Дәмді және хош иісті алмұрт орамы. Зімбір хош иісімен алмұрт дәмінің қосылуы күні бойы жақсы көңіл -күйді қамтамасыз етеді. Қадамдық фотосурет рецепті қарапайым, бірақ шын мәнінде дәмді тағамды тез әрі оңай дайындауды үйретеді. Бейне рецепт.
Егер сіз кешті жоспарлаған болсаңыз немесе ас үйде аздап тәжірибе жасағыңыз келсе, онда алмұрт орамын жасаңыз. Десерттің басты артықшылығы - оның ерекше толтырылуы, зімбір қосылған алмұрт. Рулонға арналған қамыр кез келген болуы мүмкін: пуф, бисквит, ашытқы және т.б. Бүгін біз қарапайым және қолжетімді өнімдерден керемет тағам - созылған қамырдан жасалған орама дайындаймыз. Өнімнің ингредиенттерін кез -келген супермаркеттен табуға болады, бірақ әр үй шаруасындағы әйел әрқашан үйде болады.
Егер сізде уақыт болса, онда дайын орамды салқындатуға қалдырған жөн, сондықтан ол одан да дәмді болады. Ал алмұртқа толтыруға бірнеше ас қасық коньяк немесе ром қосуға болады, әрине, егер орама балалар іс -шарасына арналмаған болса. Егер алмұрт жоқ болса, онда ұқсас орамды даршын қосылған алмадан немесе мейіз қосылған сүзбеден жасауға болады. Сонымен қатар, толтыруды тұзды етуге болады, мысалы, тартылған ет. Бұл орамның төмен калориялы нәзіктік екенін ескермеу мүмкін емес, себебі оны дайындау үшін бай өнімдер пайдаланылмайды. Егер сіз жұмыртқаны рецепттен алып тастасаңыз, онда орама әдетте майсыз болады. Сонымен қатар, бұл дәмдік бүршіктерді қуантады, өйткені тәттілер көңіл көтереді және стрессті жеңуге көмектеседі.
- 100 г калория мөлшері - 398 ккал.
- Порция - 2 орама
- Пісіру уақыты - 1 сағат 50 минут
Құрамы:
- Суық су ішу - 150 мл
- Үстел сірке суы - 1 ас қасық
- Жұмыртқа - 1 дана.
- Ұн - 400 гр
- Өсімдік майы - 50 мл
- Зімбір ұнтағы - 1 шай қасық (жаңа зімбір тамыр үгіндісімен алмастыруға болады)
- Қант - 100 г немесе дәміне қарай
- Тұз - бір шымшым
- Алмұрт - 4-5 дана. көлеміне байланысты
Алмұрт орамын кезең-кезеңмен дайындау, фотосуреті бар рецепт:
1. Терең контейнерге суық су, өсімдік майы, сірке суы, жұмыртқа құйып, бір шымшым тұз қосыңыз.
2. Сұйық компоненттерді тегіс болғанша шайқаңыз.
3. Ұнды оттегімен байыту үшін ұсақ електен елеу арқылы сұйық ингредиенттерге құйыңыз. Бұл қамырды жұмсақ әрі серпімді етеді.
4. Қамырды ыдыстардың қолына және бүйіріне жабыспайтын етіп илеңіз. Ол орташа консистенцияда, серпімді болуы керек. Оны тамақ пленкасына орап, тоңазытқышқа 45 минутқа қойыңыз.
5. Содан кейін оны илектеу түйреуішпен мүмкіндігінше жұқа етіп жайыңыз, содан кейін оны алақанның артқы жағымен ақырын созыңыз. Қамырды мүмкіндігінше жұқа етіп жайып, созу керек. Содан кейін ролл әсіресе дәмді болады. Прокаттың өлшемі кез келген болуы мүмкін. Сондықтан, ол өте үлкен болады деп ант бермеңіз.
Үгітілген қамырға ірі үккішке үгітілген алмұрт салыңыз. Оларды қант пен имбирь ұнтағымен себіңіз.
6. Қамырдың шеттерін бүктеп, ораңыз.
7. Роллды майланған пісіру парағына тігіс жағын төмен қаратып салыңыз. Оған көлденең кесіктер жасаңыз және орамда алтын қоңыр қыртысы болу үшін сүт, жұмыртқа немесе өсімдік майымен сүртіңіз. Оны 180 градусқа дейін алдын ала қыздырылған пеште жарты сағат бойы пісіруге жіберіңіз. Пісіргеннен кейін алмұрт орамын сәл суытып, бөліктерге кесіңіз.
Даршыннан алмұрт орамын қалай жасауға болатыны туралы бейне рецептті қараңыз.
