Салқындататын сусын дайындау ерекшеліктері. Лимоннан ТОП-12 лимонад рецептері, жемістердің әр түрлі комбинациясы, безендіру мен қызмет көрсету нұсқалары.
Лимон лимонад - салқындататын сусын, оны үйде оңай жасауға болады. Ол шөлді тез және ұзақ уақыт қана қандырмайды, сонымен қатар ағзаға өте пайдалы. Пісіруде басқа жемістер мен цитрус жемістерімен әр түрлі комбинацияларда лимонадты лимонад жасаудың көптеген рецептері бар. Олардың ең танымалын толығырақ қарастырайық.
Лимоннан лимонад жасау ерекшеліктері
Цитрусты салқындататын сусынның қарапайым дайындау схемасы бар. Лимоннан жасалған лимонад рецептіне қарамастан, кейбір ерекшеліктерді ескеру қажет:
- Барлық цитрус жемістері (лимон, апельсин, грейпфрут), басқа жемістер мен шөптер жаңа болуы керек. Егер ингредиенттер ұзақ уақыт бойы өтірік болса, онда сусынның дәмі жағылады және көрінбейді.
- Қант мөлшері сіздің талғамыңызға байланысты. Лимонның қаншалықты қышқыл екенін қарастырған жөн. Сіз оны қантпен асыра пайдаланудың қажеті жоқ, әйтпесе сусын жабысады, ал цитрустық реңк мүлде болмайды.
- Лимонадты тұндырылған күйде қалдыру маңызды. Орташа алғанда, бұл 30 минуттан 2 сағатқа дейін созылады. Осы уақыттан артық шамадан тыс әсер етудің қажеті жоқ, өйткені сусын тым шоғырланған болуы мүмкін және ащы қоспамен.
Лимоннан лимонад жасауға арналған ТОП-12 рецепті
Сусынды бірнеше тәсілмен дайындауға болады. Ингредиенттердің келесі комбинациясы ең танымал: лимон + жалбыз, лимон + апельсин, лимон + имбирь, лимон + даршын. Танымал лимонад рецептерін қарастырыңыз.
Лимоннан жасалған классикалық лимонад
Үйде жасалған лимонад тез дайындалады. Сусынның басты ерекшелігі - оның айқын «қышқылдықпен» ерекше дәмі. Бұл спортшылар үшін жаттығу кезінде өте жақсы.
- 100 г калория мөлшері - 200 ккал.
- Контейнерге сыбаға - 12
- Пісіру уақыты - 10 минут
Құрамы:
- Қайнаған су - 4 л
- Лимон - 450 г (3 дана.)
- Қант - 130 гр
Лимоннан классикалық лимонадты кезең -кезеңмен дайындау:
- Сізге 1 үлкен контейнер немесе 2 орташа терең контейнер алу керек, оларға суық қайнаған су құйыңыз.
- Әр лимонды ет тартқышқа сай келетін тілімдерге кесу керек.
- Лимонадан лимонад жасамас бұрын, туралған цитрусты ет тартқышқа тураңыз, содан кейін алынған лимон грейліне қант қосып, мұқият араластырыңыз.
- Кәмпиттер, ұнтақталған лимондарды суық сумен құйып, контейнерді тоңазытқышқа салыңыз. Сұйықтық 4 -тен 6 сағатқа дейін болуы керек. Ұзақ сақтамаңыз, әйтпесе лимонадтың дәмі ащы болуы мүмкін.
- Уақыт өткеннен кейін, елеуіш көмегімен лимон грейлерін тартыңыз.
- Лимонад дайын. Сіз оны стақандарға құйып, лимон тілімімен безендіре аласыз.
Лимонад лимонадының қарапайым рецепті
Үйде жасалған лимонадтың тағы бір рецепті бар, ол қарапайым және ет тартқышты қажет етпейді. Бұл лимонад алдыңғы әдіске қарағанда тәтті болады.
Құрамы
- Су - 2 л
- Қант - 350 гр
- Жаңа сығылған лимон шырыны - 350 мл
Лимоннан қарапайым лимонадты қалай дайындау керек:
- Қантты таяз контейнерге құйып, оған 1 стақан су (250 мл) құю керек.
- Контейнерді кішкене отқа қою керек. Сұйықтық қайнатып, қант толығымен ерігенше пісіру керек.
- Алынған сиропты бөлме температурасына дейін салқындатып, содан кейін тоңазытқышқа 2 сағатқа қою керек.
