Толтырылған жұмыртқа - кез келген үстелге арналған әмбебап тағам. Олар оңай және тез дайындалады, олар дәмді болып шығады, және толтырулардың көптеген нұсқалары болуы мүмкін. Бұл тағам - бұл нағыз олжа, әсіресе жалқау үй шаруасындағы әйелдер үшін.
Рецепт мазмұны:
- Құрамы
- Қадамдық пісіру
- Бейне рецепт
Кез келген жағдайда салқын тағамдар мәзірде жұмыртқа толтырылмай аяқталмайды. Бұл тәбетті әрі дәмді, әрі оңай дайындалады, сонымен қатар ол әрқашан әдемі безендірілген және кез келген үстелді безендіреді. Ал дайындықтың өзі көп күш пен уақытты қажет етпейді.
Толтырылған жұмыртқаны дайындаудың көптеген нұсқалары бар. Бүгін мен сізге олардың бірін - ірімшік пен шұжық қосылған жұмыртқаны айтқым келеді. Бұл шын мәнінде жұмыртқа-ірімшік-шұжық салаты, бірақ тек қызықты безендірілген. Бұл тез және жеңіл тағамдар үшін нағыз құдайдың сыйы. Егер сіз жұмыртқаны алдын ала қайнатсаңыз, мысалы, бір күн бұрын мұндай дәмді тағамдарды дайындау ыңғайлы. Содан кейін оларды жарты сағат ішінде толтыруға болады. Әрине, сіз барлық ингредиенттерді араластыра аласыз және сіз салат аласыз, бірақ толтырылған жұмыртқа үстелге әлдеқайда әдемі және салтанатты көрінеді.
- 100 г калория мөлшері - 111 ккал.
- Сыбаға - 3
- Пісіру уақыты - 15 минут, сонымен қатар жұмыртқаны қайнату мен салқындату уақыты
Құрамы:
- Жұмыртқа - 3 дана.
- Өңделген ірімшік - 100 г
- Ысталған шұжықтар - 1-2 дана. көлеміне байланысты
- Майонез - 20 г
- Тұз - шымшу немесе дәміне қарай
Ірімшік пен шұжық қосылған жұмыртқа дайындаудың қадамдық рецепті:
1. Ең алдымен қатты пісірілген жұмыртқаны қайнатыңыз. Бұл цикл 7-8 минутты алады. Содан кейін жұмыртқаны қабықтан тазартуды жеңілдету үшін оларды суық суға батырыңыз. Оларды шамамен 10 минут жібітіңіз. Суық суды қажетінше өзгертіңіз, сондықтан олар одан да тез суытады. Содан кейін жұмыртқадан қабықтарды алып тастап, оларды екіге бөліңіз.
2. Аққа зақым келтірмеу үшін абайлап қайнатылған сарысын алыңыз да, оны терең ыдысқа салыңыз. Оны шанышқымен аздап есте сақтаңыз. Шұжықтарды пленкадан тазалап, кішкене текшелерге кесіңіз. Оларды сарысына жіберіңіз.
3. Өңделген ірімшікті ұсақтап тураңыз немесе оны орташа үккіште үккіштен өткізіңіз, сонымен қатар толтырғыш өнімдері бар терең ыдысқа салыңыз. Бұл процесті жеңілдету үшін оны мұздатқышқа шамамен 10-15 минут салып қойыңыз.
4. Тағамға майонез қосып, жақсылап араластырыңыз. Дәмін татып, қажет болса аздап тұз қосыңыз.
5. Қайнатылған белоктарды толтырып, жомарт үймеге салыңыз. Мерекелік тағамдар үшін тәбетті туралған шөптермен безендіріңіз. Толтырылған жұмыртқаны тоңазытқышта суытып, қызмет етіңіз.
Ірімшікпен толтырылған жұмыртқаны қалай дайындау керектігі туралы бейне рецептті қараңыз.
