Қарапайым және сау бұқтырылған сүзбе пудингтері сізді қайта -қайта дайындауға талпындырады. Бұл жеміс қосқанда манна, ұн және жұмыртқасыз диеталық кастрюль. Міне, салмақ жоғалтуға және тышқандарға арналған жеңіл және калориясыз бу пудингінің рецепті.
Рецепт мазмұны:
- Құрамы
- Қадамдық пісіру
- Бейне рецепт
Сүзбе - бұл іс жүзінде қарсы көрсетілімдері жоқ санаулы өнімдердің бірі. Кез келген адам қалыпты мөлшерде тұтынуы мүмкін. Жалғыз ерекшелік - денеде кальцийдің артық болуынан зардап шегетін адамдар. Бірақ бұлар өте сирек кездеседі. Сіз сүзбеден майлы және диеталық, жоғары калориялы және майсыз көптеген түрлі тағамдар дайындауға болады. Бүгін мен бұқтырылған сүзбе пудингінің рецептін ұсынамын.
Бумен пісірілген сүзбе - бұл бірнеше себептерге байланысты керемет сау таңғы ас. Біріншіден, бұл тағам балаларға өте ыңғайлы. Оны тіпті бір жасар балаға беруге болады. Бұл өте дәмді және балаға зиян тигізбейді. Тағамда қуырылған қабық пен май жоқ. Екіншіден, тағам салмақ жоғалту үшін пайдалы. Зеңді өсімдік майымен майлаудан бастап - фигураны ұстанатындарға мүлдем сәйкес келмейтін қосымша калория. Бірақ сүзбе пудингі үшін сізге сары май мүлде қажет емес. Қос қазандықта тамақтану майды тиімді жағуға көмектеседі. Үшіншіден, тағам асқазан -ішек жолдарының аурулары бар науқастарға пайдалы. Гастрит, ойық жара, он екі елі ішектің қабынуы және басқа аурулары бар адамдарға ірі емес, жеңіл сіңімді тағам қажет.
- 100 г калория мөлшері - 216 ккал.
- Сыйлықтар - 1
- Пісіру уақыты - 20 минут
Құрамы:
- Сүзбе - 200 гр
- Мейіз - 1 ас қасық
- Бал - 1 шай қасық
- Май - 10 г
- Жұмыртқа - 1 дана.
Бумен пісірілген сүзбе:
1. Сүзбені терең контейнерге салыңыз да, шанышқымен үлкен кесектерді бөліңіз.
2. Сүзбеге аздап сары май мен бір қасық бал қосыңыз. Егер бал тым қалың болса, оны су ваннасында сәл қыздырыңыз, сонда ол жұқа консистенцияға ие болады. Егер сүзбе майлы болса, онда май қосудың қажеті жоқ.
3. Аталық безді сындырып, ағын сарысынан бөліңіз. Сары майға сарысын қосып, ақуызды таза және құрғақ контейнерге салыңыз.
4. Сүзбе массасы біркелкі және тегіс болғанша тағамды араластыру үшін блендерді қолданыңыз. Егер блендер болмаса, пісіру алдында сүзбені ұсақ електен өткізіңіз. Алайда, егер сізге пудингтегі ірімшіктердің дәмі ұнаса, тамақты қасықпен араластырыңыз, мейізді жуыңыз және қағаз сүлгімен құрғатыңыз. Егер қиын болса, оны ыстық сумен толтырып, ылғалды сіңіріп, жұмсақ консистенцияға ие болу үшін 10 минутқа қалдырыңыз. Содан кейін оны сүзбе массасына қосып, өнімдерді араластырыңыз.
5. Ақтарды миксермен кішкене шымшым тұзбен қатты көбік болғанша шайқаңыз.
6. Сүзбе қамырына жұмыртқаның ағын қосыңыз.
7. Ақ қоспаны ақырын араластырыңыз. Мұны бір бағытта баяу соққылармен жасаңыз. Ақуыздар ауа мен ауа өткізгіштігін сақтауы қажет.
8. Шыны немесе кез келген басқа ыңғайлы форманы алыңыз да, оған бұрын суға малынған пісіру пергаментін салыңыз. Қағазды контейнер түрінде тегістеу жақсы жұмыс істейді. Содан кейін сүзбе массасын қалыпқа салыңыз да, тегістеңіз. Сараны кәстрөлге суға салып, тостағанға салыңыз. Бұл әрекетті орындау кезінде судың елекке тиіп кетпеуін қадағалаңыз. Мұндай құрылымды пешке қойып, қайнатыңыз. Болашақ пудингті жабыңыз және оны шамамен 10 минут қайнатыңыз. Егер сізде бумен пісіргіш болса, оны пісіріңіз.
9. Пудингтің дайындығын тіс тазалағышпен тексеріңіз. Онымен массаны тесіңіз, таяқша құрғақ күйінде қалуы керек. Дайын пудингті ыстық немесе салқындатылған түрде беріңіз. Қаласаңыз, оны шоколадты глазурмен, карамельмен, қаймақпен немесе сүйікті тұздығыңызбен құя аласыз.
Сондай -ақ, суфле қалай бумен пісіру туралы бейне рецептті қараңыз.
