Балалар да, ересектер де осындай асқабақ суфлесімен қуанатын болады! Сонымен қатар, десерт сонымен қатар емдік болып табылады асқабақтың құрамында көптеген пайдалы заттар бар. Сонымен, өзіңізді және отбасыңызды дәмді пудингпен еркелетіңіз!
Рецепт мазмұны:
- Құрамы
- Қадамдық пісіру
- Бейне рецепт
Сіз асқабақ суфлесін әртүрлі тәсілдермен дайындауға болады. Классикалық әдіс - пеште пісіру немесе бумен пісіру. Тағы бір қарапайым нұсқа бар - асқабақты пісіріп, ұнтақтап, оны сүт өнімдері мен желатинмен араластырып, суытып, салқын десерт сияқты қызмет етіңіз. Барлық нұсқалар жақсы: өзіндік дәмді, өте қарапайым және фигура үшін мүлдем қауіпсіз. Сонымен қатар, мұндай нәзіктік гипертониялық, жүрек және бүйрек ауруларымен ауыратын адамдарға ұсынылады.
Бұл рецепт асқабақты қайнатуды, оны турауды, қалған өнімдермен араластыруды және пісіруді қамтиды. Десерт өте шырынды, нәзік және дәмді болып шығады. Сіз ингредиенттердің құрамын мейіз, кептірілген өрік, қара өрік, алма сияқты өнімдердің барлық түрлерімен толықтыра аласыз. Ванилин, даршын, кардамон сияқты кез келген дәмдеуіштер дәмді еліктіргіш хош иіспен қанықтырады. Жалпы алғанда, бұл рецепт әмбебаптығымен өте жақсы, себебі ол сіздің қалауыңыз бойынша әр түрлі қоспалар мен дәмдеуіштерді қосуға мүмкіндік береді.
Айта кету керек, бұл тағамды маңызды сыншылар мен балалар бағалайтын болады. Өйткені олар асқабақты жеуге мүлде ұнамайды. Бірақ бұл нәзіктік балаларға ұнайтыны сөзсіз, бірақ олар нені дайындамауы керек.
- 100 г калория мөлшері - 113 ккал.
- Порция - 12-15 дана.
- Пісіру уақыты - асқабақты қайнату үшін 20 минут, оны салқындату үшін 20 минут, қамыр илеу үшін 15 минут, жарманың ісінуі үшін 30 минут, пісіруге 35-40 минут
Құрамы:
- Асқабақ - 350 гр
- Апельсин - 1 дана.
- Жарма - 2 ас қасық
- Бал - 2 ас қасық немесе дәміне қарай
- Пісіру содасы - 1 шай қасық слайдсыз
- Жұмыртқа - 1 дана.
- Тұз - бір шымшым
Асқабақ суфле пісіру
1. Асқабақты тазалап, бөліктерге бөліп, ыдысқа салыңыз. Ауыз сумен жабыңыз және жұмсақ болғанша қайнатыңыз. Пісірудің орташа уақыты - 20 минут, әдетте көкөністің мөлшеріне байланысты.
2. Дайын асқабақты електен айналдырып, сұйықтықты шыныға айналдырып, блендермен пюре консистенциясына дейін тураңыз.
3. Жарма қосыңыз. Апельсинді жуыңыз, оны екіге бөліңіз және одан шырынды сығыңыз.
4. Бір шымшым тұз бен бал салыңыз. Тағамды араластырыңыз және манна ісінуі үшін 30 минут тұрыңыз.
5. Жұмыртқаны ыдысқа ұрып, ауа көбік пайда болғанша миксермен шайқаңыз.
6. Қамырға сода қосып, жұмыртқаның көбігін құйыңыз.
7. Ингредиенттерді жақсылап араластырып, қамырды қалыптарға құйыңыз. Егер олар темір болса, онда алдымен сары маймен майлаңыз. Силиконды немесе тефлонды қалыптарды өңдеу қажет емес.
8. Пешті 200 градусқа дейін қыздырыңыз және суфлені 35-40 минут пісіруге қойыңыз. Үстінен күйіп қалмас үшін оны пленкамен немесе пергаментпен жабыңыз. Дайындықты ағаш шприцпен тексеріңіз - ол құрғақ болуы керек.
9. Дайын өнімді сәл салқындатыңыз. Содан кейін қалыптан алып тастаңыз, қызмет көрсететін табаққа салыңыз және үстелге шай беріңіз. Егер сіз оны қалыптан ыстық түрде шығарсаңыз, ол сынуы мүмкін.
Асқабақ-алма пудингін қалай дайындау туралы бейне рецептті қараңыз.
