Құймақ тек ваниль немесе ет толтырумен болуы мүмкін. Тауық бауыры бар құймақ өте дәмді. Осы дәмді тағамды дайындайық.
Рецепт мазмұны:
- Құрамы
- Қадамдық пісіру
- Бейне рецепт
Құймақ әрқашан дәмді, қанағаттандырарлық, жайлы және үй стилінде болады. Нәзік және қанағаттандырарлық, олар қаймақпен, джеммен, толтырумен және т. Оларды дайындаудың көптеген нұсқаларының ішінде тауық бауыры бар құймақ дәмді. Сонымен қатар, бұл шолуда бауыр толтырғыш ретінде қолданылмайды, бірақ біз оны қамырдың өзіне қосамыз. Бұл құймақтар дәмді. Оларға қаймақ, кілегей немесе саңырауқұлақ соустарымен жақсы қызмет етіңіз. Сонымен қатар, мұндай бауыр құймақтары кез келген толтырумен торт жасауға жарайды, мысалы, қуырылған сәбіз немесе саңырауқұлақтар. Тағы бір дәмді нұсқа - мұндай құймаққа әр түрлі толтыруларды орау. Мұнда тартылған ет, қуырылған көкөністер, бұқтырылған немесе қуырылған алма жақсы. Пісірілген немесе қуырылған алма қосылған бауырдың дәмі әрқашан керемет.
Рецептке арналған бауыр сорты тауық еті болуы міндетті емес. Сиыр еті, шошқа еті немесе үйректің бауыры да жұмыс істейді. Бірақ ең арзан - тауықтың бауыры. Алдын ала кесілген қамырға шикі бауыр қосылады: ет тартқыштан өткізіледі немесе блендермен ұсақталады.
- 100 г калория мөлшері - 147 ккал.
- Сыйлықтар - 15
- Пісіру уақыты - 45 минут
Құрамы:
- Тауық бауыры - 200 г
- Ұн - 200 гр
- Тұз - 0,5 шай қасық немесе дәміне қарай
- Өсімдік майы - 20 мл
- Жұмыртқа - 2 дана.
- Сүт - 400 мл
Тауық бауыры бар құймақ қамырын кезең-кезеңмен дайындау, фотосуреті бар рецепт:
1. Тауық бауырын ағынды сумен жуыңыз, пленканы кесіңіз және ет тартқыштан бұраңыз немесе блендермен кесіңіз. Бауыр массасын араластыратын ыдысқа жіберіңіз және жұмыртқаны ұрыңыз.
2. Содан кейін өсімдік майы қосылған сүтті құйып, тағамды араластырыңыз.
3. Ұнды жұқа електен өткізіңіз, сонда ол оттегімен байытылады, ал құймақ жұмсақ болады. Содан кейін тұз қосыңыз.
4. Қамырды қайтадан тегіс және тегіс болғанша илеңіз, сонда кесектер болмайды. Мұны шайқауышпен немесе блендермен жасауға болады.
5. Табаны пешке қойып, жақсылап қыздырыңыз. Әр құймақты пісірер алдында табаның түбін маймен майлаңыз. Қамырды шөмішпен құйып, қамырды табаға құйыңыз. Оны барлық бағытта бұраңыз, ол шеңберге таралады. Бұл құймақ классикалық нұсқаға қарағанда сәл қалың болады.
6. Құймақты орташа отта қызарғанша қуырыңыз да, екінші жағына аударыңыз. Оларды 1-2 минут ішінде дайындыққа жеткізіңіз.
7. Бауырдың барлық құймақтарын дәл осылай қуырыңыз және оларға кез келген тұздықпен ыстық түрде беріңіз.
Сондай -ақ, бауырдан құймақ жасау туралы бейне рецептті қараңыз.
