Зәйтүн мен болгар бұрышы қосылған испан етінің қадамдық рецепті: ингредиенттер тізімі, пісіру технологиясы. Бейне рецептер.
Зәйтүн мен болгар бұрышы қосылған испан еті - керемет дәмі, хош иісі мен жоғары тағамдық құндылығымен әйгілі ет тағамы. Термиялық өңдеу нұсқасы - тез қуыру және одан әрі бұқтыру - қоректік заттардың максималды мөлшерін сақтауға және дайын тағамға керемет нәзік құрылым беруге мүмкіндік береді.
Негізгі ингредиент ретінде пайдаланылатын шошқа еті - маңызды жануарлар ақуызының көзі, көптеген дәрумендер мен аминқышқылдары. Біздің рецепт бойынша испан тілінде ет пісіру үшін ұшаның кез келген бөлігін қолдануға болады. Ең бастысы - целлюлоза жаңа. Жібіген ет пайдалы қасиеттерін жартылай ғана жоғалтып қоймайды, сонымен қатар шырындылығын жоғалтады.
Дәм мен хош иісті әртараптандыру үшін ингредиенттер тізіміне зәйтүн мен болгар бұрышы қосылды. Дайын тағамға испан дәмін беретіндер.
Сізге осы дәмді тағамды дайындау үшін фотосуреттегі біздің испан етінің рецептісімен танысуды ұсынамыз.
Сондай -ақ, пеште сүтте көкөністермен етті қалай дайындау керектігін қараңыз.
- 100 г калория мөлшері - 131 ккал.
- Сыйлықтар - 4
- Пісіру уақыты - 5 минут
Құрамы:
- Шошқа еті - 400 г
- Ұн - 2 ас қасық
- Томат пастасы - 3 ас қасық
- Тәтті бұрыш - 2 дана.
- Зәйтүн - 150 гр
- Пияз - 1 дана.
- Розмарин - 2 бұтақ
- Сорпа немесе су - 1-1, 5 ас қасық.
- Тұз және бұрыш дәміне қарай
Зәйтүн мен болгар бұрышымен испан етін қадамдық дайындау
1. Алдымен етті үлкен текшелерге немесе текшелерге кесіңіз. Бұл жағдайда қалыңдығы 2 см -ден аспауы керек. Бұл пісіру уақытын қысқартады және целлюлозаны толығымен дайындайды, оның құрылымын нәзік етеді.
2. Сондай -ақ, қалған ингредиенттерді ұнтақтаңыз. Етке арналған зәйтүннің жартысын испан тілінде немесе сақина түрінде кесіңіз. Пияз мен болгар бұрышын жолақтарға немесе текшелерге кесіңіз.
3. Табаны жоғары отта аздап маймен алдын ала қыздырыңыз. Біз оған ет салып, үнемі араластырып, тез қуырамыз. Әр бөлік ашық -қоңыр қоңыр қабықты алады.
4. Шошқа етін табадан алыңыз. Және оған туралған пиязды құйыңыз. Алтын қоңырға дейін қуырыңыз.
5. Осыдан кейін, етті табаға қайтарыңыз, ұн себіңіз және мұқият араластырыңыз. Ұн болашақта тұздықты қоюлатуға мүмкіндік береді, ал ол дәмге әсер етпейді.
6. Содан кейін туралған зәйтүн, болгар бұрышы мен томат пастасын қосыңыз. Бұл кезде ет компонентінің керемет хош иісін беруге уақыт болу үшін етке испан және розмарин тілінде қосу қажет. Қажет болса, туралған сарымсақ түйірін де қосуға болады.
7. Отқа салыңыз, сорпаны құйыңыз. Сорпаның мөлшері жеке қалауыңызға байланысты. Сұйық бөлігі біртекті болғанша араластырыңыз. Біз отты орташадан сәл төмен етіп жасаймыз, қақпақпен жабамыз және жұмсақ болғанша қайнатамыз, бұл шошқаның жұмсақтығымен анықталады.
8. Зәйтүн мен болгар бұрышы қосылған испан еті дайын! Бұл хош иісті және қанағаттандыратын тағам салыстырмалы түрде бейтарап дәмі бар күрішпен жақсы үйлеседі. Қызмет көрсету үшін күрішті табақтың ортасына слайдқа салыңыз да, айналасына қажетті етті салыңыз. Толық зәйтүн мен шөптермен безендіріңіз.
Бейне рецептерін қараңыз:
1. Брюссель мен зәйтүн қосылған ет
2. Картоп пен зәйтүн қосылған ет
