Қара бидай ұнындағы асқабақ пирогы, тіпті арық! Жақсы, әсіресе Ұлы Лентаның күндері неғұрлым дәмді және жақсы болуы мүмкін? Рецептке назар аударыңыз және бұл күндері отбасыңызды дәмді десертсіз қалдырмаңыз.
Рецепт мазмұны:
- Құрамы
- Қадамдық пісіру
- Бейне рецепт
Мұндай рецепт сізге дәмді, майсыз және вегетариандық нан өнімдерін жасауға көмектеседі. Қамырда майсыз ингредиенттер бар болғандықтан, өнімді тіпті кішкентай балаларға, диетаны ұстанатындарға немесе ораза ұстайтындарға беруге болады. Қара бидай ұны тортқа қосымша артықшылықтар береді. Бірақ, егер қаласаңыз, оны астық, қарақұмық немесе сұлы ұнымен алмастыруға болады. Ал егер сіз ұнның түрін әр өзгерте берсеңіз, сіз жаңа және аузын ашатын дәмді тағамдар жасап, қабылдай аласыз.
Қара бидай ұнынан пісірілген тағамдар жақсы сақталады. Егер сіз оны бірнеше күн сақтайтын болсаңыз, оны пленкамен орап, қорапқа салыңыз, мысалы, азық -түлік өнімдерін сақтауға арналған пластикалық контейнер және тоңазытқышқа жіберіңіз.
Бұл асқабақ пирогы классикалық рецептінің жеңіл нұсқасы. Ол компоненттердің органикалық таңдауымен ерекшеленеді. Оның құрамында асқабақтың табиғи тәттілігін ғана көрсететін балдың символдық мөлшері бар. Зімбір ұнтағы мен апельсин қабығы хош иісті сәтті толтырады және дәмді жақсартады. Ал астық ұны сиқырлы түрде қарапайым десертті талғамға айналдырады.
- 100 г калория мөлшері - 118 ккал.
- Контейнерге сыбаға - 1 бәліш
- Пісіру уақыты - 1 сағат
Құрамы:
- Қара бидай ұны - 250 г
- Асқабақ - 200 гр
- Өсімдік майы - 150 мл
- Бал - 2-3 ас қасық
- Апельсин қабығы - 1 шай қасық
- Зімбір ұнтағы - 1 шай қасық
- Тұз - бір шымшым
- Пісіру содасы - 1 шай қасық жоғарғы жағы жоқ
Қара бидай ұны қосылған асқабақ бәлішін дайындау:
1. Асқабақты қатты қабығынан тазалаңыз, талшықтар мен тұқымдарды алып тастаңыз. Шикі көкөністі ұсақ үккіштен өткізіңіз немесе ет тартқыштан бұраңыз. Асқабақтың үстіне өсімдік майын құйыңыз. Бұл рецептте шикі асқабақ қолданылады. Алайда, егер қаласаңыз, оны алдын ала қайнатуға немесе пеште пісіруге, содан кейін блендермен езуге болады.
2. Тағамның мөлшерін арттырып, апельсин қабығын қосыңыз. Оны шикі немесе кептірілген күйінде қолдануға болады. Цитрус ұнтағы да жұмыс істейді.
3. Тағамды қайтадан араластырып, бал қосыңыз. Егер ол тым қалың болса, оны су моншасында алдын ала қыздырыңыз.
4. Басқа таза және құрғақ контейнерге ұн, имбирь ұнтағы, тұз және тағамдық корт қосыңыз. Ингредиенттерді жақсылап араластырыңыз.
5. Сұйық компоненттерді құрғақ контейнерге құйып, жақсылап араластырыңыз.
6. Пісірме табаққа пергамент немесе май жағып, қамырды құйыңыз. Пешті 180 градусқа дейін қыздырыңыз және тортты 40-45 минут пісіруге жіберіңіз. Дайындықты ағаш таяқшамен тексеріңіз - ол жабыспай құрғақ болуы керек.
7. Дайын тортты пісірме табаққа салқындатыңыз. ыстық, ол сынғыштыққа бейім. Осыдан кейін оны алып тастаңыз және қаласаңыз, кез -келген глазурмен безендіруге немесе қант ұнтағына себуге болады.
Асқабақ бәлішін қалай дайындау туралы бейне рецептті қараңыз. Қолмен жасалатын жылдам рецепт.
