Сізде сыра кеші болды ма және сізде әлі бірнеше жартылай дайын сыра қалды ма? Ал сіз үнемді үй шаруасындағы әйел ретінде оны раковинаға құя алмайсыз ба? Содан кейін таңғы асқа сырадан құймақ жасаңыз. Сіз тағамның нәтижесіне риза болатыныңызға сенімдімін.
Рецепт мазмұны:
- Құрамы
- Қадамдық пісіру
- Бейне рецепт
Әрине, құймақ жемеген немесе көрмеген немесе мұндай өнім туралы мүлде білмейтін адамдар жоқ. Ақыр соңында, құймақ - бұл нағыз орыс тағамдарының ең көне тағамы.
Оларды дайындаудың жалпы принципі өте қарапайым және барлық жағдайда іс жүзінде бірдей. Барлық ингредиенттер қамырға араласады, ол шошқа майы немесе маймен майланған қуыру табаға таралады. Қамырдың жұқа қабаты шығады, оны аударып, екінші жағынан пісіреді.
Бүгін мен сіздерге сырадан құймақ дайындауды ұсынғым келеді. Көптеген құймақ рецептілерінің арасында оны жіберіп алмау мүмкін емес. Құймақ жұмсақ және жұмсақ болады. Сыраның ащысы оларда мүлде сезілмейді, бірақ пісіру кезінде сыраның иісі аздап болады. Сыраның барлық түрін қолдануға болады, тіпті ассорти сыраны да қолдануға болады. Мұндай құймақ балаларға да берілуі мүмкін, тк. олар пісірілген кезде алкогольдік дәрежелер толығымен буланып, дайын өнімде сақталмайды.
- 100 г калория мөлшері - 163 ккал.
- Сыйлықтар - 20
- Пісіру уақыты - 30 минут
Құрамы:
- Ұн - 250 гр
- Сыра - 250 мл
- Ауыз су - 250 мл
- Жұмыртқа - 1 дана.
- Тазартылған өсімдік майы - 3 ас қасық
- Тұз - бір шымшым
- Қант - 5 ас қасық немесе дәміне қарай
Сыра құймақ дайындау
1. Ұнды араластыратын ыдысқа құйыңыз. Қаласаңыз, ұнды оттегімен байыту үшін електен өткізуге болады.
2. Қамырға қант қосып, жұмыртқаны ұрып, өсімдік майын құйыңыз. Жұмыртқа бөлме температурасында болуы керек, содан кейін құймақ серпімді болады. Өсімдік майын құюды ұмытпаңыз, әйтпесе құймақ табаға жабысып қалады.
3. Сыра мен су құйыңыз, ол да бөлме температурасында болуы керек.
4. Қамырды илеу үшін шайқауышты немесе блендерді қолданыңыз.
5. Қамырдың консистенциясы түйіршіктерсіз біркелкі болуы керек.
6. Қуыруға арналған табаны пешке қойыңыз, оны беконмен сүртіңіз және қамырдың бір бөлігін шөмішпен төгіңіз. Қамыр біркелкі таралуы үшін оны әр түрлі бағытта бұраңыз. Құймақ шеттері қызарған кезде оны екінші жағына аударып, қызарғанша қуырыңыз. Болашақта табаны шошқа майымен майлаудың қажеті жоқ. Бұл бірінші құймақ кесек болып шықпауы үшін бірінші рет жасалады.
7. Дайын құймақтарды бір -бірінің үстіне үймеге салыңыз, қаласаңыз сары маймен жағыңыз. Крептерді жылы ұстау үшін микротолқынды пеш сияқты қақпақпен жабыңыз.
Дайын құймаққа қызмет етіңіз. Сыра құймақтары қаймақ, джем, бал, кілегей және т.б. Сондай -ақ, оларға тұзды да, тәтті де кез келген толтыруды орауға болады.
Сондай -ақ бейне рецептті қараңыз: «Юлия Высоцкаямен таңғы ас» - алмұрт тұздығымен сыраға құймақ қалай дайындау керек.
[медиа =
