Экзотикалық жидектерге сипаттама. Нүкте Клаузен жемістерінің химиялық құрамы мен тағамдық құндылығы қандай? Пайдасы мен зияны, диетаға шамадан тыс ену қаупі. Вампалар қалай жейді? Пісіруге арналған қосымшалар. Сонымен қатар, вампи сіңіргіш және антиоксиданттық қасиеттерге ие. Оның компоненттері бүкіл денеге оттегінің берілуін қалыпқа келтіреді, дене температурасын тұрақтандырады, ацетальдегидтердің шығарылуын тездетеді және ферменттер мен радионуклидтердің сульфгидрильдік топтарын жояды. Олар сонымен қатар қартаю процесін тежейді, әжімдерді тегістейді және терідегі қартаю дақтарын ағартады.
Вампиге зиян және қолдануға қарсы көрсеткіштер
Дәрілік қасиеттердің кеңейтілген тізіміне қарамастан, вампи денсаулыққа теріс әсер етуі мүмкін, егер олар диетаға бақылаусыз енгізілсе. Қиянаттың зияны туралы ұмытпаған жөн. Сонымен қатар, жемістерді алыстан әкелгендіктен, олардың құрамында химиялық заттар бар -жоғын тексеру қажет. Қабығында сары-сұр гүлі көрінетін жидектерден бас тартқан дұрыс.
С витаминінің көп пайызы он екі елі ішектің зақымдануына әкелуі мүмкін, орталық және вегетативті жүйке жүйесінің нейрондарының белсенділігін төмендетуі мүмкін. Нәтижесінде ұйқысыздық пен тітіркену пайда болады.
Вампиге қиянат жасағанда қандай зиян келтіреді:
- Аллергиялық реакция … Теріде безеу мен қабыну ошақтары пайда болады, шаш сынғыш болады және тіршілігін жоғалтады, ойлау процестері тежеледі, назар шашыраңқы болады. Терлеу күшейеді, жүрек соғысы жиілейді, көздің конъюнктивасы қабынады, зат алмасу процестері бұзылады.
- Жедел токсикоз … Тәбет төмендейді, дәмдік бүршіктер өзгереді, сүйек зат жұмсарады, дерматозды бөртпелер дамиды, құсу жиілейді, қан қысымы төмендейді. Сонымен қатар, аузынан жағымсыз иіс пайда болады, гормоналды жүйе өзгереді.
- Қуықтың дисфункциясы … Дәретханаға баруға деген ұмтылыс жиілей бастайды, детрузордың жиырылу қабілеті нашарлайды, жидектердегі судың көп пайызы метаболизмнің тездеуіне әкеледі. Нәтижесінде кальций мен фосфор сүйек тінінен шығарыла бастайды.
- Нәжістің бұзылуы … Тоқ ішекте патологиялық процестер жүреді, тосқауыл, диарея, газдың көп мөлшерде пайда болуы, перистальтикасы мен асқазан -ішек жолдарының микрофлорасы нашарлайды. Ұйқы безінің аденомасын дамыту мүмкіндігі бар.
Жидектерді диетаға қоспас бұрын, олар жеке төзбеушілікті тудырмайтындығына көз жеткізу керек. Білікті маманға тексеруден өту ұсынылады.
Вампирлерге абсолютті қарсы көрсеткіштер:
- Өсімдіктің жеке компоненттеріне жоғары сезімталдық … Жүрек жеткіліксіздігінің дамуы, ішкі органдар қызметінің нашарлауы, бұлшықет талшықтарының жиырылу қабілетінің бұзылуы. Сонымен қатар, асқазан -ішек жолында биологиялық белсенді компоненттердің сіңу процесі бұзылады, жүрек айнуы пайда болады, құсу жүреді.
- Гипертониялық ауру … Бас айналу, апатия, мигрень, сананың жоғалуы, көз склерасының сарғаюы, ақылдың бұлдырауы, дене салмағының күрт жоғарылауы, ашытудың бұзылуы байқалады. Сонымен қатар, ұйқы проблемалары туындайды, ал жұмыс күнінің өнімділігі төмендейді.
