Нәзік дәм, төмен калориялы және жемістің үлкен пайдасы - цуккини мен қызылшаның майсыз бұқтырмасы. Жарқын және дәмді тағамның фотосуреті бар қадамдық рецепт. Бейне рецепт.
Рецепт мазмұны:
- Құрамы
- Цуккини мен қызылша бұқтырмасын кезең -кезеңмен дайындау
- Бейне рецепт
Дайындалатын ең оңай тағамдардың бірі - қуырылған тағамның кішкене бөліктерінен, сосын бұқтырылған бұқтырылған бұқтырма. Бұл жақсы қорытылатын асқазанға жеңіл тағам. Тағы бір даусыз артықшылық - оны дайындаудағы көптеген нұсқалар. Ол әр түрлі өнімдер мен олардың комбинациясынан дайындалады. Бұқтырылған ет үшін ет, балық, аң, көкөністер, саңырауқұлақтар, жемістерді қолданыңыз. Көбінесе бұқтырылған тағамдарды қою тұздықпен немесе онсыз бұқтырады. Бүгін біз тек цуккини мен қызылшадан тек көкөніс, вегетариандық бұқтыруды қалай дайындау керектігі туралы сөйлесетін боламыз. Бұл өте қызықты тағам, құрамында жануарлар майы жоқ, сондықтан ол ораза ұстаушыларға да, вегетарианшыларға да өте пайдалы.
Сіз көкөніс сорпасын кастрюльде, қуыру табада, баяу пеште дайындауға болады. Ол пеште және пеште дайындалады. Бұл өте әмбебап тағам, оны кез -келген үй шаруасындағы әйел өзінің ас үйге арналған құрылғыларды қолдана отырып жасай алады. Цуккини мен қызылша-бұл талшыққа бай екі дені сау көкөніс, олар денеге оңай сіңеді. Оларды кез -келген дүкеннен сатып алуға болады, және олардың бағасы бойынша бюджеттік. Егер сіз оны қанағаттандырғыңыз келсе, картопты композицияға қосыңыз. Жазғы-күзгі маусымда мұндай тағам үстелдің жиі қонағына айналады және күнделікті отбасылық рационда мақтан тұтады.
- 100 г калория мөлшері - 75 ккал.
- Сыбаға - 2
- Пісіру уақыты - 40 минут, қызылшаны алдын ала дайындау уақыты
Құрамы:
- Цуккини - 1 дана.
- Өсімдік майы - қуыруға арналған
- Ұнтақталған қара бұрыш - бір шымшым
- Дәмдеуіштер, шөптер мен шөптер - дәміне қарай
- Тұз - 0,5 шай қасық немесе дәміне қарай
- Қызылша - 1 дана.
Цуккини мен қызылша бұқтырмасын біртіндеп дайындау, фотосуреті бар рецепт:
1. Қызылшаны жуып, қазанға суға батырыңыз. Оны пешке жіберіп, жұмсақ болғанша қайнатыңыз. Пісіруден жарты сағат бұрын тұз қосыңыз. Қызылша 40 минуттан 2 сағатқа дейін қайнатылады. Пісіру уақыты көкөністің мөлшері мен жасына байланысты. Жас және кішкентай жемістер 40 минутта дайын болады, піскен және үлкен - 1, 5-2 сағат.
2. Цуккиниді жуыңыз, кептіріңіз, қалыңдығы 1-1,5 см және ұзындығы 3-4 см етіп тураңыз. Өсімдік майы салынған табаны пешке қойып, қыздырыңыз. Содан кейін цуккини қосыңыз.
3. Цуккиниді орташа отта қызарғанша қуырыңыз.
4. Қайнатылған қызылшаның қабығын аршып, цуккини сияқты бөліктерге кесіңіз. Содан кейін оны қызылшаға қосыңыз.
5. Көкөністерді, тұзды және бұрышты араластырыңыз. Аздап ауыз су құйыңыз, қақпақты жабыңыз, баяу отқа қойып, 15 минут қайнатыңыз. Пісірудің соңында қалаған шөптерді қосыңыз. Сіз цуккини мен қызылша раготы бөлек тағам ретінде немесе ет, балық, құс гарниріне негізгі тағам ретінде қызмет ете аласыз. Оны тұздықпен немесе қытырлақ хош иісті крутонмен беруге болады.
Сондай -ақ, көкөніс сорпасын қызылшамен қалай дайындау керектігі туралы бейне рецептті қараңыз.
