Көкөністер мен ірімшік қосылған қарапайым және күрделі емес, өзіндік және дәмді тауық котлеттері. Оларды қалай дайындау керектігін фотосуретпен қадамдық рецепт бойынша оқыңыз. Бейне рецепт.
Тауық котлеттері - күнделікті отбасылық тағамға арналған тамаша нұсқа. Олар тез дайындалады және қиындық тудырмайды, бірақ нәзік және дәмді болып шығады. Еріген ірімшік пен көкөніс қоспалары бар жұмсақ тауық еті - бұл барлық отбасы мүшелерінің талғамын қанағаттандыратын және үй иесінен көп энергия алмайтын жақсы тағам. Барлық өнімдер бір тартылған етке араласады. Бірақ егер қаласаңыз, сіз ірімшікті тартылған етке қоспай, шөптермен ірімшік салуға болады. Рецепт қарапайым, үйде жасалған және композициямен тәжірибе жасауға мүмкіндік береді. Мысалы, котлеттер ұнтақталған нанға немесе стандартты қамырға пісірілген. Пияз мен картоп көкөніс компоненті ретінде қосылады. Бірақ оларды цуккини, болгар бұрышы, қырыққабат немесе қызанақпен ауыстыруға болады. Көкөністер котлеттерге шырындылық қосады және қызықты хош иісті нотаны қосады.
Ұсақталған ет үшін сіз тұтас тауық сатып ала аласыз, одан целлюлозаны котлеттерге бөліп, сүйектерді сорпаға қолдануға болады. Бірақ қаласаңыз, тауықтың төс еті жасайды. Содан кейін котлеттер диеталық болады. Қаласаңыз, бірден котлеттердің үлкен бөлігін жасаңыз және мұздатқышта болашақта қолдану үшін мұздатыңыз. Рецепт тәжірибелі үй шаруасындағы әйелдерге де, ас үйде жаңадан бастаушыларға да ұнайды. Тауық котлеттері жеңіл көкөніс салаты мен дәмді гарнирлермен жақсы үйлеседі. Картоп пюресі немесе қайнатылған спагетти қолайлы.
- 100 г калория мөлшері - 259 ккал.
- Сыйлықтар - 15
- Пісіру уақыты - 40 минут
Құрамы:
- Тауық еті немесе ұшаның кез келген бөліктері - 500 г
- Ұнтақталған қара бұрыш - бір шымшым
- Пияз - 1 дана.
- Өсімдік майы - қуыруға арналған
- Тұз - 1 шай қасық немесе дәміне қарай
- Картоп - 1 дана.
- Жұмыртқа - 1 дана.
- Қатты ірімшік - 100 г
Көкөністер мен ірімшік қосылған тауық котлеттерін кезең -кезеңмен дайындау, фотосуреті бар рецепт:
1. Барлық өнімдерді ет тартқышқа дайындаңыз. Пиязбен картопты тазалаңыз, жуыңыз және тураңыз. Тауық филесін жуыңыз, пленканы кесіңіз (егер бар болса), сонымен қатар оны кесіңіз. Егер сізде тауықтың бөліктері болса, онда етті сүйектен кесіңіз. Міндетті түрде жаңа піскен құс етін, және одан да жақсы үйдегі.
2. Тауық еті, картоп пен пиязды орташа тартқышы бар ет тартқышы арқылы бұраңыз. Ірімшікті ірі немесе орташа үккіштен өткізіңіз. Өнімдерге тұз бен қара бұрыш қосыңыз. Дәмдеуіштерді қосуды шектемеңіз, сіз өзіңізге ұнайтын нәрсені қоя аласыз. Дәмдеуіштер неғұрлым көп болса, тағам соғұрлым жақсы және дәмді болады.
3. Тамақты араластырыңыз және бір шикі жұмыртқаны қосыңыз.
4. Фаршты қайтадан жақсылап араластырыңыз. Мұны саусақтарыңыздың арасына өткізіп, қолыңызбен жасаған дұрыс. Сіз пресс арқылы өткен сарымсақты қосуға болады, бұл тағамға теңдесі жоқ хош иіс береді.
5. Өсімдік майын табада қыздырыңыз, себебі котлеттерді тек маймен жақсы қыздырылған табада қуыру қажет. Ылғал қолмен, тартылған ет жабыспауы үшін сопақша немесе дөңгелек пирогтарға айналады. Оларды табаға салыңыз.
6. Паттилерді бір жағынан орташа отта қызарғанша қуырыңыз. Содан кейін оларды дайындыққа әкелетін басқа жаққа бұрыңыз. Пісіру уақытын мұқият қадағалаңыз. Өнімдер шикі болып шықпаса да, шырынды болып шығуы керек және ешқандай жағдайда тым пісірілмеуі керек, әйтпесе котлеттер құрғап кетеді. Қаласаңыз, котлеттерді кастрюльге салып, аздап су құйып, қақпақтың астына баяу отта қайнатыңыз.
Үстелге ыстық, жаңа піскен көкөністер мен ірімшік қосылған дайын тауық котлеттерін беріңіз. Гарнир ретінде картоп, қарақұмық, күріш, макарон қолайлы.
Сондай -ақ, көкөністер мен ірімшік қосылған тауық етінің котлеттерін қалай дайындау керектігі туралы бейне рецептті қараңыз.
