Қуырылған ірімшік пен ірімшік таяқшалары - бір стақан көбікті сыраға және басқаларына сүйемелдеу үшін қарапайым, бірақ өте танымал дәмді тағамдар. Бұл мақалада ірімшік таяқтарын пеште, табада және майға қалай дайындау керектігі туралы оқыңыз.
Рецепт мазмұны:
- Ірімшік таяқшаларын қалай дайындау керек - пісірудің нәзіктігі
- Жұмсақ ортасы бар ірімшік таяқшалары - қадамдық рецепт
- Ірімшік таяқшалары - қадамдық рецепт
- Қатпарлы қамыр қосылған нан таяқшалары
- Ірімшікті ірімшік таяқшалары
- Бейне рецептер
Ірімшік таяқшалары әртүрлі тәсілдермен дайындалады. Бұл ыдыс астындағы кейбіреулер нан үгіндісінде сары маймен қуырылған қатты ірімшікті білдіреді. Ірімшік ішкі жағынан ериді, ал сырты қытырлақ. Басқалары пеште пісірілген ірімшік қамыр таяқшаларын білдіреді. Бұл жағдайда ірімшікке ұн қосылады және ірімшік қамыры илеледі. Ірімшік таяқшаларының ең танымал нұсқасы бірінші болып шықты. Ірімшік жанкүйерлері мұндай дәмді тағамға қарсы тұра алмайды. Ішінде еріген жылы ірімшік пен сыртында қуырылған қытырлақ қыртыс - нағыз рахат. Бірақ бұл шолуда біз төменгі ыдысты дайындаудың бірнеше нұсқасын қарастырамыз.
Ірімшік таяқшаларын қалай дайындау керек - пісірудің нәзіктігі
- Тағамға жақсы еритін ірімшікті алыңыз.
- Әр рецепт кез келген дәмдеуіштермен, шөптермен, тұқымдармен толықтырылуы мүмкін.
- Егер таяқтар майға қуырылған болса, оны иіссіз алыңыз. Бұл процедурадан кейін артық майды кетіру үшін ыдысты қағаз майлықпен сүрткен жөн.
- Ылғал мен құрғақтықтың алдын алу үшін дайын таяқшаларды қайта жабылатын контейнерде немесе қағаз пакетте сақтаңыз.
Жұмсақ ортасы бар ірімшік таяқшалары - қадамдық рецепт
Жұмсақ ортасы бар ыстық ірімшік таяқшалары сыраның ең танымал және дәмді тағамдары болып табылады. Дайындау оңай, тұтынылатын өнімдер минимум, ал аппетит керемет жұмыс жасайды: ол сыраның дәмін толықтырады, қуантады және қанықтырады!
- 100 г калория мөлшері - 412 ккал.
- Порция - 300 г
- Пісіру уақыты - 30 минут
Құрамы:
- Қатты ірімшік - 200 г
- Нан үгіндісі - 100 г
- Жұмыртқа - 1 дана.
- Өсімдік майы - қуыруға арналған
Қадамдық пісіру:
- Қатты ірімшікті 1х3 см жолақтарға кесіңіз. Алайда, егер қаласаңыз, ірімшікті үлкен тілімдерге, текшелерге немесе басқа пішіндерге кесуге болады.
- Жұмыртқаны ыдысқа салып, шайқаңыз. Ол тек біртекті массаға ие болуы керек. Сондықтан оны миксермен ұрудың қажеті жоқ.
- Нан үгіндісін тегіс табаққа құйыңыз.
- Табаны пешке қойып, майды шашып, жақсылап қыздырыңыз.
- Барлық ингредиенттер дайын болғанда, тәбетті дайындауды бастаңыз. Ірімшікті алыңыз және оны жұмыртқа массасына батырыңыз.
- Оны нан үгіндісі салынған ыдысқа аударып, оны бірнеше рет айналдырыңыз, сонда ол барлық жағынан пісіріледі.
- Оны қайтадан жұмыртқа массасына және нан үгіндісіне салыңыз.
- Содан кейін бірден табаға ыстық май құйыңыз. Майды көп мөлшерде алу керек, ол штангаларды дерлік жабады.
- Таяқтарды барлық жағынан қуырып, майдың бәрін сіңіру үшін қағаз сүлгіге салыңыз.
- Дайын таяқшаларды ірімшіктің іші ерігенше және тұтқыр құрылымы болғанша үстелге жылы күйінде беріңіз.
