Қуырылған балықты жақсы көріңіз, бірақ сіз диетадасыз және оны жеуге болмайды! Содан кейін балықты ваннаға пісіріңіз. Бұл үшін сізге қосарланған қазандықтың қажеті жоқ. Бумен сазан қалай дайындалады, фотосуреті бар қадамдық рецептте төменде сипатталған. Бейне рецепт.
Крест сазан дайындау - қарапайым мәселе. Әдетте олар табада майға қуырылады, бірақ бұл балықты дайындаудың жалғыз жолы емес. Қарасықтарды пеште пісіруге, пешке бұқтыруға, балық сорпасын қайнатуға және, әрине, буға пісіруге болады. Біз бұл шолуда дәмді бумен пісірілген тұқы балықты қалай дайындау керектігін білеміз. Айта кету керек, осылайша дайындалған кез келген тағам диеталық, калориялы және пайдалы, сонымен қатар оны кез келген адам шектеусіз тұтынуы мүмкін.
Қазіргі үй шаруасындағы әйелдердің арсеналында әр түрлі ас үй құрылғылары бар. және балықты бумен пісіруге арналған пароход. Алайда, мұндай электр қондырғысы барлығында жоқ. Тіпті үйде болмаған кезде де сіз дәмді бумен сазан жасай аласыз. Мұны істеу үшін сізге ескі әженің әдісін қолдану қажет: қайнаған суға арналған кастрюль мен дуршлаг. Осылайша дайындалған балық қазіргі қос қазандыққа қарағанда жаман болмайды. Мұндай әмбебап ескі әдіспен мөңке балықты қалай дайындау керек, біз төменде сипатталған фотосуретпен ұсынылған қадамдық рецепт бойынша егжей-тегжейлі білеміз.
Мысал ретінде crucian sazp арқылы балықты қалай тазартуға болатынын қараңыз.
- 100 г калория мөлшері - 89 ккал.
- Сыйлықтар - 1
- Пісіру уақыты - 30 минут
Құрамы:
- Сары тұқы - 1 дана.
- Тұз - бір шымшым
Балық сазанының кезең-кезеңімен дайындалуы, фотосуреті бар рецепт:
1. Балықты қырғышпен құйрықтан басына дейінгі бағытта қабыршақтардан тазалаңыз. Содан кейін қанаттарын кесіп, ішектерін алып тастайтын қарынды ашыңыз.
2. Ұшаның басы мен құйрығын кесіп алып, ішін қара пленкадан мұқият тазалап, балықты ағынды суық сумен шайыңыз. Басы мен құйрығын кесудің қажеті жоқ. Егер ұшаның бәрі пісіруге арналған контейнерге сәйкес келсе, оларды жалғыз қалдыруға болады. Бірақ содан кейін мұрынды алып тастауды және көзді кесуді ұмытпаңыз. Дәл осы бөліктерден балық шіри бастайды.
3. Дайын балықты дуршлагқа немесе елекке салыңыз.
4. Крест балықтарын тұзбен аздап дәмдеңіз. Қаласаңыз, оны бұрыштап, балық дәмдеуіштерімен хош иістендіре аласыз.
5. Балық дуршлагын қайнаған суға кастрюльге салыңыз. Бұл әрекетті орындау кезінде судың дуршлагқа тиіп кетпеуін қадағалаңыз. Ілмектің көлемі кастрөлге қарағанда сәл кішірек болуы керек.
6. Балықты қақпақпен жабыңыз және пеште орташа отта бу моншасында шамамен 20 минут пісіріңіз.
7. Пісірілген бу балықты пісіргеннен кейін ыстық күйінде беріңіз. Лимон шырынын себіңіз, жаңа шөптермен безендіріңіз және кез келген гарнирге қызмет етіңіз.
Сондай -ақ, пиязбен ұнға қуырылған мөңке балықты қалай дайындау керектігі туралы бейне рецептті қараңыз.