- 2 сағаттан кейін қалған су мен лимон шырынын салқындатылған сиропқа қосыңыз. Лимонад дайын.
Жалбыз лимонадын қалай жасау керектігін қараңыз.
Жалбыз қосылған лимонды лимонад
Жалбыз - салқын жазғы сусынға керемет қосымша. Бұл лимонадты сергітеді және сәл қытырлақ етеді.
Құрамы
- Қайнаған ыстық су - 1 л
- Жалбыз - 3 бұтақ
- Лимон - 1 дана.
- Қант - 3 ас қасық
- Мұз - дәміне қарай бірнеше текше
Жалбыз лимонадымен лимонадты кезең-кезеңмен дайындау:
- Цитрусты кішкене тілімдерге кесіңіз.
- Жалбыз бұтақтарын жақсылап шайыңыз және қолыңызбен жапырақтарды алыңыз.
- Нәтижесінде туралған ингредиенттерді үлкен контейнерге (құман немесе құмыра) салыңыз, оларға 3 ас қасық қосыңыз. қант құйып, үстіне қайнаған су құйыңыз. Мұның бәрін 40 минут ішінде тұндыру керек.
- Үйде лимоннан лимонад жасау үшін уақыт өткен соң, сусынға бірнеше мұз қосыңыз. Жалбыз лимон сусыны ішуге дайын.
- Сусынның стаканына жалбыз бұтағын қосуға болады.
Апельсин қосылған лимонды лимонад
Апельсин мен лимоннан жасалған лимонад - салқындататын тамаша цитрус сусыны. Оның жаңа сығылған шырындарға ұқсайтын өте ерекше тәтті-қышқыл дәмі бар. Бұл жазғы іс -шаралар кезінде үстелмен жақсы үйлеседі.
Құрамы:
- Лимон - 1 дана.
- Апельсин - 3 дана.
- Қант - 100 гр
- Тазартылған су - 1,5 л
Апельсин қосылған лимонадты кезең-кезеңмен дайындау:
- 3 апельсин мен лимонның қабығын кесіңіз, целлюлозадан шырынды сығыңыз.
- Барлық суды терең кастрюльге құйыңыз, оған қант қосып, қайнатыңыз. Сироп қайнағаннан кейін оны тағы 5-10 минут қайнату керек.
- Лимон мен апельсиннен лимонад жасамас бұрын, қажет емес ірі бөлшектерден арылу үшін сиропты суытып, електен өткізу керек.
- Сүзілген сұйықтыққа лимон мен апельсиннен бұрын сығылған шырындарды қосып, мұқият араластырып, тоңазытқышқа салу қажет. Суық лимонад дайын.
Зімбір лимонды лимон
Лимон имбирь лимонад - өте пайдалы сусын. Зімбір, лимон сияқты, ағзаға қажетті витаминдер мен минералдардың көп мөлшерін қамтиды. Бұл сусын шөлді басатын ең жақсы құрал.
Құрамы:
- Лимон - 2 дана.
- Зімбір тамыры - 200 г
- Салқындатылған қайнаған су - 3 л
- Бал - 3 ас қасық
- Қант ұнтағы - 2 ас қасық
Лимон мен имбирьді лимонадты кезең-кезеңмен дайындау:
- Зімбір тамырын тазалап, майдалап тураңыз.
- Терең кастрюльге 1 литр суық су құйып, үгітілген имбирьді салыңыз.
- Лимон мен имбирден үйдегі лимонад жасамас бұрын, цитрус жемістерін тазалап, олардың целлюлозасынан шырынды сығыңыз. Мұны қолмен де, шырын сыққышпен де жасауға болады.
- Лимон қабығын турап, кастрюльге салыңыз. Сондай -ақ, сұйықтыққа 2 ас қасық қосу керек. l. қант.
- Сусынды отқа салыңыз, қайнатыңыз және суығанша қалдырыңыз.
- Сұйықтық салқындағаннан кейін 3 ас қасық қосыңыз. l. бал мен лимон шырынын қосып, мұқият араластырыңыз.
- Дәмі азырақ болу үшін кәстрөлге қалған 2 литр салқындатылған су қосыңыз. Лимонад дайын.
Лимонадтардағы зиянды қоспалар туралы толығырақ оқыңыз.
Лимон даршын лимонад
Даршын кез келген сусынға жағымды хош иісті және тәтті дәм қосады. Оның арқасында лимонад жұмсақ болады.
