Пеште шұжық, ірімшік және күн кептірілген қызанақ қосылған ыстық бутербродтарды қалай дайындау керек. Өнімдерді таңдау, қызмет көрсету ережелері мен нұсқалары. Пісіру құпиялары, фото және бейне рецепті бар қадамдық рецепт.
Пештегі ыстық бутербродтар, олардың суық туыстары сияқты, кез келген жағдайда әмбебап тағамдар болып саналады. Олар пикниктерге, дәмді тағамдарға және күтпеген қонақтарға жақсы. Мерекелік үстелге ең талғампаз және әдемі безендірілген. Бірақ олар әсіресе бүкіл отбасы үшін таңғы асқа сұранысқа ие, себебі асығыс дайындалады. Пештегі ыстық бутербродтар қарапайым, әр түрлі және кез келген үй шаруасындағы әйелге өзінің даралығын көрсетуге мүмкіндік береді. Олар шұжықпен, тартылған етпен, ірімшікпен, шпраттармен, саури, жұмыртқа, көкөністермен және т.б. Көріп отырғаныңыздай, көптеген нұсқалар бар. Олар әр түрлі жолмен пісіріледі: пеште, микротолқынды пеште немесе табада.
Бүгін мен шұжық, ірімшік және күнге кептірілген қызанақ қосылған ең дәмді және аузынан су алатын ыстық бутербродтарды ұсынамын. Оларды дайындау өте оңай, оны тіпті мектеп оқушысы да жасай алады. Олар дәмді және тәбетті болып шығады, ал кейбіреулер оларды шағын пицца деп атайды. Олар минималды күш -жігермен толтыруға және дайындауға тамаша. Шұжық пен ірімшіктің шырынды және хош иісті толтыруымен толықтырылған қытырлақ қыртысы бар багеттің немесе жаңа піскен нанның тілімдері - бұл нағыз бомба! Салқындағаннан кейін де, бутербродтар өте дәмді!
- 100 г калория мөлшері - 192 ккал.
- Сыбаға - 3
- Пісіру уақыты - 15 минут
Құрамы:
- Нан немесе нан - 3 тілім
- Шұжық (мен қайнаттым, бірақ жартылай ысталған шұжық, ветчина, шұжық немесе қылшықтар алуға болады) - 200 г
- Кетчуп - 1 ас қасық (томат пастасымен алмастыруға болады)
- Күннен кептірілген қызанақ - 6 дана.
- Қатты ірімшік - 100 г
Шұжық пен ірімшік қосылған пеште ыстық бутербродтарды біртіндеп дайындау:
1. Пісіру алдында пешті 180 ° C дейін қыздыру үшін қосыңыз. Бұл пісіру процесін жылдамдатады. Сіз тамақ дайындап, бутерброд жасап жатқанда ол жылынып кетеді.
Сіз кез келген нанды ала аласыз: тұтас дән, тост, сұр. Мен бүгін қара бидаймен жұмыс жасаймын. Ыстық бутербродтар үшін сәл кептірілген нанды қолдануға болады. Ол бутербродтарды жақсы жасайды және жақсы піседі. Жаңа піскен нан жиі ұсақталады. Сондықтан, егер сіз таңертең ыстық бутерброд дайындауды жоспарласаңыз, онда кешке тоңазытқышқа жаңа піскен нан салыңыз. Сонымен қатар, нанның ескіргеніне көз жеткізіңіз. Мұндай адамды ештеңе құтқара алмайды.
Сонымен, нанды қалыңдығы 1 см -ден аспайтын тілімдерге кесіңіз. Сэндвичтердің қалыңдығы бірдей болуы керек, әйтпесе олар бір уақытта піспейді. Дайын нан тілімдерін пісіру парағына немесе кез келген ыңғайлы пісірме табаққа салыңыз. Пісіру парағын пергамент қағазымен қаптауға болады. Мен онсыз бутерброд жасаймын, бірақ қағаз жақсы, себебі пісіру парағы ластанбайды. Қағаздың орнына силикон төсенішін қолдануға болады.
