Пеште тауық қосылған қарақұмыққа арналған қадамдық рецепт: ингредиенттер тізімі және екінші тағамды дайындау технологиясы. Бейне рецептер.
Пеште тауық қосылған қарақұмық-оңай дайындалатын және өте танымал екінші тағам. Тауық еті қосылған қарақұмық ботқасы өте дәмді және қоректік болып шығады, себебі құрамында пайдалы ақуыз, темір, витаминдер көп. Егер сіз оларды пеште пісірсеңіз, негізгі ингредиенттердің барлық пайдалы заттарын сақтай аласыз. Сонымен қатар, сіз тауық пен ботқаны осылайша бір уақытта дайындауға болады, бұл кешкі ас дайындауға кететін уақытты қысқартады. Айта кету керек, дайын тағам тәбетті болып шығады, өйткені барлық ингредиенттер дәм мен хош иісті жақсы алмасады.
Қарақұмық ботқасы - ең танымал және тез дайындалады. Оны әр түрлі ет түрлерімен біріктіруге болады, бірақ егер біз бір мезгілде пісіру туралы айтатын болсақ, онда тауықты қабылдаған дұрыс, себебі сонымен қатар көп уақытты қажет етпейді және оның барысында ботқа қайнамайды.
Тауық етін жаңа және еріген түрде алуға болады. Ұшаның кез келген бөлігі де жұмыс істейді. Біздің рецепт бойынша біз барабан таяқшасын қолданамыз. Аяқтар шырынды және пішінін жақсы сақтайды, бұл қызмет еткенде жақсы көрінеді.
Дәмі мен хош иісін жақсарту үшін саңырауқұлақтарды қосуды ұсынамыз. Олар ботқамен де, тауықпен де жақсы үйлеседі. Кептірілген порчини саңырауқұлақтарының күшті хош иісі мен жоғары тағамдық құндылығы бар. Ал пияз мен сәбіз сыртқы түрін жақсартуға көмектеседі және тағамның ас қорытылуын жеңілдетеді.
Әрі қарай, біз сізге пеште тауық қосылған қарақұмық рецептімен танысып, тамақ дайындаудың нюанстарын білуді ұсынамыз.
Қарақұмық ботқасын қалай дайындау керектігін қараңыз.
- 100 г калория мөлшері - 121 ккал.
- Сыйлықтар - 6
- Пісіру уақыты - 40 минут
Құрамы:
- Қарақұмық - 1 ас қасық.
- Су - 2, 5 ас қасық.
- Тауық барабандары - 6 дана.
- Пияз - 1/2 дана.
- Сәбіз - 1 дана.
- Кептірілген саңырауқұлақтар - 30 г
- Өсімдік майы - 10 мл
Пеште тауық қосылған қарақұмықты кезең -кезеңмен дайындау
1. Пеште тауық қосылған қарақұмық пісірмес бұрын, саңырауқұлақтарды өңдеу керек. Бұл үшін кептірілген саңырауқұлақтарды сіңдіру немесе қайнатудың қажеті жоқ. Блендермен ұнтаққа ұнтақтау жеткілікті. Алынған массаны қарақұмықпен біріктіріп, тегіс болғанша араластырыңыз.
2. Сәбіз мен пиязды тазалаңыз. Содан кейін пышақпен оларды жұқа сабан түрінде кесіңіз. Әрине, сәбізді одан да үлкен етіп кесуге болады, сонда олардың дайын тағамнан дәмі мейлінше ашылып, оған сәл тәттілік береді. Керісінше, өте ұсақ үккіштен сүрту арқылы оны аз байқауға болады.
3. Пияздың ащысын кетіру және сәбізді жұмсарту үшін, пеште тауық қосылған қарақұмық жасамас бұрын, туралған көкөністерді өсімдік майының аз мөлшерімен алдын ала қыздырылған табада аздап қуырыңыз.
4. Қуырылған пияз мен сәбіз сабағын қарақұмыққа құйыңыз, араластырыңыз. Оларды қарақұмыққа қосып, араластырыңыз. Біз оны ыстыққа төзімді түрде таратамыз, оны жабыспайтын спреймен алдын ала майлауға болады.
5. Тауық барабанына тұз бен қара бұрыш себіңіз. Алтын қыртысты қалыптастыру үшін табада жоғары отта қуырыңыз. Бұл кезеңде оны дайындыққа жеткізудің қажеті жоқ.
6. Осыдан кейін тауықты қарақұмықтың үстіне қойыңыз. Қаласаңыз, біз қуырылған майды да төгеміз.
7. Тұз, дәмдеуіштерді қалауыңызша қосыңыз. Суды толтырып, фольгамен жабыңыз.
8. Алдын ала қыздырылған пешке салыңыз. Қажетті температура 180 градус. Пісіру уақыты - 30 минут. Осыдан кейін фольганы алып тастап, оны тағы 10 минутқа дайындыққа жеткізіңіз.
9. Тауық еті қосылған дәмді, хош иісті және дәмді қарақұмық дайын! Табаққа ботқа, тауық барабанының қажетті мөлшерін салып, бөліктерге үстелге қызмет етіңіз. Декорация үшін жаңа ақжелкен, аскөк немесе жасыл пияз қауырсындарын қолдануға болады. Бұл тағам жаңа піскен көкөністермен жақсы үйлеседі.
Бейне рецептерін қараңыз:
1. Тауықты пеште қарақұмықпен қалай дайындау керек
