Көмірсуларсыз диетаның негізгі ережелері, әрекет ету принципі, рұқсат етілген және тыйым салынған тағамдар. Тәулік, апта, ай мәзірлерінің мысалдары. Диетаның тиімділігі туралы нақты адамдардың пікірлері.
Көмірсуларсыз диета-бұл ақуыз, ақуыз, аздаған май және көмірсулардың өте аз бөлігі. Артық салмақтан арылу оңай, бірақ ережелер бойынша ойнау керек. Рұқсат етілмеген органикалық заттарды диетаңыздан жеңіл түрде тазарта отырып, сіз іш қатудан комаға дейінгі көптеген денсаулыққа қауіп төндіресіз. Қалай дұрыс мәзір жасау және қауіпсіз салмақ жоғалтуды ұйымдастыру туралы әрі қарай талқыланатын болады.
Көмірсуларсыз диетаның ерекшеліктері мен ережелері
Жалпы алғанда, кез -келген диетаның мәні бір нәрсеге байланысты: энергия тапшылығын тудырады және үнемді ағзаны бүйірлерінде, іште, жамбастарда және майдың жиналуына бейім басқа жерлерге баруға мәжбүр етеді. Әдетте бұл үшін қарапайым формула қолданылады: сіз жегеннен гөрі көп калория жағыңыз. Бұл жол дұрыс болғанымен, аш.
Көмірсуларсыз диетаны жасаушылар аштан өлгісі келмеді және оны шешудің жолын тапты. Денені қысқартылған рационға енгізудің орнына, олар мәзірден тек көмірсуларды - энергияның негізгі көзі - алып тастауды ұсынды, сонымен бірге асқазанда аштық сезімін сезінбеу үшін ақуыздың жеткілікті бөлігін қалдырды. Кәдімгі отын берудің тоқтағанын білгенде, ағза бауырда сақталған гликогенді біраз уақыт ұстауға тырысады, содан кейін жаңа диетаға қайта оралып, май жасушаларын ыдырата бастайды. Бұл процесс кетоз деп аталады. Ол ақуызды жоғалтудың барлық жүйелерінің негізінде жатыр.
Көмірсуларсыз диетаның артықшылықтары:
- Ақуызды тағамдар ұзақ қанықтыруға ықпал етеді, сондықтан салмақ жоғалту кезінде аштық сезімі сізді мазаламайды.
- Бұлшықеттер формасын жоғалтпайды, алайда, ең аз физикалық күш.
- Рұқсат етілген тағамдардың көптігі диетаны әр түрлі етеді.
Көмірсуларсыз диетаның кемшіліктері:
- Көмірсулардың, атап айтқанда, глюкозаның күрт бас тартылуы бұзылуға, психикалық белсенділіктің төмендеуіне, ұйқышылдыққа, депрессияға және талшықтың жетіспеушілігіне әкелуі мүмкін.
- Ақуыздың ұзақ мерзімді тамақтануы ас қорыту жүйесін, бауырды, өт қабын, бүйректі шамадан тыс жүктейді, сонымен қатар қандағы холестериннің өсуіне ықпал етеді.
- Қоректік заттар мен витаминдердің жетіспеушілігі дененің жалпы жағдайына да, сыртқы түріне де кері әсерін тигізеді. Шашқа, тырнаққа, теріге ұрылу қаупі бар.
Кейбір жағдайларда кетоз кетоацидозға айналуы мүмкін және бұл қазірдің өзінде өте тез дамитын және ауыр зардаптарға, соның ішінде комаға әкелетін патологиялық жағдай. Сондықтан ақуызды диетаны шамадан тыс қолдануға болмайды.
Салмақ жоғалту үшін көмірсуларсыз диетаның негізгі ережелері:
- «Онсыз» префиксіне қарамастан, бұл көмірсулардың толық шығарылуын білдірмейді. Жақсы денсаулық үшін сіз оларды күніне 20 -дан 120 г -ға дейін тұтынуыңыз керек.
