Жазғы көкөністерден жасалған жаңа піскен көкөніс салатының фотосуреті бар қадамдық рецепт. Диеталық және вегетариандық тағамдарды дайындау ерекшеліктері. Бейне рецепт.
Көкөніс салаттары тек вегетарианшыларды ғана емес, сонымен қатар дұрыс тамақтануды ұстанатындарды, салмағын жоғалтуды және олардың салмағын бақылайтын адамдарды қызықтырады. Және, әрине, дәмді тамақтануды жақсы көретіндердің бәрі, өйткені көкөніс салаттары өте дәмді болуы мүмкін. Көкөніс өнімдері витаминдік құрамға бай, олар оңай сіңіріледі және бағасы төмен. Олар жаңа піскен көкөніс жазғы салаттар - көкөністер қоспасынан жасалған, шөптер, дәмдеуіштер, таңғыштар, кейде жемістер қосылған тағам. Көкөністердің барлық түрлері диеталық тағам дайындау үшін қолданылады. Бұл қызанақ, спаржа, қияр, баклажан, цуккини, сарымсақ, сәбіз, қызыл және пияз, болгар бұрышы, қызылша, жүгері, қырыққабат, жасылдың барлық түрлері. Қиял - бұл тағамдарға арналған рецепттердегі маңызды ингредиент. Салаттағы ең маңыздысы - бұл өнімдердің үйлесімділігі, ал киім әрқашан солист болып қала береді.
Мысалы, қызанақ, қияр мен шөптер қосылған диеталық салат дәрумендердің көбеюін қамтамасыз етеді. Бұл күнбағыс майымен дәмдеуге болатын және әрқашан дәмді болатын классикалық әрқашан ұтатын салат. Сіз мұнда жанармай құюмен тәжірибе жасай аласыз. Сау триодан көкөніс салаты бірнеше компоненттерге негізделген арнайы тұздықтармен әртараптандырылады. Кейбір көкөніс тағамдары үшін таңғыштар лимон шырыны, кептірілген дәмдеуіштер, Дижон қышасы, сірке суы, ақ шарап, соя соусы, бір шымшым теңіз тұзы, үй майонезі мен қаймақ негізінде жасалады.
Қуырылған баклажан, жаңа қырыққабат, қызанақ және редис қосылған салатты қалай жасау керектігін қараңыз.
- 100 г калория мөлшері - 65 ккал.
- Сыбаға - 2
- Пісіру уақыты - 15 минут
Құрамы:
- Қызанақ - 1 дана.
- Тұз - 0,5 шай қасық немесе дәміне қарай
- Базил - шоғыр
- Өсімдік майы - таңу үшін
- Жасыл пияз - байлам
- Ақжелкен - шоқ
- Қияр - 1 дана.
- Сарымсақ - 1 түйір
Жазғы көкөністерден жаңа піскен көкөніс салатын кезең -кезеңмен дайындау, фотосуреті бар рецепт:
1. Қызанақты жуыңыз, қағаз сүлгімен құрғатыңыз және орташа кесектерге кесіңіз.
2. Қиярды жуыңыз, сүлгімен құрғатыңыз, екі жағының ұштарын кесіңіз және жіңішке ширек сақиналарға немесе кез келген басқа мөлшерге кесіңіз.
3. Сарымсақты тазалап, пышақпен ұсақтап тураңыз. Жасыл пиязды жуыңыз, кептіріңіз және тураңыз.
4. Ақжелкен мен насыбайгүлді ағынды сумен жуыңыз, майлықпен құрғатыңыз және ұсақтап тураңыз.
5. Барлық тағамдарды терең ыдысқа салыңыз. Тұзбен дәмдеңіз, үстіне өсімдік майын жағыңыз.
6. Тамақты араластырыңыз. Қызмет көрсетер алдында жазғы көкөніс салатын тоңазытқышта 15 минут суытыңыз.
Сондай -ақ, көкөніс салатын қалай жасауға болатыны туралы бейне рецептті қараңыз.
