Мен сіздің назарыңызға қызанақ қосылған түпнұсқалық салатты, жұмыртқасы бар қарлыған. Өнімдердің ерекше комбинациясы тағамға ащы дәм береді. Фотосуреті бар қадамдық рецепт. Бейне рецепт.
Жазда, көкөністер мен жемістердің көптігі кезінде, адамдардың көпшілігі оларды табиғи күйінде тұтынуды жөн көреді. Әрине, сіз қолыңызға келгеннің бәрін бірден бір табаққа араластырмауыңыз керек. Бір тағамға бірнеше дәмді өнімдерді біріктіру жеткілікті және нәтиже барлық күткеннен асып түседі. Мен қызанақ, қарлыған және қайнатылған жұмыртқасы бар дәмді салатты көруді ұсынамын. Бұл рецептте бірден екі мейіз бар: біріншісі - қарлыған, екіншісі - қайнатылған жұмыртқа. Қарлыған тағамға тәтті және қышқыл нотаны береді, ал браконь - нәзіктік. Сары уызды тескенде ол баяу салатқа жайылады, ол таңғышқа қосымша ретінде қызмет етеді.
Біздің үстеліміздегі қуырылған жұмыртқалар енді жаңалық емес. Бұл өте ыңғайлы, егер сізге тез әрі дәмді таңғы ас дайындау қажет болса. Мұндай жұмыртқаны дайындаудың көптеген әдістері бар. Мен өзім үшін ең қарапайым әдісті таңдадым - микротолқынды пеште. Бірақ егер сіз оны басқаша дайындауға дағдыланған болсаңыз, оны қолданыңыз. Оны қалай дайындаудың принципті айырмашылығы жоқ. Салат үшін жіңішке қыртысты, тәтті және қышқыл қарлыған таңдаған дұрыс. Қышқыл және дөрекі жидектер салаттың дәмін бұзады және ірі ноталар қосады. Ал егер сізде қарлыған жоқ болса, онда оны кивиге ауыстыруға болады. Бұл жидектер дәмі, түсі мен құрылымына сәл ұқсас.
- 100 г калория мөлшері - 45 ккал.
- Сыбаға - 2
- Пісіру уақыты - 15 минут
Құрамы:
- Ақ қырыққабат - 200 г
- Қияр - 2 дана.
- Жұмыртқа - 2 дана. (Бір порцияға 1 дана)
- Өсімдік майы - таңу үшін
- Қызанақ - 2 дана.
- Қарлыған - Жменя
- Жасылдар (кез келген) - кішкентай шоқ
Қызанақ, қарлыған және қайнатылған жұмыртқасы бар салатты біртіндеп дайындау, фотосуреті бар рецепт:
1. Жұмыртқаны бір стақан суға салып, 1 минут микротолқынды пешке салыңыз. Дегенмен, пісіру уақыты құрылғының қуатына байланысты әр түрлі болуы мүмкін. Жұмыртқаны 850 кВт -та 1 минут қайнатыңыз.
2. Жұмыртқа пісіп жатқанда, қырыққабатты жуып, жұқа жолақтарға кесіңіз.
3. Қызанақ пен қиярды жуыңыз, қағаз сүлгімен құрғатыңыз және жіңішке жартылай сақиналарға кесіңіз.
4. Қарлыған жидектерін жуып, құйрығын кесіп, салатқа жіберіңіз. Үлкен жидектерді екіге бөліңіз, кішкентайларын бүтін қалдырыңыз. Жасылдарды ұсақтап турап, барлық өнімдерге жіберіңіз. Қайнатылған жұмыртқаны микротолқынды пештен алыңыз.
5. Жұмыртқа қайнатылған суды зақымдамау үшін абайлап ағызыңыз.
6. Салатты тұз бен өсімдік майымен дәмдеңіз және араластырыңыз.
7. Салатты қызмет көрсететін табаққа салыңыз.
8. Ал үстіне қуырылған жұмыртқаны қойыңыз. Қаласаңыз, күнжіт немесе зығыр тұқымын салатқа себіңіз.
Сондай -ақ, қуырылған жұмыртқадан порцияланған салат жасау туралы бейне рецептті қараңыз.