- Қышқылдықтың жоғарылауы … Өңеште жану сезімі, оң жақ гипохондрияда ауыратын ауру сезімі, күйдіргі, қышқыл белшинг бар. Он екі елі ішектен қабыну процестері басталады, метаболизм бұзылады. Шаштың жағдайы нашарлайды, терісі қабыршақтанып, құрғап кетеді.
- Эпилепсия … Вампи компоненттері бұлшықеттің бақыланбайтын жиырылуын ынталандырады, орталық және вегетативті жүйке жүйесіндегі нейрондардың өткізілуіне теріс әсер етеді. Науқас дене қызуының көтерілуін, температураның өзгеруін, сөйлеу аппаратының жұмысында ақауларды сезінеді.
Сондай -ақ 6 жасқа дейінгі балаларға вампи қолдану ұсынылмайды. Экзотикалық жидектер денсаулыққа теріс әсер етіп, аллергиялық реакция тудыруы мүмкін.
Вампи жемісін қалай жейді
Жемістер 85 данаға дейін кластерлерде өседі. Олар жұқа сарғыш-қоңыр қабыршақпен қапталған. Жидектер ұзын, диаметрі 3 см -ге дейін, салмағы шамамен 20 грамм.
Тамаққа вампи қоспас бұрын теріні алып тастауды ұмытпаған жөн. Ол ащы және жағымсыз иіс береді. Мұны істеу үшін алдымен жемісті шайыңыз. Содан кейін оларды жұмсақ щеткамен немесе таза қолмен мұқият сүртіңіз.
Крем тәрізді целлюлоза 6 сегментке бөлінеді. Ішінде жидектің көлемінің жартысын алатын 5 -ке жуық қою жасыл дәндер бар. Қаласаңыз, оларды стерильді пинцетпен алып тастауға болады, бірақ олар ағзаға ешқандай зиян келтірмейді.
Вампи тәтті дәмге ие және хош иісі грейпфрутты еске салады. Кейбір сорттар қышқыл және шайырлы хош иіске ие.
Вампи рецептері
Жидектер целлюлозасы төмен алкогольді сусындарға, шампанға, коктейль-аперитивтерге қосылады. Олар джем, желе, компоттар жасайды және оларды жеміс салаттарына және пирогтарға қосады. Вампи бар келесі рецепттер бар, олар төмен калориялы, ерекше дәм мен ащы хош иіспен сипатталады:
- Вампи джемі … Бір килограмм жидек целлюлозасы блендермен шайқалады. Содан кейін бұл массаны сүйектен құтылу үшін дәке арқылы өткізеді. Нәтижесінде шамамен 400-500 мл шырын шығады. Ол баяу отқа қойылады, қайнатылады және тазартылады. Массасы қалың болғанша пісіру керек. Дайындалған джем стерильді банкаларға таратылады және қақпақпен оралады. Өнім тәтті тоқаштармен үйлесімді.
- Вамппен Шарлотта … 2 тауық жұмыртқасын миксермен ұрып, біртіндеп 150 грамм қант қосыңыз. Содан кейін бір шай қасық даршын мен бір шай қасық мускат жаңғағын қосыңыз. Содан кейін жарты шай қасық сода сірке суымен сөндіріледі. Барлық ингредиенттер араласады, бір стақан бидай ұнын құйыңыз. Қамырдың жартысы арнайы пісірме табаққа құйылады. Келесі - вампи целлюлозасының қабаты. Содан кейін қамырдың қалған бөлігі төгіледі. Болашақ торт 185 градусқа дейін қыздырылған пешке жарты сағатқа қойылады.
- Сүзбе қамырдан жасалған пирог … Контейнерде миксермен 100 грамм жұмсақ сары май, 100 грамм майсыз сүзбе мен 100 грамм қант шайқаңыз. Содан кейін шай қасық қопсытқышпен біріктірілген ингредиенттерге 200 грамм ұн қосыңыз. Жұмсақ қамыр илеңіз. Ол сіздің қолыңызға жабыспауы керек. Жиектелген ыдыс маймен майланған немесе пісіру қағазымен жабылған. Қабатқа оралған қамырды үстіне жайып қояды. Бүкіл бетіне шанышқымен 10-12 пункция жасаңыз. Қамыр пешке 10 минут бойы 175 ° C температурада жіберіледі. Сонымен қатар, толтыру дайындалуда. Контейнерде 100 грамм түйіршіктелген қант, бір шымшым ваниль, 200 грамм майлы қаймақ пен 2 тауық жұмыртқасын біріктіріңіз. Миксермен шайқаңыз. Пісірілген қамырға 300 грамм вампи целлюлозасын жағып, қаймақпен толтырыңыз. Торт 180 градус температурада пеште жарты сағат бойы пісіріледі.