Ірімшік таяқшалары - қадамдық рецепт
Ірімшік таяқшалары - бұл сыра тағамдары ғана емес, олар сізбен бірге жолда, жұмысқа немесе балаларыңызды мектепке беруге болатын ыңғайлы тағамдар.
Құрамы:
- Ұн - 250 гр
- Май - 150 гр
- Жұмыртқа - 1 дана.
- Ірімшік - 200 гр
- Тұз - бір шымшым
- Суық су - 100 мл
- Үстел сірке суы 9% - 1 ас қасық
Қадамдық пісіру:
- Суық майды ірі үккішке үккіштен өткіземіз.
- Оған ұн қосып, араластырыңыз. Сізде ұнның сынығы болады.
- Ірі үккішке үгітілген ірімшікті қосып, фишкалар массаға біркелкі бөлінуі үшін араластырыңыз.
- Жұмыртқаны тұз, сірке суы мен 100 мл мұзды сумен араластырыңыз.
- Ұнға жұмыртқа сұйықтығын біртіндеп қосып, қамыр илеңіз, үгінділерді шетінен алып, қабаттасқандай етіп бір -бірінің үстіне қойыңыз.
- Бұл процесті қамырдан жасалған шар болғанша жалғастырыңыз.
- Оны пластикке орап, тоңазытқышта жарты сағатқа қойыңыз.
- Домалақты қолданғаннан кейін қамырды 2 см жолақтарға кесілген жұқа қабатқа жайыңыз.
- Әр жолақты спиральмен орап, пісіру парағына салыңыз.
- Пешті 180 градусқа дейін қыздырыңыз және таяқшаларды қызарғанша 15-20 минут пісіруге жіберіңіз.
Қатпарлы қамыр қосылған нан таяқшалары
Пісірілген ірімшік таяқшалары - нан тілімінің тамаша алмастырушысы. Сондықтан оларға бірінші курстармен қызмет етуге болады. Олар әсіресе ашық сорпалар мен көкөніс салаттарымен жақсы үйлеседі.
Құрамы:
- Дайын ашытқы - 200 г
- Қатты ірімшік - 150 гр
- Зире - 1 ас қасық
- Таяқтарды майлауға арналған сарысы - 1 дана.
Қадамдық пісіру:
- Ірімшікті ұзындығы 5 см, ені 1-1,5 см барларға кесіңіз.
- Қамырды жібітіп, жұқа етіп жайыңыз.
- Қамырды ірімшіктен 3 есе қалың етіп жолақтарға кесіңіз.
- Қамырдың әр жолағына ірімшік блогын салыңыз. Қамырды ірімшік ішінде болатындай етіп бекітіп, шеттерін жақсылап бекітіңіз.
- Дайын таяқтарды пісіру парағына салыңыз.
- Сары силикон щеткасымен араластырыңыз және таяқтарды майлаңыз.
- Оларды зире немесе күнжіт тұқымымен себіңіз.
- Пешті 180 градусқа дейін қыздырыңыз және өнімді пешке 15 минутқа жіберіңіз.
- Дайын десерт жылы күйде беру үшін дәмді болады. Салқындағаннан кейін ол өзінің дәмін жоғалтпайды.
Ірімшікті ірімшік таяқшалары
Қатпарлы қамыр - бұл нағыз әмбебап өнім. Тоңазытқыштағы қамыр мен ірімшіктің көмегімен сіз көптеген тағамдар жасай аласыз, соның ішінде. және ірімшік таяқшалары. Біз соңғыларын дайындаймыз.
Құрамы:
- Дайын ашытқы ашытқы - 250 г
- Қатты ірімшік - 100 г
- Күнжіт тұқымы - 50 г
Қадамдық пісіру:
- Қамырды бөлме температурасында жібітіңіз.
- Ірімшікті ұсақ үккіштен өткізіңіз.
- Қамырды жаймаңыз, бірақ ені 2 см және ұзындығы 5-6 см болатын жолақтарға бірден кесіңіз.
- Оларды пісіру парағына аударып, үгітілген ірімшікке себіңіз.
- Үстіне күнжіт тұқымын себіңіз.
- Пешті 200 градусқа дейін қыздырыңыз және өнімдерді 20 минут пісіруге жіберіңіз.
- Қамырдан дайын ірімшік таяқшаларының биіктігі артады, қызарған және қабыршақ тәрізді болады.
Бейне рецептер:
