Қарақұмықтың өзі өте дәмді, ал егер сіз оған бұқтырылған тағам қоссаңыз, онда ғажайып болады. Мұндай ботқаны бұқтырылған етпен қалай дайындау керек, біздің бейне рецептті қараңыз.
Рецепт мазмұны:
- Құрамы
- Қадамдық пісіру
- Бейне рецептер
Бұқтырылған қарақұмық өте қарапайым және дәмді тағам, бірақ өте хош иісті және тәбетті. Ал, сіз дәмі туралы алаңдай алмайсыз, қарақұмық пен ет дәмді болмауы мүмкін бе? Бұл тағамды дайындаудың қадамдық рецепті әдептілікке жатпайды, тіпті оны балалар да жеңе алады, сондықтан сіз бірдеңеге қол жеткізе алмаймын деп алаңдамайсыз. Бұқтырылған қарақұмық сіздің отбасыңыздың түскі және кешкі асына өте ыңғайлы. Сіз жұмыстан үйге келдіңіз және сізде дәмді және ерекше тағам дайындауға уақыт та, күш те жоқ, бұл тағамды есте сақтаңыз.
Қарақұмық тек үйде тамақтануға ғана жарамайды, бұл ботқаны далада пісіру өте оңай - пикникте, балық аулауда, аңшылықта және т.б. Пияз мен сәбізден басқа, сіз орман саңырауқұлақтарын қосуға болады, содан кейін хош иіс керемет болады, және, әрине, дәмі басқаша болады.
Біз бұқтырылған қарақұмықтың қарапайым рецептін қарастырамыз, және сіз оны көңіл -күйіңізге қарай түзете аласыз.
- 100 г калория мөлшері - 107 ккал.
- Порция - 4 адамға
- Пісіру уақыты - 40 минут
Құрамы:
- Қарақұмық - 1 ас қасық.
- Су - 2 ас қасық.
- Бұқтырылған - 0,5 банка
- Пияз - 1 дана.
- Сәбіз - 1 дана.
- Өсімдік майы - 2 ас қасық. l.
Бұқтырылған ет пен сәбіз қосылған қарақұмықты кезең -кезеңмен дайындау
Пиязды тазалап, текшелеп тураңыз, сәбізді ұсақтап тураңыз. Өсімдік майын кастрюльге немесе қазанға қыздырып, оған пияз мен сәбізді салыңыз.
Оларды 3-4 минутқа жіберіңіз.
Бұқтырылған бөтелкені ашып, оның бір бөлігін (немесе барлығын) кастрюльге салыңыз. Бірнеше минут қайнатыңыз, содан кейін шпатламен ет бөліктерін сындырыңыз.
Қарақұмықты сұрыптап, бірнеше суда шайыңыз. Кәстрөлге қарақұмық қосыңыз.
Сумен толтырыңыз. Бұл рецепт үшін тамаша комбинация - бір -екі. Табаны қақпақпен жауып, ботқаны қатты отта қайнатыңыз. Содан кейін біз отты минимумға дейін төмендетеміз және 20 минут немесе одан да көп уақытқа дейін пісіреміз (қарақұмыққа байланысты). Пісірудің соңында тұз бен дәмдеуіштерді қосыңыз.
Қарақұмық пісіп болғаннан кейін, сіз бұл ғажайып ботқа енбеу үшін өзіңізді басқара аласыз, қазанды немесе табаны сүлгімен орап, 10 минут бойы осы жылы күйде ұстаңыз. Кәстрөлді жылы (өшірілген) пешке қоюға болады.
Мұндай шаршаудан кейін қарақұмық одан да дәмді болады! Ас болсын!
Бейне рецептерін қараңыз:
1) Бұқтырылған тамаша қарақұмық
2) Табиғатта қазанға бұқтырылған ет қосылған қарақұмық
