Нәзік талғампаздар мен қарапайым рецепт бойынша аңшылар, бұл сізге арналған орын! Кез келген шай кешін ертегіге айналдыратын нәрсе - айва джемі! Бонус - бұл өте қарапайым рецепт.
Сіз өзіңізді әр түрлі консервілердің, джемдер мен мармеладтардың нағыз жанкүйері деп атай аласыз ба? Сіз айва джемін жасап көрдіңіз бе? Сондықтан мен оны бірінші рет дайындауға тырыстым. Дәмі ерекше болды: орташа тәтті, қытырлақ, аздап қышқыл. Және хош иіс! Ол бірден тыныш оңтүстік түні мен теңізге айлы жол туралы армандарға шабыт берді. Жарайды, көпке таласпай, жеңімізді түріп, жұмысқа кірісейік.
- 100 г калория мөлшері - 136,57 ккал.
- Сыбаға - 2 банка
- Пісіру уақыты - 1 сағат
Құрамы:
- Айва - 1 кг
- Қант - 500 гр
- Су - 250 мл
Айва джемінің фотосуретімен пісіруге арналған қадамдық рецепт
1. Алдымен негізгі компонент - айваны дайындайық. Оны ағынды сумен жақсылап шайыңыз: айва қыл -қыбырмен жабылған, одан құтылу қажет. Жұмсақ губканы немесе тіс щеткасын қолданыңыз. Біз жемісті кездейсоқ кесеміз, өзегін кесеміз, кастрюльге саламыз. Айва - өте құрғақ жеміс, сондықтан аздап су қосыңыз.
2. Айва табасын отқа қойып, жұмсақ болғанша 25-30 минут қайнатыңыз.
3. Қол блендерін қолданып жұмсақ айваны езіңіз.
4. Рецептте көрсетілген пропорцияда қант қосып, араластырыңыз.
5. Қант қосылған айва пюресін отқа салып, үнемі араластыра отырып, шамамен 30 минут қайнатыңыз. Кептелістің жанбайтынына көз жеткізіңіз.
6. Жарты сағаттан кейін айва джемі дайын болады. Біз оны стерильді банкаларға саламыз, герметизациялаймыз, толығымен салқындағанша орап аламыз.
Сіз банкаларды зарарсыздандыру үшін кез келген процесті таңдай аласыз. Дәстүр бойынша, үй шаруасындағы әйелдер банкаларды бумен жақсы қыздыру арқылы зарарсыздандырады, бірақ балама әдістер бар. Мысалы, банкаларды үлкен суға салып, қайнатуға болады. Сіз сондай -ақ микротолқынды пешті пайдалана аласыз: жуылған банкаларды ішіне салып, пешті ең жоғары қуатта 3 минутқа қосыңыз; бұл уақытта су буланып кетеді және жағалау жақсы жылынады. Сіз пешті зарарсыздандыру үшін де пайдалана аласыз (бұл менің сүйікті әдісім: біз бір уақытта көптеген банкаларды зарарсыздандырамыз). Ол үшін жуылған, дымқыл банкаларды суық пешке салып, 50? Температурада 5-10 минут қыздырады, содан кейін оны 180? Дейін арттырамыз. 10-15 минут - және банкалар стерильді.
7. Рецепті өте қарапайым болып шыққан айва джемі дайын! Герметикалық жабылған қақпақтың астында ол көктемге дейін тұрады. Бірақ мен сізге өзіңізді және жақындарыңызды таңғы шай үстінде еркелету үшін мұның бір бөлігін тоңазытқышқа салуға кеңес беремін.
Бейне рецептерін қараңыз:
1. Айва джемі қалай дайындалады
2. Айва мен алма джемі
