. Картоп тілімдерін майшабақ пен пияз табағына салыңыз.
12. Пияз қосылған майшабақ пен өсімдік майы қосылған картоп құйыңыз.
13. Дайын тағамды үстелге беріңіз.
Картопты майшабақпен қалай дайындау керектігі туралы бейне рецептті қараңыз.
