Мен кез келген жағдайда балықтан дәмді тағамдар дайындауды ұсынамын - канапе үшін пайдалануға болатын консервіленген сардин патасы, тұздық түрінде, крутонға жайылған және сол сияқты.
Рецепт мазмұны:
- Құрамы
- Қадамдық пісіру
- Бейне рецепт
Көптеген үй шаруасындағы әйелдердің арасында тұрмыстық заттардың арасында тоңазытқышта немесе қойма сөресінде әрдайым құмыра, басқа сардиналар немесе басқа балық консервілері болады. Өйткені, мөрленген банкадағы майға салынған сардиналарды 6 жылға дейін сақтауға болады! Мұндай құмыра қолында болса, одан сіз күтпеген қонақтарға тез тағам дайындауға болады. Балық патасы мерекелік үстелге ғана емес, сонымен қатар күнделікті мәзірге де жарамды. Біз жұмыстан кейін үйге келдік, кешкі асқа ештеңе болмады: бірнеше минут ішінде біз спагетти қайнаттық, сардинаны бұрап, тамақ дайын болды. Ыдыстың басты артықшылығы - жылдам, қарапайым, қолжетімді.
Тамақ дайындауда мұндай пашты қолдану өте кең. Ол ыстық кесе шәйі бар нан мен нанға беріледі. Жұқа құймақ орамға кесілген пашпен таралады, содан кейін қызықты порциялы тәбет алынады. Спред бутербродтар үшін скучно және шұжық пен ірімшікті керемет түрде алмастырады. Тағам пирогтарды пісіру кезінде толтыруға жарайды. Пат сонымен қатар қызмет етілген пісірілген картоппен үйлеседі, тіпті формада. Жалпы алғанда, таңдау өте жақсы, ең бастысы - бұл тағам консерванттарсыз және зиянды толтырғыштарсыз тез дайындалады, бұл оны дүкендік тағамдарға қарағанда әлдеқайда сау етеді.
- 100 г калория мөлшері - 187 ккал.
- Порция - 400 г
- Пісіру уақыты - 10 минут
Құрамы:
- Майдағы сардиндер - 1 банка (240 г); кез келген басқа консервілер болуы мүмкін: майшабақ, шпрот, скумбрия, қызғылт лосось
- Жұмыртқа - 1 дана.
- Өңделген ірімшік - 100 г (қатты)
- Май - 20 г
Консервіленген сардин патын дайындау
1. Сардинаны банкадан алыңыз да, барлық майды төгіңіз. Мұны істеу үшін сіз балықты қағаз майлықпен немесе сүлгімен алып тастай аласыз, ол жойылады. Содан кейін, консервіленген теңіз өнімдерін табақты пісіретін ыдысқа салыңыз және үлкен бөліктерді илеу үшін оны шанышқымен есте сақтаңыз.
2. Жұмыртқаны қатты қайнатыңыз, мұзды суға салқындатыңыз, қабығын аршып, үлкен бөліктерге бөліп, сардинамен салыңыз. Пісіру процесін жылдамдату үшін жұмыртқаны алдын ала қайнатуға болады.
3. Өңделген ірімшікті бөліктерге бөліп, тағамға қосыңыз.
4. Май бөліктерін қосып, ингредиенттерді блендермен араластырыңыз.
5. Сізде түйіршіктер мен дәндері жоқ біртекті, тегіс масса болуы керек. Егер сізде блендер жоқ болса, онда тағамды ет ұсақтағыш арқылы кішкене тесіктері бар қондырманы пайдаланып өткізіңіз. Пастаны біркелкі ету үшін ингредиенттерді бірнеше рет бұраңыз.
6. Тәбетті тоңазытқышқа жарты сағат бойы салқындату үшін жіберіңіз, содан кейін оны үстелге беруге болады. Сіз бұл тағамды пияз немесе алмамен толықтыра аласыз, бұл өнімдер сергітетін әсер береді. Пісірілген сәбіз де қолайлы, олар аздап тәттілік қосады. Дегенмен, сіз өзіңізге ұнайтын өнімдерді таңдай аласыз.
Сондай -ақ, сардинадан жасалған сэндвич жасау әдісі туралы бейне рецептті қараңыз.