- Вампи печеньесі … 200 грамм жұмсартылған маргарин 5 ас қасық қант, бір шымшым тұз және тауық жұмыртқасымен бірге ұнтақталған. Бұл массаға 2 ас қасық қаймақ пен бір шай қасық қопсытқыш қосыңыз. Блендермен шайқаңыз. 8 ас қасық ұн құйып, қамыр илеңіз. Консистенциясы бойынша ол қаймаққа ұқсауы керек. Қажет болса, бірнеше ас қасық еритін кофені қосыңыз. Содан кейін қамырды арнайы кондитерлік шприцтің көмегімен пісіру қағазына қысады. Сәндік шеңберлердің ортасына вампи целлюлозасын салып, оны ақырын басыңыз. Печенье 190 градус температурада пеште 10-15 минут пісіріледі.
- Ірімшік пен вампи қосылған фокачия … 300 бидай ұны 3 грамм құрғақ ашытқымен біріктірілген. Жеке контейнерде 200 мл суды бір ас қасық қант, бір шай қасық тұз және бір ас қасық зәйтүн майымен сұйылтыңыз. Содан кейін қамырды илеңіз, таза сүлгімен жабыңыз және 2 сағат бойы жылы қалдырыңыз. Осыдан кейін, ол тортқа созылады және бри ірімшігі мен вампи целлюлозасының бетіне таралады. Содан кейін қамырдың шеттері ортасына қарай тартылып, қысылады. Фокачия үстіне вампи безендірілген, зәйтүн майымен майланған және қоңыр қантқа себілген. Пеште 30 минут бойы 185 градус температурада пісіріңіз.
- Жеміс-жидек салаты … Бір банан, 100 грамм вампи целлюлозасы, киви, 2 нектарин мен алма үлкен текшелерге кесіледі, анар жидектері қосылады. Содан кейін кілегей немесе майсыз қаймақпен дәмдеңіз. Сіз салатты жалбыз немесе бальзам жапырақтарымен безендіре аласыз.
Вампи дәстүрлі қытай тағамдарында танымал. Жидектер ет тағамдарына дәмдеуіш ретінде қосылады және нан өнімдеріне қосылады.
Вампи туралы қызықты деректер
Піспеген жемістер Вьетнамдағы дәрі -дәрмектерге қосылады. Олар асқазан -ішек жолдарының қызметін жақсартуға, ас қорытуды жақсартуға және денені сергітуге мүмкіндік береді. Жапырақ сығындысы сусабындардың құрамына кіреді. Бұл қайызғақты кетіруге, бастың қанының микроциркуляциясын жақсартуға көмектеседі, таздықты емдейді, бұйраларға серпімділік пен сау жылтыр береді.
Бір гипотеза - вампи апельсин ағашының алыс туысы.
Қытайдың дәстүрлі медицинасында жемістер күн астында кептіріледі, содан кейін тыныс жолдарының ауруларына беріледі. Жидектер қақырықты кетіреді, жөтелді жеңілдетеді, сілекей ағуын жақсартады және беттік -белсенді заттың өкпе секрециясын қалыпқа келтіреді деп саналады.
19 ғасырдың ортасынан бастап вампи Англиядағы жылыжайларда өсірілді. Таиландта вампи сом -ма -фи, Малайзияда - ванг -пэй, Вьетнамда - хонг би, ал Филиппинде - шалумпи деп аталады. Вамп туралы бейнені қараңыз:
Жидектердің кең таралуы олардың емдік қасиеттеріне, жағымды хош иісіне және нәзік дәміне байланысты. Оларды көптеген жемістер мен көкөністермен біріктіруге болады.
