Неліктен сыра құймақ? Көпіршіктер, қосымша дәм, нан хош иісі, жұқа … Ал, кебек, тек тамақ, оны пайдалы етеді. Егер сізде әлі де аяқталмаған сыра бар болса, оны осы рецепт үшін қолданыңыз.
Рецепт мазмұны:
- Құрамы
- Қадамдық пісіру
- Бейне рецепт
Әрбір үй шаруасындағы әйелге арналған тамаша құймақ тек өздері. Егер сіз салауатты өмір салтын ұстануға ұмтылсаңыз, онда құймақ - бұл таңертең және жақсырақ таңғы ас үшін тұтынылатын көмірсулар тағамы екенін ұмытпаңыз. Сіз бидай ұнын сұлы, қарақұмық, амарант, зығыр немесе қара бидайға ауыстыру арқылы тағамның калориясын азайтуға болады. Бірақ қатты бидай ұны да орынды болады. Сондай-ақ, сыраның калориялы өнім екенін де ескеремін. Тағамның калориясын төмендету үшін құймақтарды жабыспайтын табаларға қуыру керек. Бұл пайдаланылатын мұнай мөлшерін азайтуға мүмкіндік береді. Егер сіз қамырға бір -екі ас қасық өсімдік немесе зәйтүн майын қоссаңыз, онда сіз қуыру кезінде майды қолдануды мүлде ұмыта аласыз.
Рецепт туралы бірнеше сөз. Кез келген сыраны қараңғыда да, ашықта да қолдануға болады. Жалғыз нәрсе - қараңғы құймаққа аздап ащы береді. Бірақ кейбіреулер үшін бұл ащы. Қуыру уақытын қоспағанда, құймақтан сыраның иісі мүлде жоқ. Айтпақшы, құймақтың бұл түрі үшін кез келген түрдегі тәтті және тұзды қолдануға болады. Сіз сондай -ақ пісірілген құймақ жасай аласыз.
- 100 г калория мөлшері - 163 ккал.
- Контейнерге сыбаға - 15
- Пісіру уақыты - 40 минут
Құрамы:
- Ұн - 1 ас қасық.
- Сыра - 2 ас қасық.
- Зәйтүн майы - 2 ас қасық
- Жұмыртқа - 1 дана.
- Кебек - 3 ас қасық
- Қант - 4 ас қасық
- Тұз - бір шымшым
Сыра кебегінен құймақ дайындау
1. Қамырды араластыратын контейнерге сыра, сары май құйып, жұмыртқаға ұрыңыз.
2. Сұйық тағамды араластырып, массаға таратқанша араластыру үшін шайқауышты қолданыңыз.
3. Бұрын ұсақ електен еленген қант, бір шымшым тұз бен ұн қосыңыз.
4. Контейнерге кебек қосыңыз. Кез келген кебекті қолдануға болады: қара бидай, зығыр, бидай. Бұл тағамның дәміне әсер етпейді.
5. Қамырды кесектерсіз тегіс және тегіс болғанша илеңіз. Мұны істеу үшін сіз блендерді немесе қол шайқауышты қолдануға болады.
6. Табаны пешке қойып, қыздырыңыз. Бірінші құймақ жиі түйіршікті болғандықтан, оның бетін жұқа сары маймен немесе беконмен майлаңыз. Болашақта бұл мүмкін емес, себебі Қамырда май бар, содан кейін құймақ оған жабыспайды, содан кейін қамырдың бір бөлігін шөмішпен алып, оны табаға құйыңыз, ол әр түрлі бағытта айналады, ол бетіне таралады.
7. Орташа ыстықта құймақты бір жағына қызарғанша қуырыңыз, содан кейін оны аударып, сол консистенцияға жеткізіңіз. Әр жағынан қуыру уақыты 3 минуттан аспайды.
8. Дайын құймақтарды бір -бірінің үстіне үйіп салыңыз. Дәміне қарай, әрбір құймақты сары маймен майлауға болады. Құймақтарды кез келген түрдегі джемдермен, консервілермен, балмен және басқа соустармен бірге беріңіз.
Сондай -ақ, сыра құймақтарын қалай дайындау туралы бейне рецептті қараңыз.
