Мен күнделікті және мерекелік деп жіктеуге болатын тағам дайындауды ұсынамын - жұмыртқа мен пияз салаты. Бұл әр отбасының тоңазытқышындағы қол жетімді өнімдерден дайындалатын асқазанға оңай дайындалатын тағам.
Рецепт мазмұны:
- Құрамы
- Қадамдық пісіру
- Бейне рецепт
Рецепт атауынан көрініп тұрғандай, жұмыртқа салаттары қайнатылған жұмыртқаның жоғары мөлшерімен ерекшеленеді. Жұмыртқаны көптеген тағамдармен біріктіруге болады, сондықтан оларды кез келген нәрсемен біріктіруге болады. Бұл минималистік рецепт тек жасыл пияз қауырсындарын қолданады. Дегенмен, сіз оны ет немесе ет өнімдерінің бөліктерімен толықтыра аласыз. Балық пен теңіз өнімдерінің тілімдері де керемет. Көкөністер, саңырауқұлақтар немесе жемістер артық болмайды.
Салат майонез киінген. Бірақ мұнда да тұздықтардың үлкен таңдауы бар. Егер сіз майлы тағамдарды ұнатпасаңыз немесе жемесеңіз, онда сіз майонез мен шөптер қосылған қаймақ қоспасын қолдануға болады. Немесе дәмдеуіштер қосылған майсыз йогуртпен дәмдеңіз. Сіз мұндай салатқа жайылған табақтарға немесе салат табақтарына салып, қызмет ете аласыз, сонымен қатар ол шыны мөлдір стақандарда немесе стакандарда әдемі түрде беріледі, бірақ оны қысқа қытырлақ немесе шорпадан жасалған себеттерге салу әлдеқайда қызықты болады.
- 100 г калория мөлшері - 165 ккал.
- Сыбаға - 2
- Пісіру уақыты - жұмыртқа қайнату 10 минут, салат кесу 10 минут, жұмыртқаны салқындату уақыты
Құрамы:
- Жұмыртқа - 5 дана.
- Жасыл пияз - байлам
- Тұз - шымшу немесе дәміне қарай
- Майонез - киіну үшін
Жұмыртқа мен пияздан қарапайым салатты қалай жасауға болады
1. Жасыл пиязды жуып, қағаз сүлгімен құрғатыңыз. Содан кейін оны өткір пышақпен ұсақтап турап, салат ыдысына салыңыз.
2. Жұмыртқаны тік болғанша қайнатыңыз. Мұны істеу үшін оларды суық сумен кастрюльге салып, бір шымшым тұз қосып, қайнағаннан кейін 8-10 минут пісіріңіз. Егер жұмыртқа қорытылса, сарысы цианотикалық болады, ал ақуыздар резеңке болады. Қайнағаннан кейін жұмыртқаны жақсы салқындату үшін мұзды суға салыңыз. Содан кейін оларды тазалап, текшелерге кесіңіз. Пияз табағына жіберіңіз.
3. Салатқа майонез құйып, тұз қосыңыз. Майонезді бірден құймаңыз, сонда салат сулы болып шықпайды.
4. Тағамды біркелкі тарату үшін араластырыңыз және салаттың дәмін татыңыз, қажетіне қарай тұз қосып, дәмді қалаған дәмге қарай реттеңіз.
5. Дайын салатты салқындатып, кез келген ет немесе балық стейкімен, ботқа, спагеттиге немесе күрішке гарнир салыңыз.
Жасыл пияз қосылған жұмыртқа салатын қалай дайындау керектігі туралы бейне рецептті қараңыз.