2. Нанның әр тіліміне кетчуп жағыңыз. Сіз оны майонезбен немесе қышамен араластыра аласыз. Нанның сынығы сіңіп кетпес үшін қабатты өте кішкентай етіп жасаңыз. Әр түрлі дәм үшін нанды әр түрлі дәмдеуіштермен дәміне қарай дәмдеңіз.
3. Шұжықтың жұқа тілімдерін нанға салыңыз. Егер олар өте жұқа болса, дәмін жақсарту үшін олардың бірнешеуін салуға болады. Кез келген шұжық жасайды: ветчина, қайнатылған, ысталған, тіпті шұжық жасайды.
4. Үстіне күн кептірілген қызанақ тілімдерін салыңыз. Алдымен бөліктерді қағаз майлықпен сүрту арқылы олардан артық майды кетіріңіз.
Егер сізде қыздырылған қызанақ болмаса, жаңа піскен қызанаққа барыңыз. Оларды суық сумен шайыңыз, қағаз сүлгімен құрғатыңыз және нанның бір бөлігінің енінен шығуы үшін орташа жұқа тілімдерге кесіңіз. Егер қызанақ үлкен болса, онда әр тілімді екіге бөліңіз. Сіз шие қызанақтарын пайдалана аласыз, оларды текшелерге немесе 2 бөлікке кесіңіз. Жаңа туралған қызанақты жайып, тұз бен бұрышпен дәмдеңіз.
Егер сіз жаңа піскен қызанақ жемістері бар бутербродтар дайындап жатсаңыз, оларды шырынды, бірақ әрқашан тығыз алыңыз. Жұмсақ жемістер кесу кезінде пішінін жақсы сақтамайды, ал пісіргенде олар пішінсіз массаға еніп, ыдыстың сыртқы түрін бұзады.
5. Ірімшікті орташа немесе ірі үккіште үккіштен өткізіңіз немесе жұқа тілімдерге кесіңіз. Бірақ ұнтақталған кезде ол тезірек және дәлірек ериді. Ыстық бутербродтар үшін ірімшікті таңдаудың негізгі критерийі - ол жақсы еруі керек. Сондай -ақ, сүтті майды алмастырмайтын табиғи өнім алуға тырысыңыз. Әр сэндвичке үгітілген ірімшік себіңіз. Нан мен қоспаның теңгерімін сақтаңыз. Сэндвичте шырынды толтыру көп болуы керек, ал дәмді нан онымен үйлеседі және пішініне жауап береді. Сіз сондай -ақ бутерброд сияқты жабылған ыстық бутербродтар жасай аласыз. Содан кейін толтыруды үстіне басқа нан тілімімен жабыңыз. Ол төменгі бөліктің қалыңдығымен бірдей болуы керек.
Сэндвичтердің пісірме табағын алдын ала қыздырылған пешке салыңыз. Оларды 180-200 градус температурада шамамен 10 минут пісіріңіз. Бірақ әркімнің пештері әр түрлі болғандықтан, температурасы мен пісіру уақыты менің рецептте көрсетілгеннен өзгеше болуы мүмкін. Сондықтан ірімшіктің дайындығын анықтаңыз. Ол еріп, әдемі алтын түске ие болған кезде, шұжық пен ірімшік қосылған пештегі ыстық бутербродтар дайын болып саналады.
Дайындалған бутербродтарды пештен алыңыз, сәл салқындатыңыз және әрбір табаққа бөлек порция ретінде кішкене табаққа салыңыз. Немесе оларды салат жапырақтарымен алдын ала оралған бір үлкен, кең табаққа салыңыз. Оларды дербес тағам ретінде немесе сорпа мен сорпаларға қосымша ретінде беруге болады.
