Ең қарапайым және қанағаттандыратын тағам - бұл жұмыртқа. Ол ең қысқа мерзімде дайындалады, бұл өте дәмді болып шығады, ал ингредиенттерді үнемі өзгертуге болады және сіз тағамның әр түрлі дәмін ала аласыз. Бүгін біз қызанақ, шұжық және ірімшікпен жұмыртқаны қалай дайындау керектігі туралы сөйлесетін боламыз.
Рецепт мазмұны:
- Құрамы
- Қадамдық пісіру
- Бейне рецепт
Пісірілген жұмыртқа - бұл халықаралық тағам. Бұл мәлімдемемен келіспеу қиын. Ақыр соңында, жұмыртқа қуырудан оңай, ештеңе жоқ. Ол ыстық табада бірнеше жұмыртқаны сындырып, бірнеше минут ішінде тәуелсіз тамақ алды. Әр елде жұмыртқаға арналған рецепт осы тағамға қосылған қосымша өнімдерде ерекшеленуі мүмкін. Кейбір елдер бұрыш пен қызанақ қосады, басқалары ірімшік пен ветчина қосады, ал кейбіреулер бекон мен нан қосады. Дегенмен, жұмыртқаны толықтыратын ингредиенттердің құрамы шексіз тізімделуі мүмкін. Бүгін мен қызанақ, шұжық және ірімшік қосылған жұмыртқа рецептіне тоқталғым келеді. Бұл оңай дайындалатын, бірақ дәмді және дәмді тағам. Бұл сізді ұзақ уақыт қанықтырады, сізге ұзақ уақыт бойы күш пен күш береді.
Мен қуырылған жұмыртқаның екі түрі бар екенін байқаймын: қуырылған жұмыртқа және жұмыртқа. Бүгін мен бірінші түрді дайындадым. Бұл жұмыртқаны қуыруға арналған табаға араластырмай жібереді. Содан кейін сарысы өзгеріссіз қалады. Алайда, егер қаласаңыз, екінші рет қарауға болады. Мұны істеу үшін жұмыртқаны шанышқымен араластырыңыз. Сіз оларға сүт немесе қаймақ қосуға болады, содан кейін массаны табаға құйыңыз.
- 100 г калория мөлшері - 170 ккал.
- Сыйлықтар - 1
- Пісіру уақыты - 15 минут
Құрамы:
- Жұмыртқа - 2 дана.
- Қызанақ - 1 дана.
- Шұжық - 100 г
- Ірімшік - 50 г
- Өсімдік майы - қуыруға арналған
- Тұз - бір шымшым
Қайнатылған жұмыртқаны қызанақ, шұжық және ірімшікпен кезең -кезеңмен дайындау:
1. Бұл рецепт үшін мен піскен, бірақ қатты қызанақты алуды ұсынамын. Өте жұмсақ қызанақ жоғары термиялық өңдеуден өтіп, пюреге айналуы мүмкін, бұл тағамның сыртқы түрі мен дәмін бұзады. Бірақ егер қызанақ өте қатты болса, алдымен қабығын алып тастаңыз, содан кейін олар нәзік консистенцияға ие болады. Ол үшін қызанақтың қабығын пышақпен кесіп, қайнаған сумен күйдіріңіз.
Сонымен, таңдалған қызанақты қалыңдығы шамамен 5-7 мм сақиналарға кесіңіз. Шұжықты тілімдерге немесе текшелерге кесіңіз, ірімшікті үккіштен өткізіңіз. Қуырылған жұмыртқа тез дайындалатындықтан, алдымен барлық өнімдерді дайындаңыз, содан кейін тікелей жұмыртқаны дайындауға көшіңіз.
2. Табаны пешке қойып, өсімдік майын құйып, қыздырыңыз. Шұжықты қосып, орташа отта әр жағынан 1 минут қуырыңыз. Ол қызыл қыртыспен өте тез жабылады.
3. Шұжық табаға қызанақ сақиналарын қосып, тұзбен аздап дәмдеңіз.
4. Жұмыртқаны табаға бірден құйып, тұз қосыңыз. Сары сарысуын сақтап қалуға тырысыңыз.
5. Бір уақытта жұмыртқаны ірімшік үгіндісімен себіңіз. Орташа отты қосыңыз және жұмыртқа ұйығанша 5 минуттан аспайтын орташа отта пісіріңіз. Ақуызды ұстай салысымен, табаны бірден оттан алыңыз, сонда сарысы ағып кетпес үшін, ыдысты пісіргеннен кейін бірден үстелге беріңіз, себебі тағамды болашақта пайдалану әдетке айналмаған. Салқындағаннан кейін омлет дәмін жоғалтады.
Қызанақ пен ірімшік қосылған жұмыртқаны қалай дайындау керектігі туралы бейне рецептті қараңыз.