Құрамы:
- Лимон - 10 дана.
- Даршын - 1 таяқша
- Қант - 1 стақан (300-400 г)
- Қайнаған су - 0,5 -тен 2 литрге дейін (сіздің қалауыңыз бойынша)
Даршын қосылған лимонадты кезең-кезеңмен дайындау:
- Цитрусты аршып, дәмін сақтаңыз.
- Лимон целлюлозасын екіге бөліңіз. Әр жартысынан шырынды сығыңыз. Қаласаңыз, оны салқындатуға болады.
- Даршын қосылған лимоннан лимонад жасамас бұрын, терең кастрюльге алдын ала салқындатылған қайнаған су құйыңыз, оған лимон қабығын, дәміне қарай қант қосыңыз және мұқият араластырыңыз. Қант мөлшері лимон шырынын қаншалықты қышқыл болатынына және үй иесінің дәміне байланысты болады.
- Алынған сусынды бір сағатқа қалдырыңыз, содан кейін салқындатыңыз.
- Салқындағаннан кейін лимон шырынын қосып, бәрін мұқият араластырыңыз. Лимонад қызмет етуге дайын.
Алмұрт қосылған лимон лимонады
Алмұрт пен лимонды лимонад пунш деп аталады. Оның жағымды хош иісі, керемет дәмі бар және балаларға өте ыңғайлы. Оны дайындау рецепті өте қарапайым.
Құрамы:
- Лимон - 1 дана.
- Алмұрт - 2 дана.
- Лимон вербенасының жапырақтары - 50 г
- Қант - 150 гр
- Газдалған тәтті су - 1/2 л
- Салқындатылған қайнаған су - 200 мл
- Мұз - бірнеше текше
Лимон мен алмұрт лимонадын кезең-кезеңмен дайындау:
- Алмұрттарды тазалаңыз, тұқымдарды алыңыз және целлюлозаны кішкене текшелерге кесіңіз.
- Алмұрт текшелерін үлкен кастрюльге салыңыз, оларға қант пен алдын ала жуылған лимон вербенасының жапырақтарын қосыңыз.
- Ингредиенттерді қайнаған сумен құйыңыз, табаны орташа отқа қойыңыз. Сусынды 15-20 минут қайнату керек.
- Лимоннан шырынды сығып, оны қайнатылған сусынға қосып, мұқият араластырыңыз. Осыдан кейін сұйықтық салқындауы керек.
- Лимонадты електен өткізіп, декантерге құйып, оған мұз текшелері қосылған тәтті сода қосыңыз.
Лимон мен інжірден жасалған лимонад
Бұл лимон-інжір сусыны қызықты дәмге ие. Бұл жақсы сергітеді және оны дайындау оңай.
Құрамы:
- Лимон - 1 дана.
- Кептірілген інжір - 2 дана.
- Су - 1,5 л
- Бал - 1 шай қасық
Лимон мен інжір лимонадын кезең -кезеңмен дайындау:
- Цитрусты аршыңыз. Целлюлозаны кішкене тілімдерге кесіңіз.
- Кептірілген інжірді екіге бөліңіз.
- Терең контейнерге су құйыңыз, оған кесілген інжір қосып, 15 минут қайнатыңыз.
- Қайнаған сұйықтыққа лимон тілімдерін қосып, тағы 2 минут отқа қойыңыз.
- Алынған сусынды декантерге құйыңыз және салқындатыңыз.
- Салқындатылған сұйықтық сүзіліп, оған 1 шай қасық қосу керек. бал
Лимон әк лимонад
Әк қосылған лимон мен жалбыз лимонадына балама рецепт. Пісіруге біраз уақыт кетеді, бірақ одан да дәмді болып шығады.
Құрамы
- Газдалған су - 1,5 л
- Салқындатылған қайнаған су - 200 мл
- Лимон - 3 дана.
- Әк - 1 дана.
- Жалбыз - 4 бұтақ
- Қант -4 ас қасық
Лимон мен әк лимонадының кезең-кезеңімен дайындалуы:
- Үлкен кастрюль қажет. Оған 200 мл қайнаған су құйыңыз, 1 жалбыз бұтағын және қанттың белгіленген мөлшерін қосыңыз. Сұйықтықты қайнатып, содан кейін тағы 2 минут пісіру керек. Дайын сиропты суығанша қалдырыңыз.
