Цуккини қосылған қызылша бұқтырмасы - өте пайдалы тағам. Оның жылы және салқындатылған дәмі жақсы. Олар оны салат, көкөніс гарнирі түрінде немесе таңертең нанға, таңғы асқа пайдаланады.
Рецепт мазмұны:
- Құрамы
- Қадамдық пісіру
- Бейне рецепт
Қызылшаға тез және оңай дайындалатын бұқтырылған пиязды әдетте барлық адамдар ұнатады. Сіз оны бір рет сынап көрген болсаңыз, оны міндетті түрде бірнеше рет дайындайсыз. Мұндай қызылшаны әр түрлі бағытта қолдануға болады. Мысалы, аппетит ретінде, жылы салат, көкөніс гарнирі немесе тәуелсіз тағам. Кез келген рөлде ол хош иісті, нәзік, шырынды және дәмді болады. Сонымен қатар, мұндай тағам ораза кезінде немесе ораза күндері тамақтануға өте ыңғайлы.
Бұл тағамның тағы бір плюсы - оның әмбебаптығы. Қызылшаны басқа ингредиенттермен біріктіруге болады. Бұл майшабақ, жаңғақ, қара өрік, ет, мейіз және басқа өнімдермен жақсы үйлеседі. Бүгін біз оны асқабақпен біріктіреміз. Бұл көкөніс маусымында мұндай рецептті елемеуге болмайды. Қызылша мен цуккини қосылған көкөніс бұқтырмасы - рецепт сізге қажет! Ал рецепт өте қарапайым, өнімдер жиынтығы әмбебап, пісіру процесі қарапайым, ал көкөністерді кесу кез келген нәрсе болуы мүмкін: текшелер, сабандар, барлар және т.б.
- 100 г калория мөлшері - 75 ккал.
- Сыбаға - 2
- Пісіру уақыты - 30 минут, қызылшаны қайнатуға қосымша уақыт
Құрамы:
- Қызылша - 1 дана.
- Ұнтақталған қара бұрыш - бір шымшым
- Цуккини - 1 дана.
- Өсімдік майы - қуыруға арналған
- Тұз - 1 шай қасық немесе дәміне қарай
- Дәміне қарай дәмдеуіштер
Цуккини қосылған қызылша бұқтырмасын кезең -кезеңмен дайындау:
1. Қызылшаны жуыңыз, қажет болған жағдайда теріні темір жөкемен сүртіңіз. Оны кастрюльге салыңыз, сумен жабыңыз және пеште пісіріңіз. Қайнағаннан кейін аздап тұз қосып, қайнатыңыз, жұмсақ болғанша жабыңыз. Пісіру уақыты тамыр дақылының мөлшеріне, оның алуан түріне және жасына байланысты. Жас жемістер 40 минуттан кейін, ескілері - 2 сағаттан кейін дайын болады, дайын қызылшаны күйдірмеу, қабығы мен ұсақталмауы үшін сәл салқындатыңыз.
2. Қызылша дайын болғанда, кәділерді жуып, ұштарын кесіп, кез келген мөлшерде кесіңіз. Ең бастысы, көкөністерге бірдей кесу қолданылады, содан кейін тағам әдемі көрінеді.
3. Табаға майды қыздырып, кәді қосамыз.
4. Оларды ашық қызарғанша орташа отта қуырыңыз. Цуккини пішінін жоғалтпауы үшін тым көп пісірмеңіз.
5. Цуккини табаға туралған қызылшаны қосыңыз.
6. Тұз, бұрыш, кез келген дәмдеуіштермен дәмдеңіз, қажет болса май қосыңыз және көкөністерді баяу отта шамамен 10 минут қайнатыңыз. Дайын бұқтыруды пісіргеннен кейін бірден беруге болады.
Бұқтырылған қызылшаны қалай дайындау керектігі туралы бейне рецептті қараңыз. Ең қарапайым қызылша бұқтырылған рецепті.
