Бумен пісірілген сүзбе омлеті - бұл тез дайындалатын және дәмді тағам. Оны қалай дұрыс дайындау керек? Қандай ингредиенттерді қолдану керек? Пісірудің нәзіктіктері мен құпиялары. Фотосуреті бар қадамдық рецепт. Бейне рецепт.
Сүзбе - құрамында көптеген пайдалы заттар бар ашытылған сүт өнімі. Құрамында ақуыз, алмастырылмайтын аминқышқылдарының толық жиынтығы бар және кальций құрамы бойынша өнім басқа сүт өнімдерінің арасында көшбасшы болып табылады. Осы себепті сүзбе - емдік және диеталық тамақтану үшін тамаша таңдау. Сүзбе қосылған буға пісірілген омлет таңғы асқа қызмет етеді және түскі асқа дейін қанықтылық сезімін береді.
Рецепт үшін ақ немесе сәл кремді ірімшікті таңдаңыз. Сары реңк бұл өнімнің бірінші балғындық емес екенін көрсетеді. Жаңа өнімнің иісі сәл қышқылдықпен сүтті болуы керек. Жаңа ірімшіктің айрықша ерекшелігі - сәл қышқыл дәм. Тәтті дәм қанттың ескіргенін жасыру үшін қосылғанын көрсетеді. Ал дәмі жоқ өнімнің сапасы төмен. Жақсы өнімнің консистенциясы біркелкі және аздап майлы. Дәнді, тым құрғақ және тым ағып кететін сүзбелердің жарамдылық мерзімі өтіп кеткен. Жұмыртқа да маңызды рөл атқарады. Омлет үшін жаңа піскен жұмыртқаны қолданған жөн. Балғындықты тексеру үшін жұмыртқаны шайқаңыз: жұмыртқаның мазмұны, ол жаңа емес екенін білдіреді. Қабық жарықсыз тегіс болуы керек.
- 100 г калория мөлшері - 117 ккал.
- Сыйлықтар - 1
- Пісіру уақыты - 15 минут
Құрамы:
- Жұмыртқа - 1 дана.
- Сүзбе - 100 гр
- Қант - бір шымшым
- Тұз - бір шымшым
- Қаймақ - 1 ас қасық
Бумен сүзбе омлетін кезең-кезеңмен дайындау, фотосуреті бар рецепт:
1. Жұмыртқаны жуыңыз, қабығын сындырып, мазмұнын терең ыдысқа құйыңыз. Жұмыртқаны тегіс және тегіс болғанша шайқаңыз.
2. Жұмыртқа массасына қаймақ қосып, қоспаны араластырыңыз.
3. Сүзбе, бір шымшым тұз бен қант қосыңыз. Тұз бен қант мөлшерін өзіңіз реттеңіз, қандай тағам жасағыңыз келеді: тәтті немесе тұзды. Қаласаңыз, сүзбені електен сүртіңіз, сонда массаның біркелкі консистенциясы болады және дайын тағамның дәмі жұмсарады.
4. Тағамды қайтадан жақсылап араластырыңыз.
5. Тағам салынған контейнерді дуршлагқа салып, қақпағын жауып, қайнаған суы бар кастрюльге салыңыз. Бұл жағдайда су елекке тиіп кетпеуі керек. Сүзбе омлетін 7-10 минут қайнатыңыз. Оны дербес немесе кез келген қоспалармен қызмет етіңіз.
Баяу пеште омлетті қалай бумен пісіру туралы бейне рецептті қараңыз.
