Нәзік, шырынды, нәрлендіретін … қаймақ қосылған омлет. Бұл тағам ересектерге де, балаларға да ұнайтыны сөзсіз. Ал басты бонус - пісіру өте оңай. Сонымен, біз таза және пайдалы таңғы ас дайындап жатырмыз - табада дәмді омлет.
Рецепт мазмұны:
- Құрамы
- Қадамдық пісіру
- Бейне рецепт
Сіздің күніңізді керемет бастаудың сыры неде? Әрбір үй шаруасындағы әйел бұл сұрақты қояды. Бүгін мен омлет жасауға арналған керемет рецептілердің бірімен бөліскім келеді. Әдетте омлет сүтпен дайындалады, бірақ бұл рецептте мен қаймақ пен колозды қолдануды ұсынамын. Бұл омлетке әуе мен нәзік құрылым береді.
Сонымен қатар, омлет, көптеген адамдар біледі, бұл тамаша таңғы ас, себебі оның уақыты аз және оны орындаудың қарапайымдылығы. Сонымен қатар, омлет күні бойы қуат пен күш береді! Дәмді болу үшін жұмыртқаны табада қақпақпен ғана пісіріңіз. Температураны мүмкіндігінше төмен ұстаңыз. Омлет жақсы пісуі үшін қамырдың биіктігі 1,5-2 см-ден аспауы керек, диаметрі шамамен 15-18 см болатын табаны таңдаған дұрыс. табада, омлет пісіру кезінде дөңгелек пішінін жақсы сақтайды және ыдырамайды. Сондай-ақ, қалың түбі бар табаны таңдауға тырысыңыз, ең дұрысы шойын. Онда жылыту температурасы бүкіл аймаққа біркелкі бөлінеді.
Тағам дайындау кезінде қаймақ майын алыңыз, бұл омлетті керемет етеді, бірақ, әрине, егер сіз қосымша калориядан қорықпасаңыз. Әйтпесе, оны майдың аз пайызымен қабылдаңыз. Ал егер сіз қаймақты ұнатпайтын болсаңыз, оны креммен алмастыруға болады. Олар сүттен қалың, ал омлет жұмсақ болады.
- 100 г калория мөлшері - 197 ккал.
- Сыйлықтар - 1
- Пісіру уақыты - 15 минут
Құрамы:
- Жұмыртқа - 1 дана.
- Қаймақ - 2 ас қасық
- Малозево - 30 г
- Тұз - бір шымшым
- Өсімдік майы - қуыруға арналған
Қаймақ пен астық мөлшері аз омлетті кезең-кезеңмен дайындау:
1. Кішкене ыдысқа жұмыртқаны құйып, бір шымшым тұз қосыңыз.
2. Қоспа тегіс болғанша шайқауышпен араластырыңыз.
3. Содан кейін қаймақ құйыңыз.
4. Қаймақ бүкіл масса бойынша толығымен еруі үшін тағамды қайтадан венчикпен араластырыңыз.
5. Жіңішке немесе орташа үгіткіште сүт үгітіңіз.
6. Тағамды талғамыңызға қарай реттей отырып, сіз сүт пен қаймақтың мөлшерін өзгерте аласыз.
7. Тағамды қайтадан тегіс және тегіс болғанша көпіршікпен араластырыңыз.
8. Табаны өсімдік майымен жақсылап қыздырып, оған жұмыртқа массасын құйыңыз.
9. Омлетті шеңберге жайыңыз. Қайнатыңыз, жабыңыз және шамамен 10 минут пісіріңіз.
10. Дайын омлетті пісіргеннен кейін бірден үстелге қызмет етіңіз. оны болашақта пайдалану үшін дайындау әдетке айналмаған.
Сондай -ақ, қаймақпен омлет жасау туралы бейне рецептті қараңыз.