- Диета қанағаттанарлық болып саналса да, бұл сіз қайнатылған ет немесе сүзбені кез келген мөлшерде жеуге болады дегенді білдірмейді. Дәрігерлер ақуыздың күнделікті тұтынылуын келесі түрде есептеуге кеңес береді: отырықшы өмір салты үшін 1 кг салмаққа 0,8-1 г және спорт әуесқойлары үшін 1,2-1,7 г.
- Асқазанды ауыр тағаммен шамадан тыс жүктемеу үшін күніне 5-6 рет кішкене бөліктерде тамақтану қажет.
- Өнімдерді қайнату, бұқтыру және пісіру қажет. Кейде көмірсуларсыз диетаға арналған рецепттер гриль қолдануға немесе табада тез қуыруға мүмкіндік береді, бірақ сіз оларды алып кетпеуіңіз керек.
- Ақуызды диета сусыздандыруға әкеледі, бұл тәулігіне 1,5-2 литр газдалмаған ауыз суға қарсы тұруға көмектеседі.
- Физикалық белсенділікті назардан тыс қалдырмаңыз. Біріншіден, олар салмақ жоғалтуды тездетеді, екіншіден, олар терінің салбырап кетуіне және бұлшықеттердің шөгуіне жол бермейді.
- Көптеген дәрігерлер шектеулі уақытқа көмірсуларсыз мәзірді ұстануға кеңес береді-орташа есеппен 1-2 апта қатаң диетада және жеңіл нұсқада бір айдан аспайды.
- Диетадағы көмірсулардың мөлшерін біртіндеп арттыра отырып, диетаны асықпай тастаған дұрыс.
Ақуызды диетада ұзақ уақыт отыра алатын адамдардың санаттары бар: мысалы, кептіру желісіндегі спортшылар немесе ІІ типті қант диабеті бар науқастар. Алайда, бұл олардың үлгісіне еліктеуге болады дегенді білдірмейді. Спортшының жағдайын тәжірибелі жаттықтырушы бақылайды, қант диабетімен ауыратын науқасты дәрігер қарайды, сізде тек ақыл -ой ғана бар. Оның кеңесін тыңдаңыз және белгіленген ережелерді бұзбаңыз.
Көмірсуларсыз диетада рұқсат етілген тағамдар
Көмірсуларсыз диетадағы тағамдардың тізімі диетаның ұзақтығына байланысты өзгереді.
Сонымен, 5-7 күнге созылатын ең қысқа «ақуыздық жарыстар» үшін сіз:
- Ет, оның ішінде басқа диеталар тыйым салынған шошқа еті;
- Құс;
- Балық, оның ішінде майлы сорттары;
- Теңіз тағамдары;
- Қосалқы өнімдер;
- Сүт;
- Айран;
- Ряженка;
- Ірімшмшік;
- Йогурт;
- Шикі қаймақ;
- Ірімшік;
- Жұмыртқа;
- Саңырауқұлақтар;
- Өсімдік майлары.
Сүт өнімдерін таңдағанда, майсыз сүзбе мен йогуртқа әдеттен бас тартпаңыз, олардың көп пайдасы жоқ. Сіз таңдаған пакеттің қаптамасында 1 -ден 5%-ға дейінгі сандар болсын.
Ұмытпаңыз, салмақ жоғалтуға арналған көмірсуларсыз диетаның мәзірінде, тіпті оның ең қатал нұсқасында, жаңғақтардан (сау майлар), кептірілген жемістерден (глюкоза) және кебектен алынатын көмірсулардың белгілі бір мөлшері болуы керек. ас қорыту).
Егер сіздің таңдауыңыз екі апталық арықтау болса, күнделікті көмірсулардың мөлшерін 50-60 г дейін арттырыңыз, соның ішінде сіздің диетаңызда:
- Сұлы мен қарақұмық ботқасы;
- Жасыл көкөністер (қияр, қырыққабат, салат);
- Дәмдеуіштер;
- Жемістер мен жидектер - қышқыл алма, цитрустық жемістер, қара өрік, мүкжидек, лингонберис;
- Қара бидай наны;
- Күнбағыс пен асқабақ тұқымы.
