Егер сіз кешке дәмді және жоғары калориялы тағамдарды жегіңіз келмесе, онда жаңа піскен көкөністерден дәмді және жеңіл, сонымен қатар қаныққан маринадталған салат дайындаңыз. Бұл сергітетін және дәмді тағамды қалай дайындау керек, фотосуретпен қадамдық рецептті оқыңыз. Бейне рецепт.
Жаңа піскен көкөністерден қытырлақ тұздалған салат жасау өте оңай. Көкөністерді тоңазытқышта пайдалануға болады. Бүгінде қызанақ, қияр, ащы бұрыш, сарымсақ, пияз және көптеген түрлі шөптер (кинза, насыбайгүл, ақжелкен, аскөк) қолданылады. Бұл өнімдер жиынтығы соя тұздығымен, алма сірке суы мен өсімдік майымен дәмделген. Маринадтау үшін ол тоңазытқышта 15 минутқа қалдырылады. Егер сіз қызанақ қоспасаңыз, онда сіз салатқа ұзақ уақыт бойы төзе аласыз. Өйткені қызанақ ұзақ уақыт бойы ағып кетеді және салат тым сулы болады.
Мұндай салат күнделікті үстелге өте ыңғайлы, кез келген мерекелік тағамдарды толықтырады және әсіресе ораза кезінде көмектеседі. Сонымен қатар, бұл нағыз витаминдік бомба. Бұл витаминдер, минералдар мен басқа да пайдалы заттардың тұтас қоймасы. Сондықтан оны диетаға жиі енгізіңіз. Бірақ бұған қоса, оның баға жетпес қасиеті бар: таңғажайып жаңа тәтті-ащы және бай дәмі. Осылайша ол тек дайындалады. Барлық көкөністерді шөптермен турап, майдалап турап, аздап қайнатуға жеткілікті. Тәбеті де жақсы, себебі сіздің талғамыңызға қарай дәмдеуіштердің, шөптердің барлық түрін қосып, сірке суының мөлшерін реттеуге болады.
- 100 г калория мөлшері - 81 ккал.
- Сыйлықтар - 2-3
- Пісіру уақыты - тағамды кесуге 15 минут, маринадтауға 15 минут
Құрамы:
- Қызанақ - 2 дана.
- Тұз - 0,25 шай қасық немесе дәміне қарай
- Пияз - 1 дана.
- Қияр - 2 дана.
- Ащы бұрыш - 1 дана.
- Соя соусы - 2 ас қасық м
- Ақжелкен - бірнеше бұтақ
- Килантро - бірнеше бұтақ
- Базилик - бірнеше бұтақ
- Аскөк - бірнеше бұтақ
- Сарымсақ - 3 қалампыр
Жаңа піскен көкөністерден тұздалған салатты кезең -кезеңмен дайындау, фотосуреті бар рецепт:
1. Қызанақты жуыңыз, қағаз сүлгімен құрғатыңыз және өткір пышақпен орташа кесектерге кесіңіз.
2. Қиярды жуыңыз, қағаз сүлгімен құрғатыңыз, ұштарын кесіңіз және 2-3 мм жіңішке жартылай сақиналарға кесіңіз.
3. Пиязды тазалаңыз, жуыңыз және жартылай сақинаға тураңыз.
4. Ішкі дәндерден сарымсақ пен ыстық бұрышты тазалап, ұсақтап тураңыз.
5. Жасылдарды жуыңыз, кептіріңіз және тураңыз.
6. Барлық тағамды салат ыдысына салыңыз, соя тұздығымен, өсімдік майымен және алма сірке сіркесімен дәмдеңіз.
7. Салатты араластырып, дәмін татыңыз. Қажетіне қарай тұз қосыңыз. Дегенмен, тұз жеткілікті болуы мүмкін, себебі құрамында соя соусы бар. Жаңа піскен көкөніс салатын тоңазытқышта 15 минут маринадтауға жіберіңіз, содан кейін үстелге қызмет етіңіз.
Сондай -ақ, қарапайым жылдам көкөніс салатын жасау туралы бейне рецептті қараңыз.
