Жұқа сыра құймақтарын балмен пісіру. Егер сіз бұрын -соңды мұндай нәзіктікті көрмеген болсаңыз, онда мұндай бесіктерді дайындауды ұмытпаңыз. Бұл дәмді, қанағаттандырарлық және сіз әр түрлі толтыруды қолдана аласыз.
Рецепт мазмұны:
- Құрамы
- Қадамдық пісіру
- Бейне рецепт
Құймақ - дәстүрлі орыс тағамы. Пісірудің классикалық рецепті үшін сүт қолданылады, бірақ басқа рецепт бұрыннан белгілі, онда бұл өнім басқа компоненттермен ауыстырылады. Мысалы, йогурт, айран, су және тіпті сыра табысты қолданылады. Бұл рецептте біз соңғы нұсқаны қарастырамыз. Бұл әдіс лактозаға төзімсіз адамдар үшін өте қолайлы. Сонымен қатар, сыраның рецепті оның дәмі мен иісімен де қызықты. Сонымен қатар, композицияға бал қосылады, ал сусынмен бірге тағам керемет дәмді болып шығады.
Сыра құймақтары одан да берік болатынын біліңіз, бұл оларға әр түрлі толтыруларды орауды жеңілдетеді. Сонымен қатар, олар тәтті де, тұзды да болуы мүмкін. Тұзды толтырумен бірге сіз көбікті сусынға керемет тағамдар аласыз. Ал құймақтарды бананмен, құлпынаймен немесе сүзбемен толтырсаңыз, сіз керемет десерт аласыз. Дегенмен, тәуелсіз формада болса да, тағам өте дәмді болып шығады. Бұл рецепт сонымен қатар жақсы, себебі сіз оған кешегі кешкі кездесулерден қалған сыраны қолдана аласыз.
- 100 г калория мөлшері - 163 ккал.
- Порция - шамамен 18
- Пісіру уақыты - 30 минут
Құрамы:
- Сыра - 500 мл
- Ұн - 250 гр
- Бал - 2 ас қасық
- Өсімдік майы - 2 ас қасық
- Жұмыртқа - 1 дана.
- Ванильді қант - 1 шай қасық
- Тұз - бір шымшым
Бал мен сыра құймақтарын кезең-кезеңмен дайындау:
1. Қамыр илейтін контейнерге сыра құйыңыз. Ол кез келген болуы мүмкін, ашық және қараңғы. Қараңғы сортты қолдану арқылы парақтарда хоп хош иісі айқынырақ болады.
2. Сыраға өсімдік майын құйып, оны біркелкі тарату үшін көпіршікті араластырыңыз.
3. Әрі қарай жұмыртқаны ұрып аламыз.
4. Ингредиенттерді қайтадан араластырыңыз. Сыра бірден көбіктене бастайды және бетінде көбік пайда болады. Осыдан кейін, балды сұйық ингредиенттерге салыңыз да, ол толық еритін етіп жақсылап араластырыңыз. Егер бал тым тығыз болса, алдымен оны су моншасында ерітіңіз.
6. Ұн қосыңыз. Оны оттегімен байыту үшін оны ұсақ електен өткізген жөн.
7. Ингредиенттерді бір түйірсіз тегіс және тегіс болғанша шайқаңыз. Бұл процедура үшін блендерді қолдануға болады. Ол қамырды жақсы сындырады және илейді.
8. Табаны пешке қойып, жақсылап қыздырыңыз. Құймақ қуыру үшін оны маймен майлауға болмайды. Бірақ бірінші құймақты пісірмес бұрын, мен «бірінші құймақ түйіршікті» алмау үшін оны майлауды ұсынамын. Сорғаннан кейін қамырдың бір бөлігін алып, табаға құйыңыз. Орташа отты қосып, құймақты шамамен 2 минут қызарғанша қуырыңыз.
9. Құймақтың айналасында қуырылған жиек пайда болған кезде, оны екінші жағына аударыңыз. Оны бірдей консистенцияға жеткізіңіз, яғни. қызару Дайын құймақтарды бір -бірінің үстіне маймен үйіп салыңыз.
Сондай -ақ, сыра құймақтарын қалай дайындау туралы бейне рецептті қараңыз.