Көкөністерді шикі түрде лимон шырыны қосылған, бұқтырылған, буға пісірілген, дәмдеуіштермен немесе сорпалармен жеуге болады. Бірақ тұзды тұтынуды шектеуге тырысыңыз және дәмдеуіштер аппетитіңізді арттыратынын ұмытпаңыз.
20-30 күн бойы көмірсуларсыз диета мәзірі одан да жұмсақ болуы керек. Рұқсат етілген көкөністердің, жемістер мен жармалардың тізімін кеңейту, көмірсулардың мөлшерін тәулігіне 100-120 г дейін көтеру және витаминдік кешендерді қабылдауды бастау қажет.
Нені және қанша алуға болатынын нақты түсіну үшін көмірсуларсыз диеталық өнімдер кестесіне жүгініңіз, онда әрбір 100 г «шартты түрде рұқсат етілген» тағамдар үшін көмірсулардың орташа мөлшері көрсетілген:
| Өнімдер | 100 г көмірсулардың мөлшері | Өнімдер | 100 г көмірсулардың мөлшері |
| Қытай қырыққабаты | 2 | Лимон | 3 |
| Рукола | 2, 1 | Мандарин | 7, 5 |
| Қияр | 3 | Қарақат | 8 |
| Қояншөп | 3, 1 | апельсин | 8, 4 |
| Шалғам | 4, 1 | Таңқурай | 9 |
| Қызанақ | 4, 2 | Қарлыған | 9, 9 |
| Ақ қырыққабат | 5, 4 | алма | 9, 8 |
| Брокколи | 5, 2 | Өрік | 10, 5 |
| Баялды | 5, 5 | Шие | 12 |
| Аскөк | 6, 3 | Сұлы жармасы | 59, 5 |
| Болгар бұрышы | 7, 2 | Қарақұмық | 57, 1 |
| Ақжелкен | 8 | Тары | 68 |
| Балдыркөк | 9, 2 | Bulgur | 75 |
| Түйінді пияз | 9, 5 | Қоңыр күріш | 77 |
Есіңізде болсын, күнделікті көмірсуларсыз диета сіздің денеңізді сұйықтықтан тазартады. Шығындарды өтеу үшін қарапайым және минералды газдалмаған суды, қара және жасыл шайды, шөптен жасалған отварларды көп ішіңіз. Егер сіз мәзірдің нәзік нұсқасын таңдасаңыз, бұл тізімге тәттілендіргішпен сәл тәттілендірілген компоттар мен жеміс сусындарын қосыңыз.
Көмірсуларсыз диетада тыйым салынған тағамдар
Диетаның икемділігіне және индукцияның жеткілікті мөлшеріне қарамастан, сіздің үстеліңізде ешқандай жағдайда болмауы керек тағамдар бар.
Көмірсуларсыз диетада не тыйым салынған:
- Барлық түрдегі фаст -фуд;
- Ұн өнімдері;
- Қант, кәмпиттер, мармелад және басқа да тәттілер;
- Бал;
- Шұжықтар - олардың құрамында көмірсулар болуы мүмкін;
- Құрамында крахмал көп болатын көкөністер мен жармалар (картоп, жүгері, қызылша, сәбіз, ақ күріш);
- Тәтті газдалған сусындар мен оралған шырындар;
- Алкоголь.
Егер сіз бір ай диетада болсаңыз, анда -санда қатты макаронның гарнирімен рахаттана аласыз.
Көмірсулар диетасының мәзірі
Бос теориямен айналыспайық. Біз сіздің назарыңызға көмірсулардың шектеулі мөлшерімен 3 дайын диеталық нұсқаны ұсынамыз.
