Қара өрік джемі бар қатқан қамыр илегінен шайға дәмді не болуы мүмкін. Ол тез дайындалады, өнімдер жиынтығы минималды, ал тоқаштар өте дәмді. Фотосуреті бар қадамдық рецепт. Бейне рецепт.
Егер сіз қамырдан жасалған қамырды жасағыңыз келмесе немесе оны қалай жасау керектігін білмесеңіз, онда мұздатылған жартылай фабрикат сатып алуға көмектеседі. Мұздатылған дүкеннен сатып алынған жаңа піскен қамыр-көптеген үй шаруасындағы әйелдер үшін «құтқарушы». Аспаздық дағдылар мен қиялды басшылыққа ала отырып, одан кез келген дәмді өнімдерді пісіруге болады. Бүгінгі рецепт бойынша біз дайын қамырдан қара өрік джемі бар орамды жасаймыз. Ролл-бұл дәмнің классикалық комбинациясы және кез келген жағдайда жеңіске жететін десерт.
Бірақ егер қара өрік джемі болмаса, онда үй кептіруге кез келген басқа джем қолайлы болады: таңқурай, құлпынай, алма, шие, өрік, қарақат. Сіз толтыруды өзгерте отырып, мұндай тоқаштармен отбасыңызды жиі еркелете аласыз. Толтыруға арналған джемді таңдағанда, ең бастысы - консистенция. Кептелу, консервілер немесе консервілер өте сұйық болмауы керек, әйтпесе ол пуфтан шығып кетеді, және, бәлкім, құрғақ болып шығады. Толтыру орамның ішінде қалуы керек, содан кейін десерт нәзік және шырынды болады. Бірақ консистенцияда қолайлы джем болмаса, оны сүзбемен араластырыңыз. Бұл үйдегі пуфтар дәмді болады.
- 100 г калория мөлшері - 381 ккал.
- Порция - 1 орама
- Пісіру уақыты - 40 минут
Құрамы:
- Ашытылмаған ашытқы - 300 г (1 парақ)
- Сүт, жұмыртқа немесе май - орамды майлау үшін
- Қара өрік джемі - 100-150 гр
Алма джемі бар дайын қамырдан жасалған орамды кезең-кезеңмен дайындау, фотосуреті бар рецепт:
1. Қамырды мұздатқыштан алыңыз және бөлме температурасында еріту. Жібіту үшін микротолқынды пешті қолданбаңыз, әйтпесе қамыр қабыршақтығын жоғалтады. Еріген қамырды қалыңдығы 3-4 мм жұқа қабатқа жайыңыз. Қабатты бұзбау үшін қамырды ілмекпен бір бағытта айналдырыңыз.
2. Қамырды пісірме табаққа салып, қара өрік джемін жағыңыз. Бір жағынан 2-3 см бос жиекті қалдырыңыз.
3. Қамырды кептеліс жоқ қамырдың бос шетіне қарай орамға айналдырыңыз.
4. Қамырды орамға мықтап орап, пісіру парағына жағын төмен қаратып қойыңыз.
5. Бүкіл орам бойымен 3-4 см қашықтықта қамырды пісіру кезінде ісініп кетпеуі үшін және дайын орамды оңай кесу үшін пышақпен таяз кесу жасаңыз. Роллды сүтпен немесе ұрылған жұмыртқамен сүртіп, 180 градусқа дейін қыздырылған пешке 30-35 минутқа қойыңыз. Қара өрік джемі бар дайын қамырдан жасалған орам алтын қоңыр қабықпен жабылған кезде оны пештен алыңыз. Оны бөлме температурасына дейін салқындатыңыз, бөліктерге бөліңіз және десерт үстеліне қызмет етіңіз.
Сондай -ақ, шоколад пен жаңғақ қосылған қатпарлы қамырды қалай жасауға болатыны туралы бейне рецептті қараңыз.
