Дәмді үй торттарын алғыңыз келеді, бірақ қосымша фунт салуға қорқасыз ба? Содан кейін мен сұлы мен цуккини негізінде пісірілген керемет шоколадты торттың рецептін ұсынамын. Калориясы жоғары емес, дәмді, қанағаттандырарлық …
Рецепт мазмұны:
- Құрамы
- Қадамдық пісіру
- Бейне рецепт
Аспаздық ортада цуккини қосылған шоколадты тоқаштар қазірдің өзінде өте танымал. Ал бүгін мен эксперимент жасағым келді және нәзіктікке біраз өзгертулер енгіздім. Кәдімгі ұнның орнына мен сұлы майын қоямын. Бұл шоколадты торт консистенциясы бойынша браунға ұқсайды, бірақ калория мөлшері айтарлықтай төмен, бұл оны шектеусіз жеуге мүмкіндік береді. Сонымен қатар, пісірілген тағамдардағы цуккини мүлде сезілмейді, керісінше олар жағымды ылғал береді. Мұндай шоколадты қопсытқыш көңілді, тығыз және өте шоколадты болып шығады. Егер сіз диеталық пісіруді ұнататын болсаңыз және ерікті аспаздық эксперименттерді ұнататын болсаңыз, мен қант мөлшерін азайтуға немесе оны балмен алмастыруға кеңес беремін.
Айта кету керек, мұндай десерт үшін сіз тортты тек асқабақтан ғана емес, басқа көкөністерден де дайындауға болады. Мысалы, күзде асқабақ немесе алма жоңқасы қолайлы, қыста - қызылша, көктемде - бірінші жидектер. Сіз тұтас сұлыды тортқа қолдана аласыз немесе алдымен кофе тартқышта ұсақтай аласыз. Қалай жалғастыру керек, талғамыңызға қарай таңдаңыз. Бірақ кез келген жағдайда, қабыршақтар ісіп кетуі үшін қамырды тұндыруға біраз уақыт беру керек.
- 100 г калория мөлшері - 114 ккал.
- Сыбаға - 1 кекс
- Пісіру уақыты - 1 сағат 20 минут
Құрамы:
- Сұлы үлпектері - 200 г
- Цуккини - 1 дана.
- Қаймақ - 150 мл
- Қант - 3 ас қасық
- Жұмыртқа - 1 дана.
- Еритін кофе - 2 ас қасық
- Өсімдік майы - 50 мл
- Тұз - бір шымшым
Сұлы мен цуккини шоколадты кекстерді дайындау
1. Цуккиниді жуыңыз және кептіріңіз. Егер жемістер піскен және ескі болса, алдымен қабығын аршып, целлюлозаны алыңыз. олардың терісі қатал, ал целлюлоза құрамында ірі тұқымдар бар. Мұндай манипуляциялар жас көкөністермен жүргізілмейді.
2. Ірі үккіште қиярды үккіштен өткізіңіз немесе тағамдық процессорды қолданыңыз.
3. Цуккини үгінділерін араластыратын ыдысқа салыңыз. Оған сұлы майын қантпен құйып, өсімдік майын құйып, жұмыртқаға шайқаңыз. Егер қаласаңыз, сұлы майын кофе тартқышпен немесе ұнтақтағышпен алдын ала ұсақтаңыз, сонда ол ұн консистенциясына айналады.
4. Қамырды илеңіз және аздап ісіну үшін 20-30 минутқа қалдырыңыз.
5. Содан кейін қамырға еритін кофені қосып, өнімдерді қайтадан илеңіз.
6. Пісіру табағын дайындаңыз. Оны өсімдік майының жұқа қабатымен сүртіп, қамырды жайыңыз. Оны біркелкі тегістеңіз.
7. Пешті 180 градусқа дейін қыздырыңыз және өнімді 40 минут пісіруге жіберіңіз. Дайындықты ағаш сынықпен тексеріңіз (сіріңке, тіс тазалағыш, шпилька). Олар қамыр кесектерін жабыстырмай құрғақ болуы керек. Дайын тортты суытыңыз, қант ұнтағына себіңіз және шайға қызмет етіңіз.
Сондай -ақ, шоколадты цуккиниді кекстерді қалай дайындау туралы бейне рецептті қараңыз.