1 күндік көмірсуларсыз диета мәзірі
Әрине, тиіндердің бір күні сіздің салмағыңыз бен беліңізге ешқандай әсер етпейді. Көмірсуларсыз диетаның мәзірі жаңа диетамен алғашқы танысу ретінде қызмет етеді. Егер сіз кенеттен әдеттегі энергиясын жоғалтқан кезде дененің қандай күйде болатынын білгіңіз келсе, ерік күшін сынап көргіңіз келсе немесе ұзақ диеталық «марафондарды» ұнатпайтын болсаңыз, бұл опция сізге арналған.
Бір күндік көмірсуларсыз диета мәзірінің мысалы:
| Тамақтану | Мәзір |
| Таңғы ас | Бір стақан орташа майлы айран және 1 десерт қасық кебек. Сіз кебекті жеп, жууға болады, немесе айранға құйып, ісініп, ботқа сияқты қолдануға болады. |
| Снэк | Қатты пісірілген жұмыртқа, шай, 2-3 дана кептірілген өрік немесе қара өрік. |
| Кешкі ас | 200 г тауықтың төс еті құрғақ шөптер мен бір тілім ірімшікпен пісірілген. Ақжелкеннің бірнеше бұтағы. |
| Снэк | 5 дана жаңғақ. |
| Кешкі ас | Бір шай қасық қаймақ қосылған 3-5 ас қасық сүзбе. |
| Ұйықтар алдында 1, 5-2 сағат | Бір стақан майсыз айран. |
Кішкене вариациялары бар бұл мәзірді 1-5 күн ішінде қайталауға болады, бірақ артық емес. Су ішуді ұмытпаңыз!
Бір аптаға көмірсуларсыз диета мәзірі
7 күн көмірсуларсыз диета сіздің фигураңызға әсер етпейді және сіздің салмағыңыз неғұрлым жоғары болса, нәтиже соғұрлым жағымды болады. Есіңізде болсын, бұл уақытта денеге біраз босаңсу қажет болады.
Бір аптаға көмірсуларсыз диетаның шамамен мәзірі келесідей:
| Апта күндері | Таңғы ас | Кешкі ас | Кешкі ас |
| Дүйсенбі | Кебек қосылған сүзбе құймақ (200 г) | Көкөністер қосылған тауық сорпасы (200 мл) және пісірілген тауық еті (100 г) | 150 г жаңа піскен шөптермен пісірілген балық |
| Сейсенбі | Құрғақ жеміс кесектері мен сүті (200 мл) қосылған қантсыз және балсыз мусели (50 г) | Жаңа піскен көкөніс салаты бар пісірілген тауықтың төс еті (200 г) | Томат пен насыбайгүл жапырақтары қосылған 100 г моцарелла |
| Сәрсенбі | Бұқтырылған көкөніс кесектері бар 2 жұмыртқа омлеті | Тауық еті бар көкөніс сорпасы (200 мл) | Жаңа піскен көкөніс салаты бар бумен пісірілген тауықтың төс еті (200 г) |
| Бейсенбі | Сүт қосылған сұлы майы (150 г) | Тауықтың төс еті бар саңырауқұлақ пюресі сорпасы (200 мл) (100 г) | Ет қосылған көкөніс бұқтырмасы (200 г) және бір стақан айран |
| Жұма | Үлкен қызанақ қосылған 3 ақуыздық омлет | Көкөністер мен ірімшік қосылған ет кәстрөлі (300 г) | Пісірілген балық (200 г), жасыл алма |
| Сенбі | 200 мл сүттен дайындалған смузи, бір уыс шие қосылған | Балдыркөк, пияз және ақжелкен тамыры қосылған 300 мл балық сорпасы | Теңіз өнімдері салаты (200-250 г) |
| Жексенбі | Қатты пісірілген жұмыртқа, дәнді нанның бір бөлігі, қатты ірімшік немесе сүзбе | Саңырауқұлақтар мен пияз қосылған қарақұмық ботқасы (150 г) | Сиыр етінің қайнатылған тілі (200 г) және тостаған бұқтырылған көкөністер |
Күнделікті негізгі тағамдар арасында сіз екі тағамды жеуіңіз керек, олардың біреуі көмірсулар, екіншісі ақуыз болуы керек.
