Бұқтырылған қырыққабатты жақсы көретіндер үшін мен шұжық пен картоп қосылған басқа рецепт дайындауды ұсынамын. Дәмді, сау және қанағаттандырарлық. Бұл кез келген тағамға арналған тамаша тағам. Фотосуреті бар қадамдық рецепт. Бейне рецепт.
Күнделікті мәзірді қалай әртараптандыруға болатынын білмейсіз бе? Қонақтарға үстелге не қою керектігін білмейсіз бе? Шұжық пен картоп қосылған бұқтырылған қырыққабат рецептері екеуіне де жақсы. Жұмсақ қырыққабаттың, алтын қыртысы бар картоп пен шырынды шұжықтың керемет комбинациясы ешкімді бей -жай қалдырмайды. Қарапайым, тез және дәмді, осы ұранмен біз кез келген бастаушы үй шаруасындағы әйел жеңе алатын «асығыс» санатындағы осы үй тағамын дайындаймыз. Бұл өте ыңғайлы рецепт, оны қазанға, мультипісіргішке немесе жай ғана табада пісіруге болады.
Өнімдер жиынтығы минималды, және сіз бүкіл отбасы үшін керемет кешкі ас аласыз. Бұл тағам таңғы және түскі асқа беріледі. Көкөністердің болуына байланысты тағамның тағамдық құндылығы жоғары және ол дұрыс тамақтанудың ең маңызды компоненті болып табылады. Тағам пайдалы компоненттердің құрамы бойынша теңдестірілген, бұл оны денені қалыпты жағдайда ұстауға және артық салмақ қоспауға көмектесетін диеталық тағамдар тізімінде көшбасшы етеді. Ал қырыққабат құрамында ағзаға жақсы әсер ететін, гастрит, колит және ас қорыту жүйесінің басқа патологияларын емдеуге көмектесетін У дәрумені бар. Сонымен қатар, тағамның жоғары дәмін атап өтуге болмайды.
Бұқтырылған қырыққабатты күріш пен тартылған етпен қалай дайындау керектігін қараңыз.
- 100 г калория мөлшері - 234 ккал.
- Сыйлықтар - 3-4
- Пісіру уақыты - 1 сағат 45 минут
Құрамы:
- Ақ қырыққабат - 400 г
- Тұз - 1 шай қасық немесе дәміне қарай
- Сүтті шұжық - 350 гр
- Ұнтақталған қара бұрыш - 0,5 шай қасық
- Өсімдік майы - қуыруға арналған
- Картоп - 2-3 дана.
- Қызанақ шырыны - 200 мл
- Сәбіз - 1 дана.
Бұқтырылған қырыққабатты шұжық пен картоппен біртіндеп дайындау, фотосуреті бар рецепт:
1. Ақ қырыққабатты қағаз сүлгімен жуып, құрғатыңыз. Егер қырыққабаттың басында лас соцветия болса, оларды алып тастаңыз. Содан кейін қырыққабатты жұқа жолақтарға кесіңіз. Табаға өсімдік майын құйыңыз, жақсылап қыздырыңыз және табаға жіберіңіз. Орташа отта қуырыңыз, кейде араластыра отырып, ашық -қызыл қоңырға дейін.
2. Сәбізді тазалаңыз, жуыңыз және жұқа жолақтарға кесіңіз немесе ірі үккіште үккіштен өткізіңіз. Табаға қырыққабат қосылған сәбізді қосыңыз, тағамды тұз бен қара бұрышпен дәмдеңіз, араластырыңыз және қуыруды жалғастырыңыз.
3. Картопты тазалаңыз, жуыңыз, текшелерге кесіңіз және көкөністермен бірге табаға жіберіңіз. Егер май жеткіліксіз болса, тағы да май қосып, тағамды жартылай дайын болғанша қуыруды жалғастырыңыз.
4. Томат шырынын табаға құйып, араластырыңыз. Қайнатыңыз, табаны қақпақпен жабыңыз, отты ең төменгі деңгейге қойыңыз және ыдысты қақпақ астындағы 20 минут қайнатыңыз.
5. Содан кейін табаға жарты сақинаға кесілген шұжықты қосыңыз. Араластырыңыз және тағы 15 минут қайнатыңыз.
6. Шұжық пен картоп қосылған жаңа піскен бұқтырылған қырыққабатқа қызмет етіңіз. Ыдыс өте өзін-өзі қамтамасыз етеді, сондықтан оған қосымша гарнир қажет емес.
Бұқтырылған қырыққабатты шұжық пен картоппен қалай дайындау керектігі туралы бейне рецептті қараңыз.
