Кәстрөлде еті бар цуккини - түскі немесе кешкі асқа арналған өте пайдалы және өте дәмді тағам. Бұл тез және оңай дайындалады, оны барлық отбасы мүшелері ұнатады.
Рецепт мазмұны:
- Құрамы
- Қадамдық пісіру
- Бейне рецепт
Бүгін мен кәстрөлде етпен кәді дайындаудың дәмді және қарапайым рецептісімен бөліскім келеді. Бұл рецепт сізді ұзақ жұмыс істеуге мәжбүрлемейді және үйде сіз белсенді уақыттың ең аз мөлшерін жұмсап, бұл тағамды дербес дайындауға болады. Егер сіз кастрюльдегі орыс тағамдарын жақсы көретін болсаңыз, онда сіз пештегі дәмді қуырудан бас тартпайтын шығарсыз. Әрине, бұл тағам фигурасы туралы ойлайтындарға және қосымша фунт жинауға қорқатындарға арналмаған. Бірақ егер қаласаңыз, оны жеңіл және диеталық етіп жасауға болады. Мұны істеу үшін сіз тек қуырылған тағамдарды алып тастауыңыз керек, және оларды кастрюльге шикі күйінде салып, пешке дайындауға жіберіңіз.
Айта кету керек, цуккини - артық салмақпен күресте өте тиімді болатын ең дәмді көкөністердің бірі. Және оларды әртүрлі тәсілдермен дайындауға болатынын ескерсек, олар әрқашан дәмді болады және асқазанға оңай төзеді. Бұл көкөністер міндетті түрде сіздің диетаңызға енгізілуі керек. Ал күз мезгілдік көкөністермен, тіпті бір тиынға да бізді қуантады. Біз сәтті пайдаланып, тағамдардың барлық түрін дайындаймыз. Бұл рецепт порцияланған кәстрөлдерде дайындалады, бірақ егер олар болмаса, сіз бір үлкен қазанды немесе ыстыққа төзімді пішінді қолдануға болады.
- 100 г калория мөлшері - 58 ккал.
- Контейнерге сыбаға - 4 қазан
- Пісіру уақыты - 1 сағат 30 минут
Құрамы:
- Ет (кез келген) - 600 гр
- Цуккини - 1 дана.
- Картоп - 4 дана.
- Пияз - 1 дана.
- Сарымсақ - 4 қалампыр
- Лавр жапырағы - 4 дана.
- Қаймақ - 4 ас қасық
- Тұз - 1 шай қасық немесе дәміне қарай
- Ұнтақталған қара бұрыш - бір шымшым
- Өсімдік майы - қуыруға арналған
Кәстрөлде ет қосылған цуккиниді кезең -кезеңмен дайындау:
1. Етті ағынды сумен жуып, қағаз сүлгімен құрғатыңыз. Веналарды фольгамен кесіп, орташа өлшемді бөліктерге кесіңіз. Табаны пешке қойып, май құйып, қыздырыңыз. Үлкен от жағып, ет қосыңыз. Оны қызыл қоңырға дейін жоғары отта қуырыңыз. Оны дайындыққа жеткізу қажет емес, тк. ол әлі де пеште қалады. Ол тек қызыл қабықпен жабылған болуы керек.
2. Табаға туралған пияз бен туралған пиязды қосыңыз. Егер цуккини піскен болса, алдымен қабығын аршып, тұқымын алып тастаңыз. Температураны бұрап, тағамды орташа отта шамамен 7 минут қуырыңыз. Пісіру маусымының соңында оларды тұз бен ұнтақталған бұрышпен себіңіз.
3. Сыйымдылығы шамамен 350-500 г болатын бір кәстрөлді таңдаңыз және қуырылған етті цуккини мен пиязбен салыңыз. Кәстрөлдерді тамақпен жартылай толтырыңыз.
4. Картопты тазалап, жуып, текшелеп, кәстрөлдерді толтырыңыз. Әдетте бір кастрюльде 1-1,5 түйнек болады. Оларды тұз, бұрыш және кез келген дәмдеуіштермен дәмдеңіз.
5. Тағамға қаймақ құйыңыз, лавр жапырағы мен майдалап туралған сарымсақты қосыңыз.
6. Кәстрөлді қақпақпен жауып, пешке жіберіңіз. 180 градусқа қосыңыз және барлық ингредиенттер жұмсақ болғанша шамамен бір сағат пісіріңіз. Назар аударыңыз, кастрюльдер салқын мангалға қойылуы керек. Керамикалық кастрюль температураның күрт өзгеруіне шыдамайтындықтан, олар жарылып кетуі мүмкін. Ыстық қызмет етіңіз.
Қуырылған тауық кәдісін қалай дайындау керектігі туралы бейне рецептті қараңыз.