Көмірсулардың жеңіл нұсқалары:
- Апельсин;
- Алма;
- 5-6 дана жаңғақ;
- Бір уыс тұқым;
- Диеталық нан.
Ақуыз тағамдарының нұсқалары:
- Толтырғышсыз бір стақан йогурт;
- Қатты ірімшіктің бір бөлігі;
- 100-150 г сүзбе;
- Бір стақан айран;
- Қатты пісірілген немесе жұмсақ пісірілген жұмыртқа.
Егер қаласаңыз, бірінші аптаға төзе отырып, сіз басына оралып, бәрін тағы бір рет қайталай аласыз.
Бір ай бойы көмірсуларсыз диета мәзірі
Ақуызды тағамды 2 аптадан артық созу - жауапты кәсіп. Бұл ақуызды диетаға 5 күн, бір апта немесе жарты ай бұрын төзген және өзін нашар сезінбегендерге ғана қажет.
Бір айға көмірсуларсыз диета келесідей болуы мүмкін:
| Апта күндері | Таңғы ас | Кешкі ас | Кешкі ас |
| Дүйсенбі | Бір стақан айран, 3-4 жаңғақ | Қызанақ пен қияр салаты қосылған тауық бауырынан құймақ (200 г) | Бұқтырылған балық (200 г) бұқтырылған болгар бұрышы, қызанақ және цуккини |
| Сейсенбі | Сүтте 150 г сұлы майы | 100 г қайнатылған брокколи қосылған сиыр еті стейкі | Тауық еті салаты (250 г) |
| Сәрсенбі | Толтырғышсыз қантсыз йогурт, бір уыс тұқым | Көкөніс сорпасы (200 мл), қайнатылған сиыр етінің бір бөлігі (100-150 г) | Қайнатылған ет кесектері қосылған қырыққабат салаты (250 г) |
| Бейсенбі | Қарақұмық ботқасы кептірілген жемістермен (150 г) | Бұқтырылған көкөністер гарнирі бар қайнатылған балық (200 г) | Болгар бұрышы, қияр және қызанақ салаты қосылған пісірілген шошқа еті (200 г) |
| Жұма | 1 сарысы, ветчина және туралған пияз қосылған 3 жұмыртқаның ағы омлеті | Жасыл бұршақ қосылған тауық сорпасы (200 г), тауық етінің бөлігі (100 г), салат | Саңырауқұлақ julienne (200 г) |
| Сенбі | Кесілген нан, ешкі ірімшігі, ветчина мен шөптер | Тауық қосылған 150 г қоңыр күріш (50 г) | Сіздің қалауыңыз бойынша жаңа піскен немесе бұқтырылған көкөністер қосылған қайнатылған сиыр еті (150 г) |
| Жексенбі | Кебек қосылған бір стақан айран, 1 жеміс | Қой еті сорпасы (200 мл) және туралған ет (100 г) | Саңырауқұлақтар мен ірімшік қосылған жұмыртқа жұбы |
| Дүйсенбі | Табада май тамшысымен қуырылған кебек қуырғыштары (200 г) | Тауық еті мен ірімшік қосылған шампиньон салаты (250 г) | Итальян тілінде қызанақ қосылған пеш тәрізді тауық еті (200 г) |
| Сейсенбі | Ақуыз және қышқыл жидектер қосылған сүзбе кастрюлі (150-200 г) | Балық еті бар балық сорпасы (200 мл) | Көкөністер мен ірімшік қосылған ет кәстрөлі (150-200 г) |
| Сәрсенбі | Сүттегі сұлы жармасы (200 г) үгітілген алма | Жасыл бұршақ қосылған тауық еті (200 г) | Қайнатылған кальмар (200-250 г) |
| Бейсенбі | Қайнатылған балық (100 г), нан қосылған 2 жұмыртқадан жасалған омлет | Қайнатылған тауық қосылған қарақұмық (200 г) | Бұрыш пен пияз қосылған фольгада пісірілген қызыл балық (200 г) |
| Жұма | Жаңа қырыққабат пен 1-2 жұмыртқаның ағы қосылған қияр салаты | Тауық сорпасы (200 мл), көкөніс салаты | Жұмыртқасы бар пісірілген шпинат (200 г) |
| Сенбі | Шөптер мен сарымсақ қосылған сүзбе (200 г) | Қой сорпасы (200 мл), қайнатылған ет (100 г), салат | Тауық еті бар жалқау толтырылған орамжапырақ (200 г). Күріш қоспаңыз |
| Жексенбі | 2 жұмыртқа бұрыш пен аскөк қосылған қайнатылған тауық бауырымен толтырылған | Тауық еті, жасыл алма және жаңғақ қосылған салат (150 г) | Көкөніс салаты қосылған асшаяндар (200 г) |
Күніне екі рет тамақтану ережесі күшінде қалады.
