Көкөністер мен дәмдеуіштер қосылған пештегі күміс сазан стейктерінің фотосуреті бар қадамдық рецепт. Балықты дайындауға арналған бейне рецептер.
Күміс сазан - бұл өте сау тұщы балық, оның тағамдары керемет тәтті дәмі мен нәзік құрылымымен ерекшеленеді, сонымен қатар жоғары тағамдық құндылыққа ие. Алайда, егер сіз балық филесін қуырсаңыз, онда ол құрғақ болып шығады. Бірақ егер сіз пеште көкөністер мен дәмдеуіштермен күміс сазан бифштексін пісірсеңіз, онда тағам дәмді, шырынды және керемет хош иісті болады.
Пеште тұздықта пісірілген күміс сазан стейктерін қалай дайындау керектігін қараңыз.
- 100 г калория мөлшері - 98 ккал.
- Сыйлықтар - 1
- Пісіру уақыты - 35 минут
Құрамы:
- Күміс сазан стейктері - 2 дана.
- Пияз - 1 дана.
- Сәбіз - 1 дана.
- Тұз - дәміне қарай
- Дәміне қарай бұрыш
- Балыққа арналған дәмдеуіштер - 0,5 шай қасық
Пеште күміс сазан бифштейнін кезең -кезеңмен дайындау
1. Балық филесін дайындаңыз: ұшаны жуыңыз, ішектен өткізіңіз, қабыршақты алыңыз, сәл құрғатыңыз. Тұз, ұнтақталған бұрыш, балық дәмдеуіштер қоспасын араластырыңыз. Күміс тұқы стейктерін дәмдеуіштермен себіңіз және оларды сүртіңіз.
2. Пияз мен сәбізді тазартыңыз. Пиязды жарты сақинаға, сәбізді жұқа жартылай шеңберлерге кесіңіз.
3. Көкөністерді пісірме табаққа біркелкі қабатқа салыңыз. Балықты үстіне дәмдеуіштерге салыңыз. Маринадтың қалдықтарын құйыңыз.
4. Пеште күміс сазан бифштексін дайындамас бұрын, қалыпты қақпақпен немесе фольгамен жабыңыз. Біз 180 градусқа қызған пеште 30 минут пісіреміз.
5. Фольганы алып тастап, әдемі қабық алу үшін пеште күміс сазан бифштексін тағы 5 минут пісіріңіз.
6. Тұмшапеште пісірілген күміс сазан стейктері табаққа қызмет етуге ауысады, үстіне шырынды көкөністер жайылады, ал пісірме табақтың түбінде пайда болған шырын құйылады.
Назар аударыңыз! Біздің рецепт бойынша пеште күміс сазан стейкіне, сіз кез келген балықты - өзенде де, теңізде де дайындауға болады.
Бейне рецептерін қараңыз:
1. Пештегі дәмді күміс сазан
2. Пештегі күміс сазан стейк
