Сарымсақ қосылған май - бұл үйде ғана емес, сонымен қатар көптеген мейрамханаларда ұсынылатын әйгілі украин тағамдары. Бүгін оны қалай дайындау керектігін білейік.
Рецепт мазмұны:
- Тағамдардың пайдасы
- Құрамы
- Қадамдық пісіру
- Бейне рецепт
Мұндай аппетит көбінесе қызылша борщы сияқты танымал украиналық бірінші курстарға дайындалады. Ол қара нанның бір тілімімен беріледі, ол жіңішке беконның қалың қабатымен майланған. Дегенмен, борщсыз да - қарапайым тағам ретінде - мұндай сэндвич өте жақсы. Сонымен қатар, мұндай тіскебасар өте тез дайындалады және оны болашақта қолдануға өте ыңғайлы. Бұралған беконды тоңазытқышқа салып, үстелге кез келген уақытта қоюға болады. Сонымен қатар, мұндай тәбетті әр түрлі дәмдеуіштермен әртараптандыруға болады, олар әр түрлі дәмдеуіштер, шөптер мен шөптермен беріледі.
Тағамдардың пайдасы
Шошқа майының пайдасы сөзсіз. Өнім құрамында адамға қажет, ешқашан радиоактивті емес және канцерогендерден тазартылған көптеген майда еритін А, Д және Е дәрумендері бар. Лардта адам ағзасына қажет қанықпаған май болып табылатын өте пайдалы арахидон қышқылы бар. Оны ақылға қонымды шекте қолдану вирусқа қарсы профилактика үшін өте тиімді, әсіресе қыс мезгілінде. Шошқа майының құрамында периодтық жүйенің негізгі бөлігі көп деп айтуға болады.
Сарымсақ сонымен қатар бай химиялық құрамға ие. Оның шамдарында инулин полисахариді, фитостеролдар, көмірсулар, тұздар, йод, магний, органикалық қышқылдар, фосфор, витаминдер мен микроэлементтер бар. Өнім адам ағзасының инфекциялық және суық тиюге төзімділігін арттырады, асқорыту жүйесі мен жүректің жұмысын жақсартады, аздап диафоретикалық және диуретикалық қасиетке ие, қан тамырларын кеңейтеді, антисептикалық және антисептикалық қасиеттерге ие.
- 100 г калория мөлшері - 800 ккал.
- Порция - 300 г
- Пісіру уақыты - 5 минут
Құрамы:
- Шошқа еті - 300 г
- Сарымсақ - 3-4 қалампыр немесе дәміне қарай
- Тұз - дәміне қарай
Пісіру майы сарымсақпен бұралған
1. Беконды ет тартқышта ортаңғы тор тартқыш арқылы бұраңыз. Оны тағамдық процессормен ұсақтауға болады. Қолданылған ас үй ыдыстарына байланысты массаның әр түрлі консистенциясы болады, ол дәмі бойынша ерекшеленуі мүмкін. Сондықтан, қай құралдың көмегімен шошқа майын пісіру жақсы және дәмді болады, эксперименттер арқылы өз бетінше шешім қабылдау қажет.
2. Ет тартқыштан өткізілген май, фотода көрсетілгендей үлкенірек болады және тағамдық процессор арқылы туралған кезде ол біртекті болады.
3. Сарымсақты тазалаңыз, жуыңыз және пресс арқылы сығыңыз. Сонымен қатар, сіз оны ет тартқышта бұрап алуға немесе оны шошқа майымен бірге тағамдық процессормен ұсақтауға болады.
4. Қоспаны дәміне қарай тұзбен себіңіз және жақсылап араластырыңыз. Тамақты тұтынар алдында тоңазытқышта жақсылап салқындатыңыз. Бұралған бекон шыны ыдыста немесе пластикалық контейнерде сақталады.
Сондай -ақ, сарымсақ майын қалай дайындау туралы бейне рецептті қараңыз. Аспазшы рецепт Илья Лазерсон (украин асханасы).