- Дайын салқын сироптан сіз жалбыз бұтағын алуыңыз керек, ал сұйықтықты декантерге салыңыз.
- 2 лимон мен жарты әктен шырынды сығып, оны сиропқа құманға қосыңыз.
- Қалған 1 лимон мен 1/2 әкті жұқа шеңберлерге бөліп, декантерге салу керек.
- Сиропқа 2-3 жалбыз жалбыз қосып, газдалған су қосыңыз. Декантерді тоңазытқышқа 2-3 сағатқа қойыңыз. Жалбыз лимонад дайын.
Ащы лимонад
Лимонды ащы лимонад жасау үшін пайдалануға болады. Оның айқын жағымды иісі мен бай дәмі болады.
Құрамы:
- Лимон - 5 дана.
- Жалбыз - 2 бұтақ
- Су -1/2 л
- Насыбайгүл - 2 бұтақ
- Эстрагон - 2 бұтақ
- Жалбыз сиропы - дәміне қарай
Лимоннан ащы лимонадты кезең-кезеңмен дайындау:
- 2-3 лимонды тазалаңыз.
- Барлық 5 лимоннан шырынды сығыңыз.
- Жалбыз, насыбайгүл мен эстрагон жапырақтарын ұсақтап турап, лимон қабығымен араластыру керек.
- Үлкен кастрюльге су құйыңыз, қайнатыңыз, содан кейін суытыңыз.
- Салқындатылған сұйықтыққа лимон қабығын және туралған шөп жапырақтарын қосыңыз. Мұның бәрі тұндыруға шамамен жарты сағат қалуы керек.
- Алынған шөп инфузиясын сүзіңіз, лимон шырынын қосып, жақсылап араластырыңыз.
- Сусынды тоңазытқышқа салыңыз. Салқындатылған лимонадты шыны жалбыз немесе насыбайгүл жапырақтарымен безендіруге болатын стақандарға құюға болады.
Грейпфрут қосылған лимонды лимонад
Лимон-апельсин сусынын дайындаудың балама әдісі. Оның құрамында грейпфрут сияқты қосымша компоненттер бар, бұл лимонадтың дәмін байытып, есте қаларлықтай етеді.
Құрамы:
- Жаңа сығылған лимон шырыны - 100 мл
- Жаңа сығылған апельсин шырыны - 1/2 л
- Жаңа сығылған грейпфрут шырыны - 200 мл
- Қант немесе қант шәрбаты - дәміне қарай
- Газдалған су - 1,5 л
- Цитрус кесектері - безендіру үшін
Грейпфрут қосылған лимонадты кезең-кезеңмен дайындау
- Барлық 3 жаңа сығылған шырын бір үлкен контейнерге құйылып, дәміне қарай қант немесе сироп қосылуы керек.
- Шырындарды қантпен бірге шайқаңыз, олар біркелкі араласады және қант дәндері толығымен ериді.
- Дайындалған сұйықтыққа газдалған суды қосып, жақсылап араластырыңыз. Жақсы салқындату үшін сусынды 2 сағатқа тоңазытқышта сақтау керек.
- Салқындатылған лимонадты стақандарға немесе стақандарға құйып, олардың шеттерін лимон, апельсин және грейпфрут тілімдерімен безендіріңіз.
Лимоннан жасалған салқындатқыш лимонад
Лимон мен зімбір тамырына негізделген суық сусын дайындаудың өте танымал әдісі.
Құрамы:
- Лимон - 2 дана.
- Зімбір тамыры -300 гр
- Қант - 3 ас қасық (1 стақан)
- Салқындатылған қайнаған су - 2 л
Лимонатты салқындататын лимонадты кезең-кезеңмен дайындау:
- Цитрусты жуып, зімбір тамырынан тазартыңыз.
- Дайын лимон мен зімбір тамырын орташа текшелерге кесіп, ұнтақтау үшін блендерге салыңыз.
- Алынған грейлді құмыраға салып, үстіне қайнаған су құйып, 1 сағат тұндыруға қалдырыңыз.
- Бір сағаттан кейін бір стақан қант қосып, жақсылап араластырыңыз және «грюлден» құтылу үшін сусынды електен өткізіңіз. Лимонад жеуге дайын.
Лимоннан жасалған лимонадқа арналған бейне рецептер
Лимонды лимонад - дәмді сусын. Оны әр түрлі жолмен дайындауға және әр түрлі мереке күндері беруге болады.
