Салаттар кез келген мерекелік дастарханның ажырамас бөлігі болып табылады. Дәмі жағынан да, сұлулығымен де шедеврлердің бірін осы тағамның рецепті деп атауға болады - ірімшік, кебек және краб таяқшалары бар Пекин қырыққабат салаты. Фотосуреті бар қадамдық рецепт. Бейне рецепт.
Краб таяқшаларының арқасында кез келген тағам теңіз өнімдерінің дәмі мен әдемі келбетке ие болады. Бұл нәзіктік біздің елде жақында пайда болды, бірақ көптеген үй шаруасындағы әйелдер оған ғашық болды. Оларды сатып алғанда, құрамы кем дегенде 70%көлемінде тізімдегі бірінші болуы керек композицияға назар аудару қажет. Краб таяқшаларында ақ балықтың тартылған еті бар, сондықтан оларға бай дәмі жоқ өнімдер сәйкес келеді. Пекин қырыққабаты - бұл жай ғана.
Қытай қырыққабаты деп аталатын пекин қырыққабаты салатқа балғындық қосады. Ол басқа түрлерден жеңіл, нәзік және шырынды жапырақтармен ерекшеленеді. Бұл салаттарға көлем мен әсемдік береді. Үлкен салат ыдысын дайындау үшін қырыққабаттың басын пайдалануға болады. Сонымен қатар, диетологтар қырыққабат көкөністердің ең пайдалы түрлерінің бірі екенін талмай қайталайды. Пекин қырыққабаты мен краб таяқшаларының салаты кез келген үстелге лайықты мерекелік тағам болады. Егер сіз краб таяқшалары мен қытай қырыққабатын жақсы көретін болсаңыз, бұл ерекше салатты жасаңыз.
Пекин қырыққабаты мен қыша қосылған жаңғақ салатын қалай дайындау керектігін қараңыз.
- 100 г калория мөлшері - 98 ккал.
- Сыбаға - 2
- Пісіру уақыты - 20 минут
Құрамы:
- Пекин қырыққабаты - 4-5 жапырақ
- Ірімшік - 50 г
- Өсімдік майы - таңу үшін
- Краб таяқшалары - 3-4 дана.
- Француз дән қышасы - 1 шай қасық
- Тұз - 0,5 шай қасық немесе дәміне қарай
- Бидай кебегі - 1, 5 ас қасық
Ірімшік, кебек және краб таяқшалары бар Пекин қырыққабат салатын кезең -кезеңмен дайындау, фотосуреті бар рецепт:
1. Қырыққабат басынан жапырақтарды алып тастаңыз. Қағаз сүлгімен жуып, құрғатыңыз. Оларды өткір пышақпен жұқа жолақтарға кесіңіз.
2. Ірімшікті текшелерге немесе орташа жолақтарға кесіңіз.
Краб таяқшаларын қаптамадан тазалап, ірімшікпен бірдей мөлшерде кесіңіз.
3. Табаққа туралған қырыққабат, краб таяқшасы, фета ірімшігі, кебек пен қыша салыңыз. Кебек бидай ғана емес, сонымен қатар сұлы, қарақұмық және т.б. Тамақты тұздап, өсімдік майымен дәмдеңіз. Барлық ингредиенттерді лақтырып, ірімшік, кебек және краб таяқшалары бар қытай қырыққабат салатына қызмет етіңіз. Қаласаңыз, оны крутонмен толықтыруға болады.
Сондай -ақ, қытай қырыққабаты мен краб таяқшаларынан салат жасау туралы бейне рецептті қараңыз.