Көмірсуларсыз диетаның нәтижелері
Әрқашан салмақ жоғалту бағдарламалары сияқты, көмірсуларсыз диетаның нәтижелері жеке болып табылады. Біреуден артық көлемдер су сияқты ағып кетеді, бірақ біреуді олар таң қалдырады, сондықтан сіз ақуызды тамақтандыруға бір немесе екі рет оралуыңыз керек.
Бірақ егер біз орташа нәтижелер туралы айтатын болсақ, олар келесідей көрінеді:
- Апта. Бастапқы дене салмағына байланысты 1-3 кг. Ол неғұрлым үлкен болса, соғылған сызық соғұрлым әсерлі болады.
- 14 күн. Орташа физикалық жүктемеге ұшыраған 3-6 кг.
- Ай. Желіде сіз осы уақыт ішінде біреудің 10 кг -ға дейін қалай арықтағаны туралы әңгімелерді таба аласыз, бірақ мұндай күмәнді нәтижеге асықпау керек. Егер салмақ жүзден асса да, тез салмақ жоғалту денсаулыққа пайда әкелмейді және теріні салбыратып жібермейді. Бұл «сіз тынышырақ көлік жүргізсеңіз - жалғастырасыз» жағдайында болады.
Көмірсулар диетасына нақты шолулар
Көмірсуларсыз диета туралы пікірталастарға қарамастан, олардың көпшілігі оң. Өздеріңіз білетіндей, мотивацияның ең жақсы түрлерінің бірі - сізге қымбат жолды ашқан адамдардың нәтижелерінен шабыт алу. Сондықтан оқыңыз, басыңызды шайқаңыз және мақсатыңызға жету үшін батыл болыңыз.
Василиса, 23 жаста
Диета майдың есебінен артық фунттан тез арылғысы келетіндерге және сонымен бірге аштықты сезінбейтіндерге өте ыңғайлы. Ұзақ уақыт бойы, әрине, сіз оған отыра алмайсыз, бірақ 1-2 апта, менің ойымша, денеге зиян келтірмейді. Мен өзім 8 келіге арықтадым және қажет болған жағдайда қолданып жүрмін. Мен бәріне кеңес беремін.
Алена, 28 жаста
Алғашқы күндері кешке қарай қатты аш болдым. Ия, және салмақ сақталды, бірақ жеңілдік пайда болды. Содан кейін жақсы болды, дене берілген нәрсеге үйренді. Бір аптаға - минус 5 келі! Қазіргі уақытта мен салмақ жоғалту үстіндемін, бірақ нәтижеге қуаныштымын.
Настя, 32 жаста
Ақуыз диетасы жақсы жұмыс істейтініне күмән жоқ. Бірақ ол ағзаға орасан зор зиян келтіретіні де рас. Салмақ жоғалту бойынша нұсқауларды орындаңыз, көмірсуларсыз диета кестесін қолданыңыз, салмақ жоғалтудың нақты уақытын белгілеңіз және өз сезімдеріңізді тыңдаңыз. Ең дұрысы, алдымен дәрігермен кеңесіңіз, сонда сіз құрбандықсыз жұқа белге ие боласыз.
Көмірсуларсыз диета туралы бейнені қараңыз:
