Егер сіз бұрын нан пісіруді мұздату туралы ойламаған болсаңыз, онда болашақта пайдалану үшін көкнәрдің тоқаштарын қалай қатыру керектігі туралы фотосуреті бар қадамдық рецепті үйренудің уақыты келді. Содан кейін ыстық, хош иісті және қызыл тоқаштар сіздің үстеліңізде әрқашан жарқырайды. Бейне рецепт.
Көптеген өнімдер қатып қалады. Ең алдымен, біз болашақта пайдалану үшін ет, балық, теңіз өнімдерін сатып аламыз. Біз қамырды, сүзбені, сүтті мұздатылған күйде сақтаймыз. Ал жаз мезгілінде біз қыста көкөністер, жемістер, шөптер және тағы басқаларын жинаймыз. Бүгін біз көкнәрдің тоқаштарын қалай қатыру туралы сөйлесетін боламыз. Көптеген адамдар таң қалады, бірақ пісірілген өнімдер мен кондитерлік өнімдерді де мұздатуға болады. Бірақ белгілі бір ережелерге бағынады: балғындық, дайындау, орау. Ашытқыдан, пуфтан, қытырлақ қамырдан және туралған қамырдан жасалған дайын тоқаштар мұздатқышта жақсы сақталады, содан кейін олар сапасы мен дәмін жоғалтпай дерлік қолданылады.
Дайындамалар жақсы қатып қалады, сапасын жоғалтпастан 6 айға дейін сақталады, алайда жібіткеннен кейін олар сыртқы келбетін жоғалтады. Сондықтан, пісірілген өнімдерді дұрыс жібітуді білу артық болмайды. Мұны бөлме температурасында сөмкеде шешуге болады. Сіз тоқаштарды пештің қасына немесе ыстық заттардан алыс басқа жылы жерге қоюға болады. Тоқаштарды пеште жібіту жақсы, содан кейін тоқаштар піседі, қызарады және балғындыққа ие болады. Оларды жаңа піскендерден ажырату мүмкін емес болады. Ол үшін оларды пакеттен босатып, қалыпқа салып, 150 ° C температурада 10-20 минут қыздырыңыз. Уақыт заттың көлеміне байланысты.
- 100 г калория мөлшері - 485 ккал.
- Сыбаға - кез келген сома
- Пісіру уақыты - 5 минут белсенді жұмыс, мұздату уақыты
Құрамы:
- Көкнәр тұқымының тоқаштары - кез келген мөлшерде
- Целлофан пакеттер немесе пленка
Мұздатылған көкнәр тұқымын кезең -кезеңмен дайындау, фотосуреті бар рецепт:
1. Тоқашты жабысқақ пленкадан қатыру үшін қажетті мөлшердегі бөлікті кесіңіз, сонда сіз тоқашты салып, тығыздағыш жасау үшін сөмкені тығыз түйінмен байланыстыра аласыз.
2. Ауаны шығармау үшін сөмкені тоқаштың айналасына мықтап ораңыз. Тоңазытқыштың тоңазытылмас бұрын толығымен салқындауы маңызды. Бірақ егер өнімдер пеште шамадан тыс кептірілсе, оларды мұздатқышқа сәл жылы етіп салыңыз, содан кейін жібіту кезінде олар жұмсақ болады.
3. Немесе кекстерді кішкене, саңылаусыз таңғы сөмкеге салыңыз.
3. Сондай -ақ сөмкеден барлық ауаны қолыңызбен сығып алыңыз, оны тоқашқа мықтап орап, тығыздағыш үшін тығыз түйінге байлаңыз.
4. Роликтерді мұздатқышқа салыңыз. Тоқаштарды дәмін жоғалтпай мүмкіндігінше сақтау үшін, және де жібіту кезінде олар эстетикалық көрінісін сақтайды, -23 ° С температурада мұздатқыштағы «тез мұздатуды» қосыңыз. Өнімдер жақсы қатып қалған кезде камераны алдыңғы режимге қайтарыңыз. Мұздатылған көкнәр тұқымының тоқаштарын мұздатқышта алты айға дейін сақтаңыз.
Нан өнімдерін қалай мұздату және еріту туралы бейне рецептті қараңыз.
